Rozmaring Kiskert je na tišším konci Siófoku, v Balatonszéplaku, na adrese Akácfa utca 53., mezi rekreačními domy, pod velkými stromy. Z ulice je sotva vidět, proto se sem mnozí ani náhodou nedostanou.
Příběh
Italskou kuchyni vede od roku 2011. Podle zprávy z roku 2016 vedl tehdy kuchyni Sándor Kiss, o němž si mnozí myslí, že se učil v Itálii. V roce 2016 se dostal i na seznam Gault&Millau.
Prostor a atmosféra
Malý zelený hostinec se zahrádkou a vnitřním sálem. Dobré na večeři s přáteli a klidný letní večer, pro větší skupinu může být těsný.
Kuchyně: pizza, těstoviny, burrata
Pizzy se dělají z vlastní směsi mouky, obložení není maďarsky přeplácané: rajčata, rukola, pesto, parmazán. U těstovin jsou rigatoni s burratou a lanýži jedním ze silných jídel domu, vedle nich těstoviny s plody moře. Jako předkrm parmská šunka s melounem nebo burrata s ančovičkami na rukole. Ve zprávách hostů se často objevuje porchetta, svíčková s parmazánem a mini calzone s nutellou.
Nápoje
Vína z Balatonu a vrchoviny: Béla és Bandi, Légli, ryzlink Káli Kövek, vedle nich italská.
Kolik to stojí?
Aktuální menu s cenami jsme nenašli, podnik nemá web. Kvůli cenám a zimní otevírací době zavolejte.
Komu ho doporučujeme
Těm, kdo by v Siófoku místo promenády jedli italsky v tiché zahradě a mají čas. Ve špičce je obsluha pomalejší, dříve přijímali jen hotovost.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Stojí za ochutnání
Rigatoni s burratou a lanýži
Krémové těstoviny, čerstvá burrata, na ní tence hoblovaný lanýž. Nejlepší shrnutí italské linie domu.
Místní tip
Připravte se na tempo
Ve špičce je kuchyně pomalejší. Vezměte si i hotovost a před cestou se zeptejte telefonicky na otevírací dobu.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Parmská šunka s melounem
Lehký letní začátek.
- 02Rigatoni s burratou a lanýži nebo pizza
Vyberte si z dvou silných stránek domu, nebo se rozdělte.
- 03Dezert
Podle zpráv hostů se s dezerty nedá šlápnout vedle.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Hosté chválí těsto na pizzu, čerstvé suroviny a zahradu, kritika se týká hlavně pomalé obsluhy.
Hodnocení na Tripadvisoru (3,7/5, 107 hodnocení, 2017-2024), Hovamenjek.hu, zpráva z místa z roku 2017.+
Proč se sem lidé vracejí
- Ručně dělané těsto na pizzu
- Tichá zelená zahrada
- Italské suroviny
- Balatonská a italská vína
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- Pomalá obsluha ve špičce
- Malý podnik
- Dříve jen hotovost
Autoři fotografií
Fotky: facebooková stránka Rozmaring Kiskert
