G&D Kézműves Cukrászda és Pékség (Szó ami Szó)

G&D Kézműves Cukrászda és Pékség (řemeslná cukrárna a pekárna G&D) najdete v ulici Óvoda utca v centru Balatonkenese, nad vchodem s nápisem Szó ami Szó. Otevřeno má celý rok a ráno často stojí u pultu fronta: místní chodí pro chléb a croissanty, rekreanti na snídani a ti, kdo přijíždějí z Budapešti, se tu zastaví jako první, když dorazí k bráně Balatonu.

Bratři Szó

Podnik vedou dva bratři: cukrář Gellért Szó a pekař Dániel Szó. Oba se řemeslu učili po svém, ne tradiční cestou, a možná právě proto je to, co dělají, tak osobité. Gellért se učil dělat zmrzlinu v Miláně a v roce 2015 získal první i druhé místo v soutěži Dort Maďarska s recepty, které poslal jen pár dní poté, co upekl svůj první dort. Dánielův croissant byl v roce 2017 vyhlášen nejlepším na festivalu Kenyérlelke. Mají i obchody v Salgótarjánu, Gyöngyösi a Egeru, a do Kenese je přivedla rodinná chata v okolí.

Chléb, croissant, krémeš

V pultu se potkává pekárna s cukrárnou: kváskové chleby a bagety, máslové croissanty, pečivo plněné krémem a posypané cukrem, křupavé preclíky a vedle nich malinové krémeše, dorty a zákusky. Kvůli domácím koláčům sem mnozí jezdí zvlášť. V létě 2020 cukrárnu rozšířili o restauraci a od té doby nabízejí i snídaně a teplá jídla. Jejich zlaté pravidlo je vařit jen z nejlepších surovin, i kdyby mušle musely přijet z chorvatského pobřeží.

Místo

Rodinám přátelská, světlá cukrárna s bistrem, kde se tradiční cukrářské hodnoty potkávají s moderním přístupem. Ráno káva a pečivo, v poledne lehký oběd, odpoledne kousek dortu a chléb se vyplatí vzít i domů. Řadí se mezi nejlepší cukrárny u Balatonu.

Otevřeno celý rok

G&D není sezónní podnik: hosty vítá celý rok. Přesnou otevírací dobu a denní nabídku zveřejňují na Facebooku a čerstvě upečené pečivo mizí nejrychleji ráno.

Co říkají hosté?

Podle hostů se croissantu bratrů Szó vyrovná málokterý; chválí chleby, krémeše i koláče a stálou kvalitu po celý rok. Odborné uznání dokládají výsledky soutěží a balatonské žebříčky cukráren.

Komu ho doporučujeme

Každému, kdo má v Kenese chuť na dobrou snídani, čerstvý chléb nebo kousek dortu. Rekreantům v Kenese, kteří si tu koupí chléb na celý týden, a všem, kdo milují máslový, křupavý croissant. Na elegantní večeři to není.

Kolik to stojí?

Střední kategorie: káva a pečivo vyjdou na pár tisíc forintů, snídaně nebo kousek dortu s kávou o něco víc.