Ypsilon by bobo je v Alsóörsu v přístavu Ypsilon Yacht Club, s téměř nerušeným balatonským panoramatem. Restaurace má otevřeno od čtvrtka do soboty mezi 12. a 22., v neděli mezi 12. a 18. hodinou, Deck každý den mezi 8:30 a 18. Zimní režim si ověřte.
Příběh
V roce 2026 se sem přestěhoval tým budapešťských Bobo a Mezzo z Haris Park. Kuchyni řídí corporate chef Zsolt Szabó, menu v Alsóörsu podepisuje se šéfkuchařem Zsomborem Egrim.
Prostor a atmosféra
Moderní elegantní prostor s oranžovými židlemi, velká terasa, přístav pro hosty. Dětské menu, dětský koutek, se psem je nejlepší terasa.
Kuchyně
Vedle srozumitelné maďarské klasiky (kuřecí paprikáš, telecí vídeňský řízek, ptačí mléko) mezinárodní a balatonská jídla: candát se zelenou krustou a celerem, udon s kokosovým mlékem a krevetami, ravioli s lanýži a ricottou. Bez masa grilovaný kozí sýr, i veganský dezert.
Kolik to stojí?
Jedna osoba cca 10 000-18 000 Ft. Poplatek za parkování je opakovanou stížností.
Komu ho doporučujeme
Těm, kdo hledají kvalitní oběd nebo večeři při západu slunce v přístavu. Na víkend rezervujte.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
Kuchyně bobo na Balatonu
Zsolt Szabó je odborným vedoucím kuchyní budapešťských Bobo a Mezzo, který propojuje klasické maďarské chutě s mezinárodními nápady a současným servírováním. Menu v Alsóörsu podepisuje společně se šéfkuchařem Zsomborem Egrim.
Szabó Zsolt, corporate chefStojí za ochutnání
Candát se zelenou krustou
Balatonská ryba v elegantním, svěžím podání, s celerem. Současný charakter podniku u vody na jednom talíři.
Místní tip
Rezervujte terasu
Přístav je nejkrásnější před západem slunce. O víkendu a během akcí si stůl objednejte předem.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Candát se zelenou krustou
S celerem, elegantní rybí jídlo.
- 02Udon s kokosovým mlékem
S krevetami a koriandrem.
- 03Ptačí mléko bobo
Vlastní verze domu.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Většina chválí přístavní panorama, servírování a pozornou obsluhu. Opakovanou kritikou je poplatek za parkování.
Google Mapy (172 recenzí, průměr 4,3 při kontrole), oficiální stránka a menu Ypsilon Restaurant, Gasztrotérképek.+
Proč se sem lidé vracejí
- Přístavní panorama, velká terasa.
- Sezónní maďarská a mezinárodní kuchyně.
- Silná rybí jídla a těstoviny.
- Vhodné pro rodiny.
- Dostupné i lodí.
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- Prémiové ceny.
- Sezónní otevírací doba.
- Placené parkování.
- O víkendu bez rezervace obtížné.
Autoři fotografií
Fotografie poskytnuté uživatelem
