G&D Kézműves Cukrászda és Pékség (Szó ami Szó)

A G&D Kézműves Cukrászda és Pékség Balatonkenese központjában, az Óvoda utcában működik, a bejárat fölött a Szó ami Szó felirattal. Egész évben nyitva tart, és reggelente gyakran sor áll a pult előtt: a helyiek kenyérért és croissant-ért jönnek, a nyaralók reggelizni, a Budapestről érkezők pedig itt állnak meg először, amikor a Balaton kapujához érnek.

A Szó testvérek

A helyet két testvér viszi: Szó Gellért cukrász és Szó Dániel pék. Mindketten a maguk útját járva tanulták a szakmát, nem a hagyományos képzés útján, és talán éppen ezért lett ilyen egyedi, amit csinálnak. Gellért Milánóban tanulta a fagylaltkészítést, és 2015-ben első és második helyet is nyert a Magyarország Tortája versenyen olyan receptekkel, amelyeket alig néhány nappal az első tortája után küldött be. Dániel croissant-ját 2017-ben a Kenyérlelke Fesztiválon a legjobbnak választották. Salgótarjánban, Gyöngyösön és Egerben is van üzletük, Kenesére pedig a család itteni nyaralója hozta őket.

Kenyér, croissant, krémes

A pultban a pékség és a cukrászda találkozik: kovászos kenyerek és bagettek, vajas croissant-ok, porcukros, krémmel töltött péksütemények, ropogós perecek, mellettük málnás krémes szeletek, torták és sütemények. A házi pitéket sokan külön ezért jönnek. A cukrászdát 2020 nyarán étteremmel bővítették, azóta reggelit és meleg ételeket is kínálnak. Az aranyszabályuk, hogy csak a legjobb alapanyagokból főznek, még ha a kagylót a horvát tengerpartról kell is hozatni.

A hely

Családbarát, világos cukrászda és bisztró, ahol a hagyományos cukrászati értékek modern szemlélettel találkoznak. Reggel kávé és péksütemény, délben egy könnyű ebéd, délután egy szelet torta, és a kenyeret is érdemes hazavinni. A balatoni cukrászdák legjobbjai között tartják számon.

Egész évben nyitva

A G&D nem szezonális hely: egész évben várja a vendégeket. A pontos nyitvatartást és a napi kínálatot a Facebook-oldalukon közlik, a frissen sült péksütemények reggel fogynak a leggyorsabban.

Mit mondanak a vendégek?

A vendégek szerint a Szó testvérek croissant-jához kevés fogható, dicsérik a kenyereket, a krémeseket és a pitéket, és azt, hogy egész évben jó minőséget kapnak. A szakmai elismerést a versenyeredmények és a balatoni cukrászdatoplisták jelzik.

Kinek ajánljuk?

Mindenkinek, aki Kenesén jó reggelire, friss kenyérre vagy egy szelet tortára vágyik. Kenesei nyaralóknak, akik a heti kenyeret is itt vennék meg, és mindenkinek, aki szereti a vajas, ropogós croissant-t. Elegáns vacsorára nem ez a hely.

Mennyibe kerül?

Középkategória: egy kávé és egy péksütemény néhány ezer forintból kijön, egy reggeli vagy egy szelet torta kávéval ennél valamivel több.