Echo je v Tihany na adrese Visszhang-domb 23., na vrcholu kopce poblíž opatství, s výhledem na východní pánev a opatství. Podle oficiální hlavní stránky otevřeno každý den mezi 11:30 a 21. hodinou, kontaktní stránka uvádí jiný čas.
Prostor a atmosféra
Bílé židle, dřevěné stoly, barevné prostírání, romantická, a přesto neformální terasa. Můžete přijít i se psem, na zvláštní příležitost můžete požádat o výzdobu stolu. Parkoviště je cca 50 metrů.
Kuchyně: maďarská klasika
Hvězdou je obří vídeňský řízek s krémovým bavorským bramborovým salátem. Vedle něj paprikáš ze sumce velkého se strapačkami s ovčím sýrem a škvarky, kuřecí paprikáš, filé z candáta, burgery. Na začátek kachní játra pečená v sádle s máslovou vánočkou, na závěr skořicový jablečný koláč s vanilkovou omáčkou. Bez masa rizoto s červenou řepou a pistáciemi nebo smažený kozí sýr. Je i dětské menu.
Kolik to stojí?
Cena panoramatu je vysoká: hlavní jídlo s nápojem cca 10 000-16 000 Ft, tři chody 18 000-26 000 Ft. Je i poplatek za obsluhu.
Komu ho doporučujeme
Těm, kdo by tihanský den zakončili s velkým výhledem a pořádným vídeňským řízkem. Rezervace platí jen s potvrzením, řekněte si o stůl u zábradlí.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
Vývar, ze kterého byla restaurace
Szilárd Bittman se v roce 2013 během tihanského Gardafesztivalu zastavil s přáteli v Echu na vývar a uviděl, kolik možností v místě je. Ještě téhož roku získal provoz a podnik zrekonstruoval. Jeho cílem byla restaurace, kde zážitek tvoří maďarské chutě, balatonská vína a panorama dohromady.
Bittman Szilárd, majitelStojí za ochutnání
Obří vídeňský řízek
Pořádná vepřová kotleta v křupavé strouhance s krémovým bavorským bramborovým salátem.
Místní tip
Řekněte si o nejkrásnější stůl
Při rezervaci si řekněte o stůl s panoramatem u zábradlí. Na zvláštní příležitost můžete požádat i o výzdobu stolu a připravené šumivé víno.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Kachní játra pečená v sádle
S máslovou vánočkou a nakládanou hruškou.
- 02Paprikáš ze sumce velkého
Se strapačkami s ovčím sýrem a škvarky.
- 03Skořicový jablečný koláč
Horký, s vanilkovou omáčkou.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Největším lákadlem je panorama, mnozí jsou spokojeni i s jídly, velkými porcemi a pozorným personálem. Ceny a konečnou částku někteří považují za vysoké.
Podle hodnocení hostů Echo Restaurant & Café na DiningCity, Google Maps a Tripadvisoru a veřejného souhrnu hodnocení na Restaurant Guru. Zohlednili jsme pozitivní zkušenosti i kritické zprávy, se zvláštním zřetelem na zpětnou vazbu z roku 2026.+
Proč se sem lidé vracejí
- Velké balatonské panorama.
- Pěkně servírovaná maďarská jídla, velké porce.
- Obří vídeňský řízek.
- Pozorný personál.
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- Vysoké ceny.
- Poplatek za obsluhu, drahé nápoje.
- Nevyrovnaná kvalita: někdy vlažné jídlo.
Autoři fotografií
Fotografie poskytnuté redakcí.
