Majthényi Présház stojí nad Balatonlelle mezi vinicemi Kishegy, vedle barokní kaple. Z terasy se otevírá jeden z nejkrásnějších výhledů jižního břehu, od Keszthely po Balatonfüred. Podle webu hosty vítají od pondělí do neděle mezi 12. a 22. hodinou.
Příběh
Lis, sklep a kapli zasvěcenou svatému Donátovi, ochránci před bleskem, nechala v roce 1784 postavit rodina Majthényi. Bývalý vinařský dům je dnes restaurací, ve sklepě zrají v barikových sudech červená vína rodiny Konyári.
Prostor a atmosféra
Krytá terasa s výhledem na jezero, ale ne každý stůl je takový, řekněte si o něj při rezervaci. Uvnitř rustikální intimní prostory na chladnější večery. Na Kishegy hnízdí největší kolonie vlh v Maďarsku, procházka se vejde.
Kuchyně: maďarská, z pece
Menu stojí na maďarské klasice, s mnoha jídly z pece. Starým oblíbencem domu je husí stehno s křupavou kůží s nakyslým zelným pyré, vedle něj kančí perkelt, kachní játra s cibulovou marmeládou, žebra, balatonský candát smažený nebo se špenátem, na slavnostnější příležitost svíčková s kachními játry a houbami. Jako polévka přichází kostní vývar s domácími nudlemi nebo fazolová polévka, jako předkrm studená kachní játra s jejich sádlem nebo lilkový krém. Bez masa jsou i zeleninové lasagne.
Z dezertů je makový nákyp nejvíc chváleným jídlem, s nakyslým ragú z bobulí. Přílohu si musíte objednat zvlášť, na to je dobré při objednávce myslet.
Nápoje
Vinný lístek stojí na vinařství Konyári, od Fecskék přes Kishegy a Loliense až po Páva.
Statek Konyári
Lis stojí na statku vinařství Konyári. Vinařství založili v roce 2000 János Konyári a jeho syn Dániel jako dvougenerační rodinný podnik. János Konyári pracoval v letech 1974 až 1990 ve Státním statku Balatonboglár, nakonec jako hlavní vinař. Podle rodiny jako první v Maďarsku použil zrání v barikových sudech a ukázal, že na jižním břehu má červené víno své místo. V roce 2008 se stal Vinařem roku, v roce 2018 posmrtně Vinařem vinařů. Dnes statek vede Dániel, který se v roce 2009 stal Mladým vinařem roku a pracoval i v Jižní Africe, údolí Napa a na Novém Zélandu.
Třicetihektarový statek dává ročně zhruba 160 tisíc lahví, převládají modré odrůdy. Pod kopcem vzniklo vinařství fungující na gravitačním principu, ve sklepě lisu s cihlovou klenbou zrají v barikových sudech zvláštnější červená, mezi nimi Loliense. Sem se váže i historie Kishegy: podle vinařství v srpnu 1880 šlechtici z okolí v tomto sklepě vyhlásili nezávislou Republiku Lelle, což úřady později připsaly ohnivému lellskému červenému vínu.
Samotné vinařství není restaurace, na degustaci lze v létě jít v předem domluveném termínu. Vína Konyári jsou celoročně k dostání zde, na vinném lístku Présház, i v lellské restauraci Mimi.
Kolik to stojí?
Vyšší střední cenová kategorie: polévka, hlavní jídlo s přílohou a dezert bez nápojů zhruba 11-12 tisíc forintů. Příloha je zvlášť a účtují i servisní poplatek.
Komu ho doporučujeme
Těm, kdo by s panoramatem při západu slunce a sklenkou vína Konyári jedli něco maďarského, s rodinou nebo ve dvou. Vyplatí se i v zimě, ale před cestou si otevírací dobu potvrďte telefonicky.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
Z lisu restaurace
Lis nechala v roce 1784 postavit rodina Majthényi, ke zpracování a skladování vína, ne jako hostinec. V době změny režimu se tu ještě popíjelo víno s chlebem se sádlem a příležitostným gulášem z kotlíku. V roce 1993 udělal János Konyári z budovy převzaté od zemědělského družstva restauraci. Od té doby ji zrekonstruovali, terasa se rozšířila a z vinárny se stala pořádná maďarská restaurace, ve sklepě dodnes zrají červená vína rodiny Konyári.
Konyári János, zakladatelStojí za ochutnání
Husí stehno z pece se zelným pyré
Křupavá kůže, křehké maso, k tomu nakyslé dušené zelí. Stará klasika domu, se sklenkou červeného Konyári.
Místní tip
Nechte si místo na makový nákyp
Při rezervaci si řekněte o stůl na terase s výhledem na Balaton a přijďte před západem slunce. I po husím stehně zbyde místo na makový nákyp. S partou si placení domluvte předem, protože na stůl je jeden účet.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Grilovaný kozí sýr
S kuskusovým salátem, olivami a kapary. Lehčí začátek před hlavním jídlem z pece.
- 02Husí stehno z pece
S dušeným zelím, k tomu šťouchané brambory s cibulí a sklenka červeného Konyári.
- 03Makový nákyp s ovocným ragú
Šťavnatý nákyp s nakyslým ragú z bobulí. Nejvíc chválený dezert domu.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Dlouhodobě dobré: téměř tři tisíce hodnocení na Googlu a přes sto recenzí na Tripadvisoru. Panorama a historické místo chválí téměř všichni, husí stehno, vína a makový nákyp také mnozí. Obsluha a poměr ceny a hodnoty jsou ale v posledních letech rozporuplné.
Z většího vzorku firemních hodnocení na Googlu, 126 hodnocení hostů na Tripadvisoru, osmi podrobných zpráv na Ittjártam.hu, pěti ověřených hodnocení na Szallas.hu, 77 hodnocení na Hovamenjek.hu a skutečné ochutnávky na místě od Street Kitchen z října 2023.+
Proč se sem lidé vracejí
- Panorama: přes vinice vidíte až na Balaton.
- Husí stehno: klasiku z pece má ráda spousta lidí.
- Makový nákyp: oblíbenec hostů i odborníků.
- Vína Konyári: zrají ve sklepě, vinný lístek je široký.
- Historické místo: lis z roku 1784 u kaple.
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- Utíkající účet: příloha je zvlášť a připočítává se i servisní poplatek.
- Jeden stůl, jeden účet: oddělené placení není.
- Málo stolů s panoramatem: je třeba rezervovat.
- Rozporuplná obsluha: recenze z roku 2025 jsou smíšené.
Autoři fotografií
Majthényi Présház, vinařství Konyári
