Ein Mittagessen, zu dem der Balaton die Kulisse liefert
Es gibt kaum etwas Schöneres, als wenn dir zu einem guten Mittagessen beinahe der gesamte Balaton zu Füßen liegt. Das Echo Étterem in Tihany erwartet dich auf dem Visszhang-domb, von dem sich ein beeindruckender Blick auf das östliche Seebecken und die Abtei Tihany öffnet. Hier wird das Essen schon zum Erlebnis, bevor der erste Gang eintrifft.
Auf der Panoramaterrasse schaffen weiße Stühle, natürliche Holztische und fröhliche, bunte Gedecke eine unbeschwerte Urlaubsstimmung. Stell dir vor, wie du bei einem erfrischenden Getränk den Balaton bewunderst, während langsam die verlockenden Düfte des Mittagessens aus der Küche herüberziehen. Ob ihr zu zweit zu einem romantischen Abendessen kommt oder mit Familie und Freunden am Tisch sitzt: Der Ausblick liefert bestimmt Gesprächsstoff.
Knuspriges Wiener Schnitzel, saftiges Paprikasch und Balaton-Favoriten
Auf der Speisekarte des Echo begegnen beliebte Klassiker der ungarischen Küche leichteren, moderneren Gerichten. Wer richtig hungrig kommt, den begeistert das Riesen-Wiener-Schnitzel schon durch seine Größe. Stell dir ein riesiges, goldbraun gebratenes Stück Fleisch mit knuspriger Panade vor, bei dem jeder Bissen dieses herrliche feine Knacken verspricht.
Liebhaber hausgemachter Aromen lockt das Hühnerpaprikasch mit zartem Hähnchenfleisch und kräftiger Paprikasauce, während für Fischfans das Zanderfilet eine hervorragende Wahl sein kann. Auch Burger und fleischfreie Gerichte gehören zum Angebot, sodass jeder in der Runde etwas Passendes finden kann.
Und wenn du schon an einem so schönen Ort zu Mittag isst, solltest du auch etwas Platz für das Dessert lassen. Eine köstliche Süßspeise, ein guter Kaffee und das Balaton-Panorama können gemeinsam einen besonders angenehmen Abschluss des Essens bilden.
Für den schönsten Tisch lohnt sich eine vorausschauende Planung
Das Echo eignet sich besonders gut als krönender Abschluss eines Ausflugs nach Tihany. Nach der Erkundung der Umgebung der Abtei tut es gut, sich hinzusetzen, auszuruhen und bei einem köstlichen Mittagessen noch etwas länger die Landschaft zu genießen.
Wenn du wegen des Panoramas kommst, bitte bei der Reservierung ausdrücklich um einen Terrassentisch, möglichst nahe am Ausblick. Eine Reservierung wird erst mit der Bestätigung des Restaurants verbindlich. Bei einem Besuch innerhalb von 48 Stunden wird um telefonische Abstimmung gebeten.
Warum lohnt sich ein Besuch? Weil im Echo ein gutes Mittagessen mit einem der schönsten Panoramen Tihanys zusammenkommt. Knuspriges Wiener Schnitzel, ein Glas eines guten Getränks, der in der Ferne glitzernde Balaton und der Anblick der Abtei. Ein Ort, an dem du auch nach dem Dessert nicht unbedingt vom Tisch aufstehen möchtest.
Das solltest du probieren
Riesen-Wiener-Schnitzel mit cremigem bayerischem Kartoffelsalat
Manches Schnitzel macht schon beim Anblick hungrig. Das Riesen-Wiener-Schnitzel des Echo wird aus einem großen Stück Schweinerücken zubereitet und in einer goldbraunen, knusprigen Panade gebraten. Stell dir den ersten Schnitt vor, wenn die Panade fein knackt und darunter das zarte, saftige Fleisch zum Vorschein kommt. Dazu werden cremiger bayerischer Kartoffelsalat und frischer grüner Salat serviert. Knuspriges, heißes Fleisch und eine kühle, cremige Beilage sind eine echte klassische Kombination, die bis zum letzten Bissen schmeckt.
Insidertipp
Such dir das schönste Stück Panorama aus!
