Jordanics Cukrászda

Jordanics není na pěší zóně, ale o roh vedle, na adrese Pethő utca 7., v mátově zeleném domě. Při procházce od hlavního náměstí k zámku je to druhá ulice. Kdo je v Keszthely poprvé, snadno ji přejde, místní ale přesně vědí, kam zahnout. Podle majitele Magora Lótha je to podstata: „nás je třeba najít“, a to hledání má svůj zážitek. Je to sezónní podnik, otevřeno od jara do konce září.

Od sodovky ke zmrzlině

Cukrárnu otevřel v roce 1968 János Jordanics v dnešní ulici Pethő, která se tehdy jmenovala Fürst Sándor. Zpočátku vyráběl márc, perlivý, ale nesycený nápoj z páleného cukru a jedlé sody, a s motorkou se sajdkárou s ním objížděl okolní vesnice. Později přišly medové perníčky a pak zmrzlina, kterou je podnik dnes známý. Jordanics je tak nejstarší cukrárnou v Keszthely.

V roce 2007 ji koupila rodina Lóthova. Zoltán Lóth ji vedl patnáct let, od roku 2019 pracuje se synem Magorem a postupně mu dílnu předává. Podle rodiny je devadesát procent jejich hostů stálými zákazníky.

Co je v pultu

Zmrzlinou podniku je Keszthelyi Kétszínű: koncentrovaná hořká čokoláda a pikantní meruňka se zázvorem v jednom kornoutu. Vedle ní karamelový popcorn, fíková ricotta, jogurt s granátovým jablkem, pro dospělé pivní a vinná zmrzlina. Zoltán je přívržencem klasických chutí. Podle něj stačí v dobré zmrzlinárně napsat „malina“ a ta musí chutnat jako malina. Ovoce často trhají ve vlastní zahradě a ten den se z něj stane zmrzlina.

Novinky se někdy rodí náhodou. Zmrzlina se švestkovými knedlíky vznikla tak, že Magor do švestkové zmrzliny omylem nalil mléčný základ. Pokračoval se skořicí a sušenkovou příchutí, a tak vznikla napůl mléčná, napůl ovocná zmrzlina, kterou si hosté oblíbili. V roce 2026 se se zmrzlinou J-Orda dostali do finále soutěže Balaton Fagyija.

Vedle zmrzliny jsou k dostání i zákusky a dorty vyráběné na místě. Jejich dort Georg Ikon získal v roce 2021 zvláštní cenu v soutěži Dort města Keszthely. Na pěší zóně v ulici Kossuth Lajos mají i samostatný zmrzlinový pult, když není čas si sednout.

Kávé a Jordanicsban

Cukrárna není jen zmrzlinárnou. Od léta 2022 tu běží cyklus besed „Kávé a Jordanicsban“ (Káva v Jordanicsi), jehož hostitelem je básník Balázs Szálinger. Je o keszthelyských rodinách, příbězích a lidech spjatých s městem.

Komu ho doporučujeme

Všem, kdo si v Keszthely chtějí místo turistických tras sednout do zmrzlinárny místních. Rodinám na odpolední procházku mezi zámkem a hlavním náměstím a všem, kdo mají rádi, když má zmrzlina svůj příběh. Kdo hledá kavárnu otevřenou celý rok, tomu tohle nevyhoví, protože na podzim zavírají.

Kolik to stojí?

Příznivé: v létě 2025 stál malý kopeček 450, velký 600 forintů. Platit se dá kartou i eury.