Restauracja Ypsilon Yacht Club w Alsóörs otworzyła nowy rozdział w 2026 roku: do przystani wprowadził się zespół Bobo i Mezzo z budapeszteńskiego Haris Park. Ypsilon by bobo zaprasza na obiad i kolację w nowoczesnej, eleganckiej przestrzeni, z dużym tarasem i niemal niezakłóconą panoramą Balatonu.
Kuchnią kieruje Szef kuchni grupy Szabó Zsolt, a kartę w Alsóörs firmuje wspólnie z szefem Egri Zsombor. Obok przystępnych węgierskich klasyków znanych ze świata bobo — paprykarza z kurczaka, sznycla cielęcego, madártej — pojawiają się dania międzynarodowe i świeże inspiracje Balatonem. Udon w mleku kokosowym z krewetkami, ravioli z ricottą i truflą czy sandacz w zielonej skorupce dobrze pokazują tę dwoistość.
Talerze są efektowne, ale nie podążają za fine diningiem dla samej formy: celem jest pełne, wygodne doświadczenie restauracyjne, w którym panorama i jedzenie są równorzędne. Karta jest sezonowa, mocno obecne są sałaty, ryby i warzywa, a dzięki menu dziecięcemu i opcjom bezmięsnym łatwo wybrać coś w zróżnicowanej grupie.
Siłą miejsca jest atmosfera przystani. Z tarasu patrzysz na żaglówki i wodę, a dzięki przystani gościnnej możesz przypłynąć także łodzią. To raczej cel na odświętny obiad, kolację o zachodzie słońca lub wydarzenie niż szybki bar plażowy.
Restauracja działa sezonowo, uzupełnia ją Deck z osobnymi godzinami. Na weekend i z większą grupą warto rezerwować wcześniej, a przed wyjazdem sprawdzić aktualne godziny na oficjalnej stronie.
Człowiek stojący za miejscem
Balatońska twarz kuchni bobo
Szabó Zsolt kieruje zawodowo kuchnią budapeszteńskich Bobo i Mezzo, łącząc klasyczne węgierskie smaki z międzynarodowymi inspiracjami i współczesnym podaniem. Kartę w Alsóörs firmuje z szefem Egri Zsombor; celem jest ta sama przystępna, a jednak precyzyjna kuchnia, tym razem bezpośrednio w marinie.
Szabó Zsolt, Szef kuchni grupyTego warto spróbować
Filet z sandacza w zielonej skorupce z selerem
Ryba znad Balatonu w eleganckim, świeżym podaniu — dokładnie pokazuje współczesny charakter miejsca nad wodą.
Lokalna wskazówka
Zarezerwuj panoramiczny taras
Przystań jest szczególnie piękna przed zachodem słońca; w weekendy i podczas wydarzeń warto wcześniej poprosić o stolik.
Plan posiłku BalatonEats
Jak skomponować posiłek
- 01Filet z sandacza w zielonej skorupce
Eleganckie rybne danie główne z selerem, pasujące do balatońskiej lokalizacji.
- 02Udon w mleku kokosowym z krewetkami
Kremowe danie międzynarodowe ze świeżą kolendrą, dobrze pokazujące otwartość kuchni.
- 03Bobo madártej
Znajomy węgierski deser w autorskiej, wyrafinowanej interpretacji domu.
Co mówią goście
Co goście zapamiętują?
Goście najczęściej chwalą panoramę przystani, staranne podanie i uważną obsługę. Ogólny obraz publicznych ocen jest dobry, ale wiele osób wspomina koszt parkowania i zmiany wynikające z sezonowego działania.
Google Maps (172 opinie, średnia 4,3 w chwili sprawdzenia); oficjalna strona i karta Ypsilon Restaurant; Gasztrotérképek; prezentacje We Love Balaton i VEOL z 2026 roku+
Dlaczego goście wracają
- Bezpośrednia panorama przystani i przestronny taras
- Kreatywna sezonowa kuchnia węgierska i międzynarodowa
- Mocne dania rybne i makarony
- Menu dziecięce i usługi dla rodzin
- Dostęp także łodzią
!
Co warto wiedzieć wcześniej
- Otoczenie mariny premium odbija się na cenach
- Sezonowe godziny restauracji
- Opłata parkingowa jest powracającym zarzutem
- W popularnych porach bez rezerwacji stolik może być niepewny
Źródła zdjęć
Zdjęcia dostarczone przez użytkownika
