Pócz Pincészet stojí na Kishegy v Balatonlelle mezi vinicemi vinařské oblasti Balatonboglár, zhruba pět kilometrů od centra. Z vinné terasy je široký výhled na Balaton a hory protějšího břehu. Podnik je zároveň vinařstvím, vinným bistrem i penzionem a dvě generace ho vede stejná rodina: zakladatel a vinař József Pócz, jeho syn Attila, dcera Szilvia a partnerka Katalin.
Dobré víno začíná ve vinici
„Dobré víno začíná ve vinici. Vinař ho může jen zkazit,“ říká József Pócz, který v roce 1975 získal diplom vinohradníka a vinaře a po změně režimu začal budovat statek. V roce 1991 se z hobby vinařství stala obchodní výroba vína z vlastních hroznů. V roce 2003 začali stavět sklep vyhloubený do svahu na Kishegy, první úrodu tu sklidili v roce 2007. Část hroznů roste vedle sklepa na Kishegy, vína z vybraných tratí pocházejí z vrchu Kokas.
U bílých vín se snaží zachovat ovocnost a vůně typické pro oblast. Lehčí červená zrají v nerezových tancích, plnější v 225litrových barikových sudech. V nabídce je Irsai Olivér, Sauvignon Blanc, Chardonnay a ryzlink vlašský z vrchu Kokas, Rosé Cuvée, frankovka i šumivé víno, nejznámějším bílým domu je IS Cuvée. Pýchou vinařství je Cabernet Franc: ročníky Prémium 2018 i 2019 získaly zlatou medaili na mezinárodní soutěži Vinagora.
Degustace na terase
Na terase s výhledem si můžete dát degustaci 4, 6 nebo i 12 vzorků, k ní pochutiny k vínu nebo sýrovou mísu. Po předchozím ohlášení je i prohlídka sklepa, kde vás provedou cestou hroznu až do lahve. Degustační místnost vítá hosty od roku 2012.
BBQ z udírny
Kuchyně vinného bistra nestaví na obvyklých studených mísách vinařství. Maso se pomalu peče ve vlastní udírně vinařství: BBQ kuřecí stehno s batáty, vepřová žebra, krkovice a hovězí hrudí s bramborami z žhavého uhlí, sendvič s pulled pork. Vedle nich telecí saltimbocca, telecí vídeňský řízek, fish & chips ze smaženého candáta, dršťky s kolenem, hřibový perkelt s domácími nočky a smažené hřiby. Na dezert pečené tvarohové knedlíky v mandlové krustě s domácí meruňkovou omáčkou nebo šomloi galuška. Děti mají samostatné menu, lístek je maďarsky, anglicky a německy.
Ubytování a panoramatický wellness
Od roku 2014 jsou na statku i pokoje pro hosty, celkem pro šest osob. Od podzimu 2025 funguje společně s BierLak i sauna a jacuzzi, rovněž s výhledem na Balaton, takže Kishegy je zážitkem i v zimě. Terasa s výhledem je i místem pro svatby a akce.
Celý rok na Kishegy
Rodina se podle svých slov zavázala k celoročnímu balatonskému pohostinství a je to vidět i na akcích. V lednu svátek svatého Vincence se zabijačkou, na jaře Kishegyi Kortyok és Falatok, v listopadu svatomartinská husí hostina, která se v roce 2026 konala už pojedenácté. V létě vyveze na Kishegy i lellský vláček, poblíž stojí za procházku i rozhledna na Kishegy a kaple svatého Donáta.
Komu ho doporučujeme
Milovníkům vína, kteří chtějí vážnější degustaci na vlastní terase vinařství, partám přátel na dlouhý kouřový BBQ oběd, párům na západ slunce a všem, kdo místo ruchu na břehu chtějí vyjet mezi vinice. Kdo by zůstal, může přenocovat i v pokoji pro hosty.
Kolik to stojí?
Střední kategorie: většina hlavních jídel je podle menu z roku 2026 mezi 5 000 a 7 600 forinty.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
„Dobré víno začíná ve vinici“
József Pócz se stal vinařem díky zážitkům z vinobraní v dětství. V roce 1975 získal diplom vinohradníka a vinaře v Gyöngyösi, jako praktikant začínal ve Státním statku Balatonboglár, v letech 1984 až 1990 byl hlavním zahradníkem družstva v Balatonlelle. Po změně režimu začal budovat statek: v roce 1991 se z koníčku stala obchodní výroba vína, v roce 2003 začala stavba sklepa na Kishegy, v roce 2004 byl zvolen Vinařem župy Somogy. V roce 2005 se připojil syn Attila, do práce se zapojuje i dcera Szilvia a jeho partnerka Katalin. Jeho výrok je mottem vinařství: „Dobré víno začíná ve vinici. Vinař ho může jen zkazit.“
Pócz József, zakladatel a vinařStojí za ochutnání
BBQ hovězí hrudí z udírny
Hovězí hrudí pomalu pečené ve vlastní udírně vinařství s bramborami z žhavého uhlí a koprovým salátem. K tomu sklenka Cabernet Franc, zlatem oceněného červeného vína domu.
Místní tip
Dejte si řadu 12 vzorků
Na terase si můžete dát degustaci 4, 6 nebo 12 vzorků. Pokud je v ní i Cabernet Franc, ochutnáte i zlatem oceněné víno vinařství. V létě se nahoru dostanete i lellským vláčkem, takže nikdo nemusí řídit.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01BBQ hovězí hrudí
Vrchol udírny, s bramborami z žhavého uhlí, čerstvým salátem a barbecue omáčkou.
- 02Hřibový perkelt
S domácími trhanými nočky, bez masa, a přesto vydatná volba.
- 03Sklepní mísa
Domácí salám, šunka, sýr, zelenina a chléb. Pro jednoho, nebo pro dva jako předkrm k degustaci.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Hosté chválí milou, bezprostřední obsluhu, vína a výhled z terasy. Kritické názory jsme nenašli, hodnocení je ale málo.
Szallas.hu 9,8 (17 hodnocení) a Tripadvisor 5,0 (2 hodnocení), stav k listopadu 2026.+
Proč se sem lidé vracejí
- Výhled z Kishegy na Balaton a hory protějšího břehu
- Zlatem oceněný Cabernet Franc (Vinagora, 2018 a 2019)
- BBQ jídla z vlastní udírny
- Degustace 4, 6 nebo 12 vzorků, prohlídka sklepa po ohlášení
- Pokoje pro hosty, sauna a jacuzzi s výhledem
- Celoroční akce: den svatého Vincence, Kishegyi Kortyok és Falatok, den svatého Martina
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- Otevřeno jen o víkendu, přesné hodiny je dobré domluvit telefonicky.
- Asi 5 km od centra, dostupné autem nebo v létě vláčkem.
Autoři fotografií
Pócz Pincészet
