G&D Kézműves Cukrászda és Pékség (Szó ami Szó)

G&D Kézműves Cukrászda és Pékség (rzemieślnicza cukiernia i piekarnia G&D) działa przy Óvoda utca w centrum Balatonkenese, nad wejściem z napisem Szó ami Szó. Jest otwarta przez cały rok, a rano często stoi kolejka do lady: mieszkańcy przychodzą po chleb i croissanty, wczasowicze na śniadanie, a ci, którzy przyjeżdżają z Budapesztu, zatrzymują się tu najpierw, gdy docierają do bramy Balatonu.

Bracia Szó

Miejsce prowadzi dwóch braci: cukiernik Gellért Szó i piekarz Dániel Szó. Obaj uczyli się zawodu po swojemu, nie w tradycyjnej szkole, i może właśnie dlatego to, co robią, jest tak wyjątkowe. Gellért uczył się robienia lodów w Mediolanie, a w 2015 roku zdobył pierwsze i drugie miejsce w konkursie Tort Węgier przepisami, które wysłał zaledwie kilka dni po upieczeniu swojego pierwszego tortu. Croissant Dániela uznano w 2017 roku za najlepszy na festiwalu Kenyérlelke. Mają też sklepy w Salgótarján, Gyöngyös i Egerze, a do Kenese przywiódł ich rodzinny dom letniskowy.

Chleb, croissant, kremówka

W ladzie spotykają się piekarnia i cukiernia: chleby na zakwasie i bagietki, maślane croissanty, wypieki z kremem posypane cukrem pudrem, chrupiące precle, a obok kremówki z malinami, torty i ciasta. Na domowe placki wielu przychodzi specjalnie. Latem 2020 roku cukiernię rozbudowano o restaurację, od tamtej pory serwują też śniadania i dania na ciepło. Ich złota zasada to gotować tylko z najlepszych składników, nawet jeśli małże trzeba sprowadzić z chorwackiego wybrzeża.

Miejsce

Przyjazna rodzinom, jasna cukiernia z bistro, gdzie tradycyjne wartości cukiernicze spotykają się z nowoczesnym podejściem. Rano kawa i wypiek, w południe lekki obiad, po południu kawałek tortu, a chleb warto zabrać do domu. Zalicza się ją do najlepszych cukierni nad Balatonem.

Otwarte przez cały rok

G&D nie jest miejscem sezonowym: przyjmuje gości przez cały rok. Dokładne godziny i dzienną ofertę podają na Facebooku, a świeże wypieki najszybciej znikają rano.

Co mówią goście?

Według gości mało który croissant dorównuje temu od braci Szó; chwalą chleby, kremówki i placki oraz równą jakość przez cały rok. O uznaniu branży świadczą wyniki konkursów i balatońskie rankingi cukierni.

Komu polecamy

Każdemu, kto w Kenese ma ochotę na dobre śniadanie, świeży chleb albo kawałek tortu. Wczasowiczom w Kenese, którzy kupią tu chleb na cały tydzień, i wszystkim, którzy kochają maślany, chrupiący croissant. Na elegancką kolację to nie jest miejsce.

Ile to kosztuje?

Średnia półka: kawa i wypiek to kilka tysięcy forintów, śniadanie albo kawałek tortu z kawą trochę więcej.