Obiad, dla którego scenografię tworzy Balaton
Niewiele rzeczy jest piękniejszych niż dobry obiad, przy którym niemal cały Balaton leży u Twoich stóp. Tihanyska Echo Étterem czeka na szczycie Visszhang-domb, skąd otwiera się zachwycający widok na wschodnią część jeziora i opactwo w Tihany. Tutaj posiłek staje się przeżyciem jeszcze przed podaniem pierwszego dania.
Na panoramicznym tarasie białe krzesła, naturalne drewniane stoły i radosne, kolorowe nakrycia tworzą lekką, wakacyjną atmosferę. Wyobraź sobie, jak przy szklance czegoś orzeźwiającego podziwiasz Balaton, a z kuchni powoli docierają kuszące zapachy obiadu. Niezależnie od tego, czy przychodzicie we dwoje na romantyczną kolację, czy siadacie z rodziną lub przyjaciółmi, widok z pewnością dostarczy tematów do rozmowy.
Chrupiący sznycel wiedeński, soczysty paprykarz i ulubione smaki znad Balatonu
W karcie Echo lubiane klasyki kuchni węgierskiej spotykają się z lżejszymi, nowocześniejszymi potrawami. Jeśli przychodzisz naprawdę głodny, olbrzymi sznycel wiedeński zachwyci Cię już rozmiarem. Wyobraź sobie ogromny kawałek mięsa w złocistobrązowej, chrupiącej panierce, z której każdy kęs daje to przyjemne, delikatne chrupnięcie.
Miłośników domowych smaków może skusić paprykarz z kurczaka z miękkim mięsem i bogatym paprykowym sosem, a dla wielbicieli ryb świetnym wyborem będzie filet z sandacza. W ofercie są również burgery i dania bezmięsne, więc każdy w grupie może znaleźć coś dla siebie.
Skoro już jesz obiad w tak pięknym miejscu, warto zostawić trochę miejsca na deser. Pyszna słodkość, dobra kawa i panorama Balatonu mogą wspólnie stanowić naprawdę przyjemne zakończenie posiłku.
Najpiękniejszy stolik warto zaplanować wcześniej
Echo jest szczególnie dobrym wyborem na zwieńczenie wycieczki po Tihany. Po odkrywaniu okolic opactwa przyjemnie jest usiąść, odpocząć i przy pysznym obiedzie jeszcze chwilę podziwiać krajobraz.
Jeśli przychodzisz dla panoramy, podczas rezerwacji warto wyraźnie poprosić o stolik na tarasie, najlepiej blisko widoku. Rezerwacja staje się ostateczna po potwierdzeniu przez restaurację, a przy wizycie w ciągu 48 godzin lokal prosi o kontakt telefoniczny.
Dlaczego warto spróbować? Ponieważ w Echo dobremu obiadowi towarzyszy jedna z najpiękniejszych panoram Tihany. Chrupiący sznycel wiedeński, kieliszek dobrego trunku, migoczący w oddali Balaton i widok opactwa. To miejsce, w którym nawet po deserze niekoniecznie chce się wstawać od stołu.
Tego warto spróbować
Olbrzymi sznycel wiedeński z kremową bawarską sałatką ziemniaczaną
Są panierowane mięsa, na których widok od razu robisz się głodny. Olbrzymi sznycel wiedeński Echo powstaje z pokaźnego kawałka schabu w złocistobrązowej, chrupiącej panierce. Wyobraź sobie pierwsze cięcie: panierka delikatnie chrupie, a pod nią pojawia się miękkie, soczyste mięso. Obok podawane są kremowa bawarska sałatka ziemniaczana i świeża zielona sałata. Połączenie chrupiącego, gorącego mięsa z chłodnym, kremowym dodatkiem to prawdziwy klasyk, którym przyjemnie delektować się do ostatniego kęsa.
Lokalna wskazówka
Poproś o najpiękniejszy kawałek panoramy!
Podczas rezerwacji warto wyraźnie poprosić o jeden z panoramicznych stolików przy balustradzie. Jeśli przychodzisz na specjalną okazję, Echo może przygotować romantyczną dekorację stołu i wino musujące. Pyszna kolacja i kieliszek wina znad Balatonu przy takim widoku tworzą naprawdę niezapomniane połączenie.
