Terasz Bisztró

Terasz Bisztró stojí na pláži Wesselényi v Balatonalmádi, pár kroků od vody, ve stínu velkých stromů. Zvenku vypadá jako plážový stánek, talíř ale ukáže, že je to víc: obvyklá plážová jídla se tu neustále promýšlejí znovu a kuchyně každé léto přichází s něčím novým. Můžete si sednout v plavkách, a přesto dostanete oběd, kvůli kterému byste rádi šli i do restaurace.

Kvalita na pláži

Bistro vzniklo s cílem přinést na pláž Wesselényi kvalitní jídlo. Majitelem je Gábor Nagy a kuchyni vedl šéfkuchař Bence Bánfi, když Terasz v roce 2023 vyhrál soutěž Plážové jídlo roku. Vítězným jídlem byl balatoni nyelves: domácí placka se špenátovým krémovým sýrem, rajčaty, bazalkou a uzeným hovězím jazykem z Bakony. Plážové jídlo, v němž se potkávají místní suroviny a pečlivá kuchyně, a to dobře ukazuje, jak se tu o plážovém jídle přemýšlí.

Jídelní lístek

Nabídka vypadá povědomě, ale v detailech je vždy nějaký zvrat: gazpacho s praženou pohankou, různé saláty, burgery, těstoviny, rybí jídla, bowly a křupavé sendviče. Podle jejich fotek jsou stálými oblíbenci špagety s krevetami a rybí filé. K dispozici je veganský burger i bezlepková bulka a pro děti zvláštní menu, protože malí, kteří vylézají z vody, mají vždycky hlad. K tomu lehké alkoholické i nealkoholické osvěžení, spritze, pivo a jako dezert pohárový dezert s čerstvým ovocem.

Místo

Plážové bistro s terasou, jak říká název: stolky pod stromy, výhled na pláž a vodu, uvolněná prázdninová nálada. Přes den ho zaplní návštěvníci pláže, pozdě odpoledne a večer je klidněji, a tehdy chutná i večeře při západu slunce. Wesselényi je hlavní pláž Almádi, centrum i nádraží jsou pár minut pěšky.

Sezónní otevírací doba

Terasz je sezónní podnik: otevřeno zhruba od začátku května do konce sezóny začátkem října, v hlavní sezóně obvykle od 11:00 do 21:00. Na podzim a v zimě je zavřeno, zahájení sezóny oznamují na Facebooku.

Co říkají hosté?

Hosté chválí na pláž nezvykle ambiciózní jídla, kreativní, a přitom srozumitelný jídelní lístek a dobrou atmosféru. Odborné uznání dokládá titul Plážové jídlo roku a balatonští gastroprůvodci tamní jídla pravidelně doporučují.

Komu ho doporučujeme

Každému, kdo se koupe v Almádi a nechce dělat kompromisy v plážovém jídle. Rodinám, protože dětské menu a blízkost vody jsou pohodlné. Také veganům a lidem s nesnášenlivostí lepku, kteří na pláži zřídka mají takový výběr. Kdo hledá elegantní večeři servírovanou ke stolu, ať si vybere některou z restaurací ve městě.

Kolik to stojí?

Ceny plážového bistra střední kategorie: hlavní jídlo a nápoj obvykle vyjdou na pár tisíc forintů na osobu, oceněná jídla stojí o něco víc než v klasickém stánku.