Spéci Hot Dog & Krumpli

Der Spéci Hot Dog & Krumpli steht auf dem Platán tér in Boglár, zwischen Hafen und Platán-Strand, als Teil der Imbisszeile, die im Sommer brummt. Auf den ersten Blick unterscheidet ihn nichts von den Nachbarn: Theke, Sonnenschirm, ein paar Tische. Der Unterschied zeigt sich auf dem Pappteller, denn Hot Dog und Pommes sind hier nicht die müde Strandversion, die man kennt, sondern sorgfältig zusammengestelltes Street Food.

Ein Strandliebling aus Kindertagen

Den Imbiss hat Sándor Székely im Sommer 2020 eröffnet. Der Besitzer ist ein echter Balatoner, in Boglár hat er früher auch das Restaurant Gianpiero’s gegründet. Der kleine Imbiss am Platán tér kam zusammen mit dem Restaurant zu ihm, und lange überlegte er, was er daraus machen sollte. Schließlich fiel ihm ein, dass er als Kind am Strand am liebsten Hot Dogs aß, und er sah, dass genau das rund um den Platz fehlte. So wurde daraus ein Ort für Hot Dogs und Pommes. Gleich im ersten Sommer gewann er beim Wettbewerb Strandgericht des Jahres den Titel Entdeckung des Jahres.

Wurst im Kipferl, mit Toppings

Der klassische Hot Dog kommt mit Würstchen im Schafsdarm und Röstzwiebeln, dazu gibt es Varianten mit Bacon, Chilibohnen und Käse. Der Star ist der Balaton speciál LSK, kurz für Lellei Ferkel im Kipferl: Räucherwurst aus einer Familienräucherei in Balatonlelle, mit eingelegten roten Zwiebeln, Salzgurke, Limettenmayo und Frühlingszwiebeln. Die Säure gleicht die Wurst schön aus, so wirkt er nie schwer. Auch die Pommes gibt es in mehreren Varianten: mit panierten Hähnchenstreifen, aus Süßkartoffeln, mit Chilibohnen oder Cheddar. In den letzten Saisons kamen Bulgursalat-Bowls mit Tomate, Mais, Feta und Rucola dazu.

Nur im Sommer

Der Spéci ist ein Saisonimbiss: Er hat in der Badesaison geöffnet, im Herbst und Winter ist er zu. Wenn du am Anfang oder Ende der Saison kommst, schau vorher auf ihre Facebook-Seite, dort kündigen sie Öffnung und Schließung an.

Der Ort

Ein klassischer Strandimbiss: Du bestellst an der Theke und isst an den Tischen auf dem Platz oder am Strand. Kein Restaurant, kein Service am Tisch, aber schnell, und das Essen passt auch zum Mittag in Badesachen. Mit Kindern ist es einfach, denn der einfache Hot Dog und die Pommes kommen auch bei ihnen gut an.

Was sagen die Gäste?

Das Echo der Fachpresse war stark: Gastroführer und Balaton-Blätter schrieben über ihn als erfrischende Ausnahme unter dem Strandessen und lobten das frische Kipferl, die gute Wurst und die fairen Preise. Öffentliche Gästebewertungen gibt es nur wenige, aber die sind einhellig gut.

Für wen wir es empfehlen

Für Strandgäste, die neben dem Platán-Strand ein schnelles, sättigendes und gutes Mittagessen wollen. Für Familien, weil man hier günstig satt wird. Und für alle, die finden, dass der Hot Dog eine zweite Chance verdient. Wer ein am Tisch serviertes Mittagessen möchte, wählt besser eines der Restaurants in der Nähe.

Was kostet es?

Günstige Strandimbisspreise: Ein Hot Dog und eine Portion Pommes kosten pro Person ein paar tausend Forint, so wird auch eine Familie satt, ohne das Urlaubsbudget zu strapazieren.