Mistral Bistro

Mistral Bistro je ve východní části Balatonboglár, na adrese Kodály Zoltán utca 24., blízko pláže Kodály, pár minut chůze od centra. Dům s červenou střechou, před ním slunečníky, proutěné židle, sudy a květiny: na první pohled vypadá jako plážový bufet, ale kuchyně umí mnohem víc. Spousta lidí sem zajde při jízdě na kole a překvapí je, že místo v bufetu sedí v pořádném bistru.

Podnik

Malá, útulná terasa, kde se v létě odehrává nejvíc a odkud je to po večeři k vodě jen pár kroků. Večerní Balaton se dívá z pláže, samo bistro není přímo u vody, ale blízkost břehu je cítit. Dobře funguje pro rodiny, skupiny přátel i se psem, obsluha mluví maďarsky, anglicky a německy. O majitelích jsme nenašli veřejné informace, hosté ale stále zmiňují milý, pozorný tým, i na konci sezóny.

Kuchyně

Menu je pestré a jde daleko za obvyklou plážovou nabídku. Jedním z nejznámějších jídel je burger s čerstvě připraveným domácím karbanátkem, slaninou a coleslawem. Vedle něj byla na menu BBQ žebra s červenou cibulí a pečenými brambory, křupavý filet z candáta, smažené řízky, pizza a thajské kari. Mezi sezónními jídly bylo dýňové rizoto s pečenou dýní a houbami, candát s batáty, kachní stehno s červeným zelím a pyré s medvědím česnekem a osso buco se shiitake. Oblíbenou se stala krémová polévka z kvašených okurek a jako předkrm grilovaný sýr se salátem z pečených paprik. Talíře jsou pěkně servírované a porce vydatné. Na dezert jsou domácí zákusky a suflé, se šlehačkou a zmrzlinou.

Nápoje

K jídlu nabízejí místní vína, nealko a limonádu. K letnímu obědu se nabízejí vína z vinařské oblasti Balatonboglár.

Kdy je otevřeno?

Funguje sezónně, v létě každý den, zhruba od 11 do 21 hodin. Sezónu 2026 uzavřeli začátkem října a příští rok otevírají znovu. Aktuální otevření a týdenní nabídku zveřejňují na Facebooku. V hlavní sezóně, hlavně večer, se vyplatí rezervovat stůl.

Co říkají hosté?

Ohlasy jsou výrazně dobré: na Googlu má průměr 4,8 z téměř šesti set hodnocení, na Facebooku ho doporučuje všech 71 hodnotících. Několik lidí píše, že se během jedné dovolené vrátili na více večerů, německá rodina vyzdvihla candáta a kachní stehno, jiní burger. Kritika je vzácná, jeden host zmínil lepkavé stoly.

Komu ho doporučujeme

Rodinám a skupinám přátel na oběd po koupání nebo na pohodovou letní večeři, cyklistům na vydatnou zastávku a každému, kdo hledá víc než plážový bufet, ale něco uvolněnějšího než restauraci. V zimě sem nejezděte: Mistral je letní podnik.

Kolik to stojí?

Střední kategorie: podle hostů se tu dobře najíte zhruba za 4 000 až 6 000 forintů na osobu, což je vzhledem ke kvalitě kuchyně příznivé.