Bagaméri Fagylaltozó

Bagaméri Fagylaltozó stojí v ulici Kisfaludy utca, nejkrásnější ulici Balatonfüredu, mezi vilami z reformního období. Terasa hledí na vilu Vaszary a galerii Kisfaludy, promenáda a jezero jsou necelých sto metrů daleko. Zmrzlinu tu nabírají od roku 1996 a dnes je to jedna z nejvíce oceňovaných zmrzlináren u Balatonu.

Zmrzliny Sándora Mártona

Za pultem vytváří příchutě cukrářský mistr Sándor Márton, který se nebojí odvážných kombinací. Vedle klasiky se ve vitríně objeví třeba tvarohový koláč s koprem, malinový dort s grilážem nebo rakytníková zmrzlina: dezerty a balatonské ovoce v jednom kopečku. Ocenění jdou v dlouhé řadě: dvakrát získal titul Zmrzlina Balatonu, s kompozicí z pečeného jablka a linecké Annabáli Csemege a poté s Levandulí a meruňkou. V roce 2025 byla jeho mandlová z Dörgicse vyhlášena Zmrzlinou roku a téhož roku získal i Cenu kvality řemeslné zmrzliny. V roce 2026 se do finále Zmrzliny Balatonu dostal opět se dvěma příchutěmi, Balatoni botanika a Füredi borvirág.

Za příchutěmi vždy stojí krajina: mandle z Dörgicse, meruňky, levandule, rakytník. Proto zmrzlina z Bagaméri chutná po Balatonu, a ne jako z další zmrzlinárny. Kdo ochutná celý pult, absolvuje malou gastronomickou cestu po Balatonské vrchovině.

Zmrzlina a káva mezi vilami

Na jejich facebookové stránce je vidět, že zmrzlina tu nepřichází jen v kornoutu: podávají ji v poháru s karamelovou polevou, křupavou oplatkou nebo ovocnou polevou a k tomu pořádné espresso. Jsou tu i příchutě bez laktózy a bez cukru, takže si každý ve skupině něco najde.

Místo

Malá zmrzlinárna s vnitřkem a terasou, s bezbariérovým vstupem. Z terasy je vidět život čtvrti z reformního období, letními odpoledni se tu na kopeček zastavují chodci, cyklisté i rodiny. Ve špičce může být fronta, ale rychle ubývá.

Otevírací doba

Sezónní podnik, otevřeno od jara do podzimu. Podle majitele mají otevřeno do konce října, protože i podzimní hosté chtějí zmrzlinu. Aktuální otevírací dobu si ověřte na jejich facebookové stránce.

Co říkají hosté?

Hosté vyzdvihují neobvyklé, dezertní příchutě, krémovou konzistenci a pěknou terasu. Balatonské žebříčky zmrzlináren ji pravidelně řadí do úplné špičky.

Komu ho doporučujeme

Každému, kdo má ve Füredu chuť na kopeček zajímavější než klasická vanilka. Rodinám na zastávku u promenády, labužníkům, kteří sbírají oceněné příchutě, a všem, kdo si ke zmrzlině rádi dají dobrou kávu. V zimě musíte dezert ve Füredu hledat jinde.

Kolik to stojí?

Příznivé: jeden nebo dva kopečky nebo káva vyjdou na několik set až pár tisíc forintů.