Kedvesem Bisztró je v Balatonlelle na promenádě Móló vedle přístavu. Od pondělí do soboty otevřeno 11:30 až 22, v neděli do 21:30, celoročně.
Den svatého Martina 2026: podnik letos připravuje svatomartinské husí menu. Podrobnosti a další balatonské podniky s husou najdete v našem svatomartinském přehledu.
Příběh
V roce 2009 začal jako rodinný podnik. Základem koncepce pro rok 2026 je nedaleká boglárská Kedvesem Farm, kuchyni vede Balázs Dömök, dezerty dělá Helga Perlaki.
Prostor a atmosféra
V létě terasa a výhled, v chladnějších dnech interiér se zelenou stěnou a ratanovými lampami. Elegantní, ale rodinné. Dětské menu, terasa pro psy, bezbariérový přístup.
Kuchyně: od pole na stůl
Zelenina z vlastní zahrady bez chemie, maso z regenerativních nebo malých chovů, ověřitelná balatonská ryba. Nejlepším jídlem je balatonské candátové filé s emulzí ze zralého sýra, křupavou rýžovou kuličkou a pečeným pórkem. Sezónně jelení rillettes, srnčí nebo kuřecí. Vegetariánská a veganská jídla, i veganský dezert.
Kolik to stojí?
Hlavní jídla byla mezi 5 490 a 8 990 Ft, jedna osoba cca 4 000-14 000 Ft.
Komu ho doporučujeme
Těm, kdo v Lelle na břehu hledají pečlivější kuchyni než průměr, i v zimě. Na večeři rezervujte.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
Babiččino dědictví s vlastní zahradou
Kedvesem založil v roce 2009 Csaba Nagy, dnes ho vede jeho dcera Alexandra Nagy s manželem Zoltánem Bírem. V kuchyni šéfkuchař Balázs Dömök převádí rodinné dědictví se surovinami vlastní farmy Kedvesem Farm do současných balatonských talířů.
Nagy Alexandra és Bíró Zoltán, majiteléStojí za ochutnání
Balatonské candátové filé
S emulzí ze zralého sýra, křupavou rýžovou kuličkou a pečeným pórkem, z ověřitelného balatonského zdroje.
Místní tip
Ptejte se na jídla z farmy
Zeptejte se na jídla z řady Od pole na stůl: v nich hrají hlavní roli suroviny vlastní farmy a místních producentů.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Jelení rillettes
S marinovanou jarní cibulkou a kváskovým chlebem.
- 02Balatonské candátové filé
Nevynechatelné jídlo podniku.
- 03Aktuální dezert
Zákusky Helgy Perlaki, i veganské.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Chodí sem páry, rodiny, rekreanti i uvědomělí gastro cestovatelé.
Podle nabídky a služeb podniku, aktuálních představení restaurace a hodnocení hostů.+
Proč se sem lidé vracejí
- Zelenina z vlastní farmy.
- Dohledatelná balatonská ryba.
- Rafinované, a přesto rodinné.
- Vegetariánský i veganský výběr.
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- O víkendu se rychle zaplní.
- Vyšší cenová hladina.
Autoři fotografií
Archiv BalatonEats / zaslané fotografie