Plan posiłku BalatonEats
Jak skomponować posiłek
- 01Kacza wątróbka pieczona we własnym tłuszczu, z maślaną chałką i marynowaną gruszką
Wyobraź sobie kęs delikatnej, bogatej w smaku kaczej wątróbki położony na złocistobrązowym plasterku maślanej chałki. Obok pojawiają się jedwabiste purée z pasternaku z wanilią i marynowana gruszka. Owocowa kwaskowość gruszki ożywia pełny, wyrazisty smak wątróbki, a delikatna słodycz chałki czyni całość jeszcze ciekawszą. Trochę kremowości, trochę owocowej świeżości — i kolacja już zaczyna się interesująco.
- 02Paprykarz z suma europejskiego ze strapaczkami z owczym twarogiem
Już sama nazwa tego dania sprawia, że ślinka cieknie! Miękki, delikatny filet z suma europejskiego, bogaty paprykowy sos i strapaczki z owczym twarogiem posypane skwarkami spotykają się na jednym talerzu. Delikatna kremowość pianki śmietanowej, przyjemna słoność owczego twarogu i wyrazisty smak podsmażonej słoniny dodają rybie kolejnych akcentów. Świeży koperek wnosi odrobinę lekkości do tej naprawdę sycącej, węgierskiej kompozycji. Kęs ryby, trochę strapaczek, dużo sosu — i można sięgać po następny!
- 03Gorąca szarlotka z cynamonem i delikatnym sosem waniliowym
Są desery, których zapach od razu sprawia, że czujesz się jak w domu. Pod chrupiącym ciastem świeżo upieczonej szarlotki kryją się miękkie jabłka z cynamonem, a ich ciepły, korzenny aromat niemal natychmiast budzi apetyt. Na talerzu pojawia się też delikatny, jedwabisty sos waniliowy, łagodnie otulający gorące ciasto. Kęs chrupiącego ciasta, trochę pachnącego jabłka i kremowy sos waniliowy — i już rozumiesz, dlaczego klasycznym domowym deserom tak trudno się oprzeć.
Co mówią goście
Co goście zapamiętują?
Największą atrakcją Echo jest bezsprzecznie panorama: goście nieustannie wyróżniają cudowny widok na Balaton. Wielu jest też zadowolonych z jakości jedzenia, dużych porcji i uważnego personelu, a niektórzy wracają od lat na szczególne okazje. Opinie o cenach i stosunku jakości do ceny są już podzielone. Echo może szczególnie przypaść do gustu tym, którzy w obiedzie szukają nie tylko dobrych kąsków, lecz doceniają również piękno otoczenia i wspólnie spędzony czas.
Na podstawie opinii gości Echo Restaurant & Café w DiningCity, Google Maps i Tripadvisor oraz publicznego zestawienia ocen Restaurant Guru. Uwzględniliśmy zarówno pozytywne doświadczenia, jak i krytyczne relacje, ze szczególnym naciskiem na opinie z 2026 roku.+
Dlaczego goście wracają
- Zachwycająca panorama Balatonu i stoliki na tarasie przy balustradzie
- Smaczne, pięknie podane węgierskie dania i duże porcje
- Olbrzymi sznycel wiedeński, domowe mięsa i wyjątkowe desery
- Uważna, uprzejma i kompetentna obsługa chwalona przez wielu gości
- Orzeźwiające lemoniady, koktajle i wina znad Balatonu
- Otoczenie odpowiednie również na romantyczne i uroczyste okazje
- Przyjemny taras i atmosfera spokojnych, niespiesznych posiłków
!
Co warto wiedzieć wcześniej
- Panoramicznej lokalizacji towarzyszą wyższe ceny restauracyjne
- Niektórzy goście uważają napoje i rachunek powiększony o opłatę za obsługę za zbyt drogie
- Pojawiały się skargi na nierówną jakość dań lub niewłaściwą temperaturę podania
- Kilku gości doświadczyło nieuważnej obsługi lub nieporozumień przy zamawianiu
- Głośność muzyki w tle nie każdemu odpowiadała
Źródła zdjęć
Zdjęcia udostępnione przez redakcję.
