Redaktionelle Auswahl
Die beste Fischsuppe am Balaton: 14 Orte rund um den See
Mit Wels, mit Karpfen, im Kessel gekocht: 14 Orte am Balaton, an denen die Fischsuppe zu den Hauptgerichten gehört. Mit Karte, Filtern und Hinweisen zur Saison.
Fischsuppe (halászlé) steht am Balaton in den meisten Restaurants auf der Karte, aber nicht überall gehört sie zu den Hauptgerichten. In diese Auswahl kamen Orte, bei denen die Fischsuppe laut eigener Speisekarte oder Selbstdarstellung einen besonderen Platz hat oder zu denen Gäste gezielt deswegen kommen.
Meist wird sie mit Welsfilet gekocht, mehrere Orte bieten auch Karpfen oder eine gemischte Variante an, manche bringen sie im Kessel an den Tisch. Die Gruppen folgen einer Route um den See, keiner Rangliste. Außerhalb der Saison haben viele Gasthäuser kürzer oder gar nicht geöffnet, ein Anruf vor der Abfahrt lohnt sich.
Die Auswahl auf der Karte
Fischsuppen-Tour rund um den Balaton
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Auf welche Fischsuppe hast du Lust?
Nordufer 8 Orte
Vadkacsa Étterem és Panzió
Familienbetrieb in dritter Generation am Vak-Bottyán-Strand. Ihre eigene Variante ist die Keneser Fischsuppe mit Welsfilet.
Unser Tipp: Keneser Fischsuppe, danach knusprige Entenkeule
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Nádas Csárda
Familiäre Csárda seit 1992, ganzjährig und an allen Wochentagen geöffnet. Fischsuppe mit Karpfen oder Welsfilet.
Unser Tipp: Fischsuppe mit Wels, danach Honigrippchen
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Jóbarátok Halsütöde
Seit Jahrzehnten bestehende Fischbraterei am Eingang des Budatava-Strands, ganzjährig. Karpfen-, Wels- oder gemischte Fischsuppe mit frischem Brot.
Unser Tipp: gemischte Fischsuppe, dazu knusprige Brasse
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Fogas Bistro
Familiäres Strandbistro am Strand von Alsóörs. Die Fischsuppe gibt es in vier Varianten: ohne Fisch, mit Karpfen, mit Wels oder mit allem.
Unser Tipp: Fischsuppe mit Wels, vorher Fischgrieben
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Víg Molnár Csárda
Csárda im ehemaligen Müllerhaus von Csopak, mit Michelin-Empfehlung. Die Fischsuppe gibt es mit Karpfen oder Welsfilet, im Teller oder im Kessel.
Unser Tipp: Fischsuppe mit Wels im Kessel, als Dessert Somlói Nockerl
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Balaton Étterem
Gasthaus seit 1894 an der Tagore-Promenade in Balatonfüred, mit Terrasse zum See. Welsfischsuppe steht bei den Fischgerichten. Im November geschlossen, in der Saison wechselnde Öffnungszeiten.
Unser Tipp: Welsfischsuppe, danach Zanderfilet von der Eisenplatte
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Kecskeköröm Csárda
Reetgedeckte Csárda in der Altstadt von Tihany, wenige Gehminuten von der Abtei. Unter den Suppen steht die Balaton-Fischsuppe mit Welsfilet. Etwa von Mai bis Mitte Oktober geöffnet.
Unser Tipp: Fischsuppe, danach Tihanyer Zander mit Lavendel-Mandel-Sauce
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Ferenc Pince Csárda
Familiäre Csárda mit Weingut auf dem Tihanyer Cserhegy, mit Blick auf den See. Laut Familie darf die Fischsuppe auf der Karte nie fehlen, und auch die Gäste heben sie hervor. Von Ostern bis Mitte Oktober an Wochenenden.
Unser Tipp: Fischsuppe auf der Terrasse, danach Zander
Zum Lokal →Südufer 4 Orte
Öreg Halász Vendéglő
Fischgasthaus in einem Holzhaus mit Garten in Siófok, seit 1999 und ganzjährig. Die Fischsuppe ist das Hausgericht, dazu gebackene und gebratene Fische. Dienstags vorher anrufen.
Unser Tipp: Fischsuppe, danach gebackener Fisch
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Vitorlás Étterem Balatonlelle
Zum Bistro gereiftes Gasthaus nahe dem Zentrum von Balatonlelle, seit 1999, ganzjährig an allen Tagen. Fischsuppe mit Welsfilet.
Unser Tipp: Fischsuppe, danach Welspaprikasch mit Quarknudel-Auflauf
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Kis Szieszta Étterem és Panzió
Familiäres Mittagslokal im Erdgeschoss einer Pension in Balatonboglár, nur im Sommer zur Mittagszeit. Drei Fischsuppen: Karpfen, Afrikanischer Wels oder Wels, mit Fischmilch. Nächste Öffnung im Juni 2027.
Unser Tipp: Welsfischsuppe mit Fischmilch
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Gambero Restaurant
Restaurant eines jungen Teams am Vigadó-Platz in Fonyód, nahe am Ufer. Die Welsfischsuppe ist eine der zwei Suppen, die das Haus empfiehlt. Saisonal, vom Frühjahr bis in den Spätherbst.
Unser Tipp: Welsfischsuppe, danach Welspaprikasch
Zum Lokal →Keszthely und das Westende 1 Ort
Tompos Étterem
Geräumiges Familienrestaurant in Keszthely-Zámor seit 2012, ganzjährig an allen Tagen. Fischsuppe mit Welsfilet, unter den Fischgerichten Zander nach Karpatenart.
Unser Tipp: Fischsuppe, danach Zander nach Karpatenart
Zum Lokal →Im Hinterland 1 Ort
Cvekedli Étterem Vászoly
Dorfgasthaus in Vászoly, ganzjährig an Wochenenden geöffnet. Die Fischsuppe kommt im Kessel, mit Welsfilet.
Unser Tipp: Fischsuppe im Kessel, danach die namensgebenden Cvekedli
Zum Lokal →Kein Ort passt zu diesem Filter.
Geprüft:
Häufige Fragen
Wo gibt es am Balaton auch außerhalb der Saison Fischsuppe?
Aus dieser Auswahl sind Jóbarátok Halsütöde (Balatonalmádi), Nádas Csárda (Balatonkenese), Öreg Halász (Siófok), Vitorlás (Balatonlelle) und Tompos (Keszthely) ganzjährig geöffnet. Das Cvekedli in Vászoly kocht an Wochenenden, Vadkacsa und Víg Molnár haben auch im November geöffnet, mit kürzeren Zeiten. Ein Anruf vor der Abfahrt lohnt sich.
Fischsuppe mit Wels oder mit Karpfen?
Die meisten Orte dieser Auswahl kochen sie mit Welsfilet. Mit Karpfen gibt es sie bei Jóbarátok, Nádas Csárda, Fogas Bisztró, Víg Molnár und Kis Szieszta, bei Jóbarátok auch gemischt.
Wo wird die Fischsuppe im Kessel serviert?
Im Cvekedli in Vászoly kommt sie im Kessel, in der Víg Molnár Csárda in Csopak gibt es sie im Teller oder im Kessel.
Wo kann ich direkt am Strand Fischsuppe essen?
Direkt am Strand liegen das Fogas Bisztró in Alsóörs, die Jóbarátok Halsütöde in Balatonalmádi und das Vadkacsa in Balatonkenese.