Vadkacsa Étterem és Panzió

Vadkacsa je v Balatonkenese u pláže Vak Bottyán: restaurace, celoročně otevřený penzion a samostatné plážové bistro v jednom. Restaurace má otevřeno v pondělí, v pátek a v sobotu mezi 12. a 21:30, v neděli mezi 12. a 21. hodinou, od úterý do čtvrtka zavřeno.

Příběh

Podle vlastní zprávy majitele koupil po změně režimu na první privatizační dražbě s bratrem malou Vadkacsu na rohu pláže, za 6 milionů forintů. První léto bylo těžké, od druhého roku plno, s živou rock and rollovou kapelou. Později vznikla terasa, v patře penzion, zčásti vlastníma rukama. Dnes ho vede pohostinská rodina třetí generace.

Prostor a atmosféra

Pořádně prostřené stoly blízko vody, v létě terasa, v chladnějším počasí vnitřní sál. Na narozeniny, rodinný oběd, večeři s panoramatem.

Kuchyně: maďarská, se současnou technikou

Podle menu na webu jako předkrm klasický hovězí tatarák (5 990 Ft) nebo kachní rillettes ve sklenici s patentním uzávěrem (3 390 Ft). Z polévek kachní vývar s domácími nudlemi (1 990 Ft), kuřecí ragú polévka s estragonem (2 690 Ft), kenešská rybí polévka se sumčím filé (4 390 Ft).

Jako hlavní jídlo křupavé kachní stehno s dödölle se slaninou a cibulí (6 790 Ft), sumcový steak s koprovo-citrusovou omáčkou (7 490 Ft), pomalu pečené koleno se strapačkami s ovčím sýrem (6 490 Ft), křehká pečená krkovice s tarhoňou s lečem (5 790 Ft), argentinský rib-eye (9 990 Ft). Bez masa gnocchi s lesními houbami (4 690 Ft). Na dezert tvarohové knedlíky s meruňkovým ragú nebo makový nákyp s vanilkovým krémem, 2 690 Ft. Dětské menu 3 390-3 790 Ft.

Kolik to stojí?

Účet obsahuje 12% servisní poplatek. Polévka, hlavní jídlo a dezert bez nápojů cca 12 000-15 500 Ft se servisním poplatkem, například rybí polévka, kachní stehno a makový nákyp 15 540 Ft. Pokud byste platili zvlášť, řekněte si o to při objednávce.

Komu ho doporučujeme

Rodinám a všem, kdo v Kenese hledají poklidný maďarský oběd blízko vody, i v zimě v otevírací dny. Plážové bistro má samostatné menu, při rezervaci řekněte, kam byste šli.