Jóbarátok Halsütöde je v Balatonalmádi na náměstí Lóczy, u vchodu na pláž Budatava. Funguje celoročně, se sezónně se měnící denní otevírací dobou, přesné časy najdete na facebookové stránce.
Prostor a atmosféra
Desítky let fungující neformální smažírna ryb s venkovními stoly a krytou terasou. Psi vítáni, nedaleko parkujete zdarma, blízko je i cyklostezka.
Kuchyně: cejn a rybí polévka
Rybu smaží na objednávku, čerstvě. Klasikou je křupavě smažený cejn, vedle něj candát a pstruh, kaprová, sumcová nebo smíšená rybí polévka s čerstvým chlebem. V zimě se vyskytuje i uzená ryba a huspenina, na dezert někdy domácí zlaté knedlíčky. Pro děti hranolky, vařená kukuřice, palačinky.
Kolik to stojí?
Menu s cenami online není. Při naší dřívější kontrole stálo rybí hlavní jídlo s přílohou a nápojem 5 000-9 000 Ft, větší ryby váží, podívejte se předem.
Komu ho doporučujeme
Těm, kdo k balatonskému létu potřebují talíř čerstvě smaženého cejna, bez parády. Ve špičce se čeká.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
Rybář u fritézy
Ferenc Márkus se nevyzná jen ve smažení ryb, sám je vášnivý rybář. Když převzal desítky let fungující smažírnu ryb, nechtěl ji znovu vynalézat: ponechal to, proč ji místní měli rádi, dobrou surovinu, čerstvě smaženou rybu a jednoduché chutě.
Márkus Ferenc, hostinský, rybářStojí za ochutnání
Křupavý smažený cejn
Dozlatova osmažený, nařezaný cejn s křupavou kůží a jemným masem. Chuť starých balatonských let.
Místní tip
Dobrou rybu smaží čerstvě
Tady je třeba trpělivost, protože rybu smaží až po objednávce. Napoprvé si dejte cejna nebo candáta, k tomu kvašené okurky.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Sumcová nebo smíšená rybí polévka
S čerstvým chlebem.
- 02Smažený candát
S kvašenými okurkami.
- 03Zlaté knedlíčky (aranygaluska)
S vanilkovým krémem, pokud zrovna jsou.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Pro mnohé starý, oblíbený rybí podnik: léta se vracejí kvůli křupavým rybám, rybí polévce a smaženému candátovi.
Podle hodnocení Jóbarátok Halsütöde na Tripadvisoru, podrobných zpráv hostů na IttJártam.hu a ověřených hodnocení programů na Szallas.hu. Pro odborné pozadí jsme použili i oficiální turistické představení Balatonalmádi a balatonské gastronomické reportáže o podniku.+
Proč se sem lidé vracejí
- Čerstvě smažený cejn, candát, pstruh.
- Bohaté paprikové rybí polévky.
- Kvašené okurky, klasické přílohy.
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- Ryby na váhu: konečná částka může překvapit.
- Ceny: někteří je považují za vysoké.
- Čekání ve špičce.
