Aventura se skrývá v Balatonkenese v průmyslové části ulice Széchenyi, na štěrkové cestě. O víkendu, výhradně s předchozí rezervací, termíny v online kalendáři.
Prostor a atmosféra
Otevřený prostor s industriální atmosférou, málo hostů, osobní kontakt šéfkuchaře s hostem. Na pomalý večer s rozhovorem.
Kuchyně: region, žhavé uhlí, latinské vzpomínky
Šéfkuchař Máté Gál staví na surovinách balatonských producentů, žhavém uhlí a zkušenostech z Anglie, Španělska i domova. Menu se mění každý týden, forma je stálá: studený předkrm, polévka, hlavní jídlo postavené na žhavém uhlí, dezert. Kreativní, ale srozumitelná jídla, bez formality fine diningu.
Kolik to stojí?
Čtyřchodové menu 14 000 Ft/os., bez nápojů.
Komu ho doporučujeme
Těm, kdo mají chuť na osobní večeři pro malý počet hostů, i v zimě. Spontánně přijít nelze, menu je pevné, vegetariánské požadavky domluvte při rezervaci.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
Aventura Mátého Gála
Šéfkuchař pracoval přes deset let v Anglii a Španělsku a pak ve své bytové restauraci v Balatonkenese propojil suroviny místních producentů, vzpomínky na latinskou kuchyni a jídla připravovaná na žhavém uhlí.
Gál Máté, šéfkuchař a hostitelStojí za ochutnání
Týdenní čtyřchodové menu
Balatonský region, vzpomínky na latinskou kuchyni a chutě žhavého uhlí v pevném sledu.
Místní tip
Rezervujte, nejen tak přijďte
Míst je velmi málo, online rezervace je povinná. Před cestou se podívejte na aktuální týdenní menu.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Studený předkrm
Ukazuje, co okolí právě dává.
- 02Polévka
Naladěná na aktuální suroviny.
- 03Hlavní jídlo a dezert
Hlavní chod postavený na žhavém uhlí, sezónní závěr.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Nový podnik, nezávislých recenzí je zatím málo. Dosavadní vyzdvihují kvalitní suroviny, kreativní kombinace a bezprostřední atmosféru.
Podle recenzí hostů zveřejněných na oficiálních stránkách Aventury.+
Proč se sem lidé vracejí
- Přímý kontakt šéfkuchaře s hostem.
- Sezónní kreativní jídla.
- Klidná, útulná atmosféra.
- Místní suroviny.
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- Velmi málo míst.
- Neobvyklý příjezd přes průmyslový areál.
- Pevné menu.
Autoři fotografií
Aventura Kenese, fotografie poskytnuté uživatelem.
