Carpaccio je v Alsóörsu na adrese Szent István utca 40., v rodinném domě se zahradou. Od čtvrtka do neděle otevřeno mezi 12. a 22. hodinou, od pondělí do středy zavřeno, celoročně.
Příběh
Funguje téměř třicet pět let. Zsolt Kárpáti poznal Itálii jako vytrvalostní běžec a přinesl domů osobní atmosféru trattorie.
Prostor a atmosféra
Teplá rodinná trattorie, za hezkého počasí středomořská zahrada. Dětské menu, parkování na ulici zdarma.
Kuchyně: italská, nejen pizza
Jmenovec carpaccio ze svíčkové s rukolou a parmazánem. Oblíbencem domu jsou těstoviny s plody moře s mušlemi, krevetami a chobotnicí, vedle nich ossobuco se šafránovým rizotem. Na tabuli čerstvé mořské suroviny, ryby, telecí. Pizza, těstoviny, salát i bez masa.
Kolik to stojí?
Bez nápojů jedna osoba cca 10 000-18 000 Ft, mořské suroviny a vína účet zvyšují.
Komu ho doporučujeme
Těm, kdo v Alsóörsu hledají poctivou, zavedenou italskou trattorii, i v zimě. Na víkend rezervujte.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
Ten, kdo Itálii našel při běhu
Zsolt Kárpáti strávil jako vytrvalostní běžec roky v Itálii a pak přinesl domů do Alsóörsu přirozenou pohostinnost a kuchyni trattorií, které tam poznal. S manželkou Zsuzsannou vybudovali Carpaccio spolu dva; i po téměř třiceti pěti letech dává podniku charakter právě tato osobní přítomnost.
Kárpáti Zsolt, majitel a šéfkuchařStojí za ochutnání
Těstoviny s plody moře
Mušle, krevety, chobotnice, rajčatově kořeněná šťáva na vydatném italském talíři.
Místní tip
Podívejte se na tabuli
Čerstvé mořské suroviny a sezónní speciality často nejsou na stálém menu, ale na tabuli. Stůl rezervujte telefonicky.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Carpaccio ze svíčkové
Klasika, po které se podnik jmenuje.
- 02Těstoviny s plody moře
S mušlemi, krevetami a chobotnicí.
- 03Ossobuco
Se šafránovým rizotem.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Chválí přátelskou obsluhu, italské chutě, velké porce a zahradu. Kritika se týká hlavně plna ve špičce a cen.
Podle citací hostů na oficiálních stránkách a recenzí na Googlu, Tripadvisoru a Restaurant Guru.+
Proč se sem lidé vracejí
- Poctivé italské chutě.
- Čerstvá mořská jídla, nabídka z tabule.
- Osobní pohostinnost.
- Italská a balatonská vína.
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- O víkendu bez rezervace obtížné.
- Těžká, bohatá jídla.
- Dražší mořská jídla.
- Sezónně zkrácená otevírací doba.
Autoři fotografií
Fotky Carpaccio Étterem poskytnuté uživatelem.
