Pazar znajduje się w Balatonfüred, pod adresem Aranyhíd sétány 6, blisko wody. Drewniane okładziny, industrialne lampy, miejsce do siedzenia zrobione z łodzi i słoneczny taras. Otwarte cały rok, codziennie, a przychodzi się tu wtedy, gdy z dobrej kawy ma się zrobić długi brunch z rozmowami.
Kawa i jajka
Kawa pochodzi z palarni specialty Lucky Cap z Szekszárd i od rzymskiego Morganti. Cappuccino, espresso, ale też V60, Chemex i cold brew, do tego herbata liściasta, matcha latte i napoje roślinne.
Gwiazdą ciepłego brunchu jest Eggs Benedict z szynką albo Royal z wędzonym łososiem (podczas researchu 4300 Ft). Jest tost z awokado z łososiem i jajkiem gotowanym sześć minut (4300 Ft), a dla odważnych Pazar Smash: kotlet wołowy, masło orzechowe, dżem borówkowy i ementaler w toście (4500 Ft). Lżej pieczone warzywa z domowym hummusem, focaccia z grzybami albo maślany croissant (950 Ft). Cappuccino kosztowało 1350 Ft.
Miejsce
Nowocześnie, swobodnie, przyjaźnie. Można przyjść z dzieckiem i psem, dla maluchów jest granola i wypieki. Rezerwować się nie da, zamawia się przy ladzie na zewnątrz.
Na co uważać
Do cen dochodzi 13% opłaty za obsługę, śniadanie z kawą to 2600–6500 Ft. Ciepły brunch poza sezonem jest tylko od środy do niedzieli, od 8 do 15, niektóre śniadania tylko do południa. W popularnych godzinach jest kolejka, a system zamawiania przy ladzie nie każdemu odpowiada. W okolicy parkowanie jest płatne.
Dla kogo
Dla tych, którzy chcą zacząć dzień w Füred od porządnej kawy i śniadania z jajkiem w koszulce. Przyjdźcie przed południem, jeśli chcecie jajka.
Człowiek stojący za miejscem
Z Budapesztu do Füred
Pazar zaczęła w 2013 roku jako mała kawiarnia w Budapeszcie, z założeniem, że kawa ma być ważna, ale co najmniej tak samo ważne jest, żeby dobrze się czuć. W 2017 roku otworzyli lokal także w Balatonfüred, przy promenadzie.
Tego warto spróbować
Eggs Royal
Angielska bułeczka, wędzony łosoś, jajko w koszulce, sos holenderski. Podczas researchu 4300 Ft.
Lokalna wskazówka
Nie spieszcie się z porankiem
Przyjdźcie przed południem, zamówcie cappuccino i śniadanie z jajkiem w koszulce. Jeśli lubicie kawę, po espresso spróbujcie V60 albo Chemexu.
Plan posiłku BalatonEats
Jak skomponować posiłek
- 01Eggs Royal
Z wędzonym łososiem i sosem holenderskim.
- 02Pazar Smash
Kotlet wołowy, masło orzechowe, dżem borówkowy, ementaler. Brzmi dziwnie, działa.
- 03Maślany croissant
Do cappuccino.
Co mówią goście
Co goście zapamiętują?
Wielu lubi to miejsce za całe śniadaniowe przeżycie: chwalą jakość kawy, pomysłowy brunch i nowoczesne otoczenie. W popularnych godzinach trzeba jednak czekać, a ceny część osób uważa za słone.
Na podstawie ocen gości Pazar Coffee Company w Balatonfüred w Google, osobistych relacji w IttJártam.hu i publicznego zestawienia ocen Restaurant Guru. Obok pozytywnych doświadczeń uwzględniliśmy też krytykę dotyczącą obsługi, czekania i cen.+
Dlaczego goście wracają
- Kawa specialty: staranne przygotowanie.
- Brunch z jajkami: Benedict, kreatywne dania.
- Wypieki i słodkości.
- Taras i nowoczesne wnętrze.
- Dobre miejsce: przy promenadzie.
- Miły personel: według wielu gości.
!
Co warto wiedzieć wcześniej
- Kolejki: w popularnych godzinach.
- Zamawianie przy ladzie: nie każdemu wygodne.
- Słone ceny: zwłaszcza z dodatkami.
- Zmienna obsługa.
- Śniadania z limitem czasu: niektóre tylko do południa.
Źródła zdjęć
Sześć zdjęć Pazar przekazanych BalatonEats: jedno zdjęcie otwierające i pięć zdjęć w galerii. Zdjęcia pokazują przygotowanie kawy, śniadania, taras i wnętrze.