Bitte bei der Tischreservierung am besten ausdrücklich um einen der Panoramatische direkt am Geländer. Wenn du zu einem besonderen Anlass kommst, kann das Echo auch eine romantische Tischdekoration und bereitgestellten Schaumwein vorbereiten. Ein köstliches Abendessen und ein Glas Balaton-Wein sind mit dieser Aussicht eine besonders unvergessliche Kombination.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Im eigenen Fett gegarte Entenleber mit Butter-Hefezopf und eingelegter Birne
Stell dir einen Bissen zarter, reichhaltiger Entenleber vor, den du auf eine Scheibe goldbraun gerösteten Butter-Hefezopfs legst. Dazu kommen seidiges Vanille-Pastinakenpüree und eingelegte Birne. Die fruchtige Säure der Birne belebt den vollen, kräftigen Lebergeschmack, während die feine Süße des Hefezopfs das Zusammenspiel noch besonderer macht. Etwas Cremigkeit, etwas fruchtige Frische – und schon beginnt das Abendessen auf spannende Weise.
- 02Wels-Paprikasch mit Brimsen-Spätzle
Schon der Name dieses Gerichts lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen! Zartes, mürbes Welsfilet, reichhaltige Paprikasauce und mit knusprigem Speck bestreute Brimsen-Spätzle kommen gemeinsam auf den Teller. Die milde Cremigkeit des Sauerrahmschaums, die angenehme Salzigkeit des Schafskäses und der kräftige Geschmack des gebratenen Specks ergänzen den Fisch jeweils auf ihre Weise. Frischer Dill bringt etwas Leichtigkeit in diese ausgesprochen gehaltvolle ungarische Zusammenstellung. Ein Bissen Fisch, etwas Spätzle, reichlich Sauce – und schon darf der nächste folgen!
- 03Heißer Zimt-Apfelkuchen mit zarter Vanillesauce
Manches Dessert lässt dich schon durch seinen Duft wie zu Hause fühlen. Unter dem knusprigen Teig des frisch gebackenen Apfelkuchens verbirgt sich weicher Zimtapfel, dessen warmer, würziger Duft fast augenblicklich Appetit macht. Auf den Teller kommt auch eine zarte, seidige Vanillesauce, die den heißen Kuchen sanft umschließt. Ein Bissen knuspriger Teig, etwas duftender Apfel und dazu cremige Vanillesauce – schon verstehst du, warum klassischen hausgemachten Desserts so schwer zu widerstehen ist.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Die größte Attraktion des Echo ist unbestreitbar das Panorama: Gäste heben immer wieder den wunderbaren Blick auf den Balaton hervor. Viele sind auch mit der Qualität der Speisen, den großzügigen Portionen und der Aufmerksamkeit des Personals zufrieden; manche kehren seit Jahren zu besonderen Anlässen zurück. Bei den Preisen und beim Preis-Leistungs-Verhältnis gehen die Meinungen auseinander. Besonders liebenswert kann das Echo für Menschen sein, die beim Mittagessen nicht nur gutes Essen suchen, sondern auch die Schönheit der Umgebung und die gemeinsam verbrachte Zeit schätzen.
Auf Grundlage der Gästebewertungen des Echo Restaurant & Café auf DiningCity, Google Maps und Tripadvisor sowie der öffentlichen Bewertungsübersicht von Restaurant Guru. Positive Erfahrungen und kritische Berichte wurden gleichermaßen berücksichtigt, mit besonderem Augenmerk auf Rückmeldungen aus dem Jahr 2026.+
Warum Gäste wiederkommen
- Das beeindruckende Balaton-Panorama und die Terrassentische am Geländer
- Die schmackhaften, schön angerichteten ungarischen Gerichte und großzügigen Portionen
- Das Riesen-Wiener-Schnitzel, hausgemachte Fleischgerichte und besondere Desserts
- Den aufmerksamen, höflichen und von vielen gelobten fachkundigen Service
- Die erfrischenden Limonaden, Cocktails und Balaton-Weine
- Die romantische Umgebung, die auch zu festlichen Anlässen passt
- Die angenehme Terrasse und die Atmosphäre ruhiger Mahlzeiten ohne Eile
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Was du vorher wissen solltest
- Die Panoramalage geht mit einem höheren Restaurantpreisniveau einher
- Einige Gäste empfinden die Getränke und den um die Servicegebühr erhöhten Endbetrag als zu teuer
- Es gab Beschwerden über schwankende Qualität oder Gerichte mit unpassender Temperatur
- Einige Gäste erlebten unaufmerksamen Service oder Missverständnisse bei der Bestellung
- Die Lautstärke der Hintergrundmusik im Restaurant war nicht für alle angenehm
Bildnachweise
Von der Redaktion bereitgestellte Fotos.
