Tompos Étterem

Tompos Étterem je v keszthelyské čtvrti Zámor, na adrese Pázmány Péter utca 56-60., v okolí pláže Libás a přístavu plachetnic. Otevřeno celoročně, každý den, kuchyně přijímá objednávky mezi 11:30 a 21. hodinou.

Rodinný příběh

Rodina Tompos otevřela po desetiletích práce v pohostinství, se spoluprací rodiny a přátel, vlastní restauraci v dubnu 2012. Dodnes ji vedou oni: Miklós Tompos, Mária Tomposné, Laura Budai-Tompos a Levente Tompos. Šéfkuchařem je Péter Bayer.

Prostor a atmosféra

Cihlová fasáda, obloukový balkon, velká cedule: prostorné místo na vícegenerační obědy a společenské večeře, ne drobné bistro. Tři prostory pro hosty, celkem 180 míst: terasa, klimatizované sály a uzavíratelná prosklená zahrada. V pátek večer a v neděli v poledne hraje živá hudba. Hrací koutek, nedaleké hřiště, vlastní velké parkoviště, bezbariérové.

Kuchyně: maďarská a mezinárodní

Od 7. do 11. listopadu běží svatomartinská husí hostina: husí ragú polévka s majoránkovým houskovým knedlíčkem (2 500 Ft), studená husí ochutnávka s paštikou z husích jater na tokajském (5 600 Ft), svatomartinské husí stehno s dušeným zelím s brusinkami (6 490 Ft), husí rizoto s hřiby (4 490 Ft), grilovaná husí játra (11 990 Ft) a husí mísa pro dva (15 900 Ft).

Polévky stálého menu (platného od 17. června 2026) stojí 1 990 Ft, mezi nimi houbová polévka s hřiby po göcsejsku a dýňová krémová polévka, rybí polévka se sumčím filé 3 800 Ft. Z ryb filé z candáta po karpatsku se smetanou, houbami a krevetami (5 700 Ft), pstruh z grilu (5 400 Ft) a smažený kapr s majonézovým bramborovým salátem (4 700 Ft). Mezi tradičními jídly kachní stehno s červeným zelím (6 500 Ft), hovězí líčko na divoko s ubrouskovým knedlíkem (5 900 Ft), bakoňská zbojnická pečeně s dödölle (4 990 Ft) a hovězí perkelt s dödölle (4 990 Ft). Nejdražší je 250gramový steak ze svíčkové s omáčkou z husích jater (12 990 Ft).

Je i zvláštní bezmasá a veganská část: veganská paprika plněná pohankou (3 990 Ft), vegetariánské lečo (3 600 Ft), grilovaná gomolya (4 600 Ft), vegetariánská mísa pro dva (9 600 Ft). Na dezert domácí šomlovské halušky (2 500 Ft), čokoládové suflé (2 290 Ft), ptačí mléko s omáčkou ze slaného karamelu (1 990 Ft) nebo veganská čokoládová pěna (1 990 Ft). Ve všední dny mezi 11:30 a 15. hodinou je denní menu za 2 700 Ft.

Nápoje

Točený Dreher 0,5 l 1 800 Ft, domácí sirupy a limonáda 1 290 Ft, Aperol Spritz 2 990 Ft, levandulový střik z rosé 1 700 Ft, pálenky Birkás od 2 190 Ft. Vinný lístek se na web teprve nahrává.

Kolik to stojí?

K účtu se připočítává 12% servisní poplatek, u jídla s sebou ne. Polévka, hlavní jídlo a dezert bez nápojů, se servisním poplatkem cca 10 000-14 000 Ft, například rybí polévka, candát po karpatsku a šomlovské halušky se servisním poplatkem 13 440 Ft. Malou porci lze objednat za 70 % plné ceny, na dva talíře podávat nemohou. Všední menu stojí 2 700 Ft.

Komu ho doporučujeme

Rodinám a partám s různým vkusem, které v Keszthely hledají pohodlný oběd vsedě s parkovištěm, i v zimě. Ve všední den má nejlepší poměr ceny a hodnoty denní menu.