Perla Bistro

Perla je v Balatonfüredu na adrese Aranyhíd sétány 7., u pláže Kisfaludy, přímo u vody. Dovnitř se dá dostat z pláže, od promenády Aranyhíd i z ulice Kagyló köz, vstupné na pláž není třeba. Teď je otevřeno od pátku do neděle, mezi 9. a 20. hodinou.

Podnik

Jeden z nových podniků Füredu na promenádě. Jméno znamená perla, podle jejich vlastních slov přináší eleganci břehu, která je útulná i v plážových pantoflích. O majitelích jsme nenašli veřejné informace.

Prostor a atmosféra

Terasa s výhledem na Balaton, pohodová atmosféra blízko pláže, při západu slunce nad rákosím. Dopoledne brunch podnik, odpoledne a večer bistro. Dobré i s dětmi, je vaječná snídaně a palačinky.

Kuchyně: brunch a podzimní bistro

Na brunch Eggs Benedict s kváskovým chlebem, avokádem a šunkou serrano (4 500 Ft), omeleta s kozím sýrem (4 300 Ft), plná anglická snídaně s fazolemi, anglickou klobásou a rösti (5 500 Ft), americké lívance (3 900 Ft), granola bowl (3 200 Ft), chia pudink s mandlovým mlékem (2 900 Ft), bundáš s česnekem a parmazánem (2 500 Ft).

Na oběd a večeři dýňová krémová polévka s pomerančem a zázvorem (2 390 Ft), telecí ragú polévka s estragonem v bochníku (2 990 Ft), krémový tatarský biftek (4 490 Ft), ochutnávka od producentů se sýry, klobásou a domácí fíkovou marmeládou (4 490 Ft). Jako hlavní jídlo konfitované kachní stehno s rozmarýnovou červenou řepou (6 990 Ft), lososové filé s pistáciovou drobenkou se špenátovými tagliatelle (6 490 Ft), kotleta s kostí pečená v bylinkové krustě s ragú z lesních hub (5 900 Ft), burger Sloppy Joe z trhaného hovězího líčka (5 490 Ft) a steak ze svíčkové (9 900 Ft). Bez masa grilovaný uzený sýr gomolya se salátem s ořechovým pestem a fíkovou marmeládou (5 900 Ft). Na dezert Perla rakott kalács s lesním ovocem nebo palačinka Black&White, 2 500 Ft.

Nápoje

Káva a vína k západu slunce. Nápojový lístek s cenami web neuvádí.

Kolik to stojí?

Benedict 4 500 Ft, polévka, kachní stehno a dezert bez nápojů 11 880 Ft. O servisním poplatku menu nepíše.

Komu ho doporučujeme

Těm, kdo by si ve Füredu sedli k vodě na víkendový brunch nebo podzimní bistro oběd, bez vstupného na pláž. Ve všední dny zavřeno. Vlastní parkoviště není, místo hledejte v okolí pláže.