Ahol a reggeliből könnyen a nap legjobb programja lesz
Van valami ellenállhatatlan egy ráérős balatoni reggelben. Egy tökéletes cappuccino, frissen készült reggeli, napsütéses terasz és az a jóleső érzés, hogy ma sehova sem kell rohanni. A balatonfüredi Pazar Coffee Company pontosan ezt a hangulatot hozza: egy hely, ahol a kávézásból könnyen hosszú, beszélgetős brunch kerekedik.
A vízpart közelsége, a természetes faburkolatok, az ipari lámpák és a játékos, csónakos ülőhely különleges karaktert adnak a kávézónak. A teraszon jólesik élvezni a reggeli napsütést, bent pedig a friss kávé illata és a pulton sorakozó péksütemények csábítanak egy kis időzésre. Akár egy gyors presszóra ugrasz be, akár komolyabb reggelit tervezel, könnyű itt otthon érezni magad.
Kávé, amit érdemes minden kortyában kiélvezni
A Pazarban a kávét komolyan veszik, de szerencsére nem kell kávészakértőnek lenned ahhoz, hogy élvezd. A szekszárdi Lucky Cap specialty pörkölései mellett az olasz kávékultúrát képviselő római Morganti is helyet kap a kínálatban.
Ha a klasszikusokat szereted, egy krémes cappuccino vagy egy intenzív espresso lehet a tökéletes napindító. Ha viszont kíváncsi vagy, mennyi izgalmas íz rejtőzhet egy csésze kávéban, próbáld ki a V60-at vagy a Chemexet! Ezek a filteres elkészítési módok egészen más arcát mutatják meg a kávénak. Melegebb napokon pedig egy hűsítő cold brew is remek választás.
A tea szerelmesei sem maradnak élmény nélkül: a Teavolution szálas teái, a matcha latte és a különféle növényi italok tovább színesítik a választékot.
Buggyantott tojás, krémes avokádó és ellenállhatatlan brunchok
A Pazarban a reggeli jóval több egy gyorsan bekapott péksüteménynél. Itt érdemes leülni, kényelmesen válogatni, és megadni a módját a nap első igazán finom falatjainak.
Az Eggs Benedict vagy Royal (4 300 Ft) igazi brunchkedvenc: puha angol muffin, lágy buggyantott tojás és selymes hollandi mártás, érlelt sonkával vagy füstölt lazaccal. Képzeld el, ahogy a villád alatt megreped a tojás, az aranyló sárgája pedig lassan összefolyik a krémes mártással. Már ezért megéri korábban felkelni!
Az avokádó toast (4 300 Ft) avokádókrémmel, füstölt lazaccal és hatperces tojással hozza a friss, krémes ízeket, míg a merészebb párosítások kedvelőit a Pazar Smash (4 500 Ft) csábíthatja. Marhahúspogácsa, mogyoróvaj, áfonyalekvár és emmentáli sajt egyetlen toastban: sós, édes, krémes és egészen szokatlan kombináció.
Ha inkább könnyedebb falatokra vágysz, a házi hummusszal kínált sült zöldségek, a gombás focaccia vagy egy friss, vajas croissant is remek társ lehet a kávéd mellé.
Egy cappuccino 1 350 Ft, egy vajas croissant 950 Ft. Az étlap áraihoz 13% felszolgálási díj adódik. A teljes kínálatot a Pazar Coffee Company honlapján fedezheted fel.
Egy kis reggeli kényeztetés a Balaton mellett
A Pazar remek választás egy romantikus, kettesben elköltött reggelihez, egy barátnős brunchhoz vagy akár egy családi kávézáshoz is. A napos terasz különösen hívogató, ha a reggelt nem a telefonodat görgetve, hanem egy jó beszélgetéssel és valami finommal indítanád.
A kávézó gyerek- és kutyabarát helyként is ismert, így a család kisebb és négylábú tagjaival is kellemes megálló lehet egy balatoni séta során.
Érkezz éhesen, és ne siess tovább!
A Pazar egész évben, mindennap 8 és 18 óra között várja a kávé szerelmeseit. A meleg brunchkínálat nyáron mindennap, szezonon kívül szerdától vasárnapig érhető el, 8 és 15 óra között. A klasszikus reggeli fogások egy részét délig kínálják, ezért ha a buggyantott tojásos finomságokra fáj a fogad, érdemes a délelőttöt választani.
Asztalfoglalás nincs, a rendelést a külső pultnál adhatod le. A legjobb terv tehát egyszerű: érkezz kényelmesen, válassz valami csábítót az étlapról, és élvezd a balatoni reggelt!
Miért érdemes kipróbálni? Mert a Pazarban egy csésze gondosan elkészített kávé, egy lágy tojással és krémes mártással megpakolt reggeli, meg egy kis balatoni napsütés együtt olyan élményt adhat, amiért másnap is szívesen visszatérsz.
Ezt érdemes megkóstolni
Eggs Royal, füstölt lazaccal és hollandi mártással
Puha angol muffin, rajta finom, füstölt lazac, lágy buggyantott tojás és selymes, vajas hollandi mártás. A legjobb pillanat, amikor a villád hegye áttöri a tojást, és az aranyló sárgája lassan szétfolyik a tányéron. Egy falat a krémes mártásból, egy kevés sós-füstös lazac, mellé a puha muffin, és máris érted, miért rajonganak annyian ezért a brunchklasszikusért. Egy cappuccinóval az oldalán szinte tökéletes reggeli kényeztetés.
Helyismereti tipp
A reggelt nem kell elsietni!
Érkezz délelőtt, kérj egy szép cappuccinót, és kóstold meg a buggyantott tojásos reggelik egyikét! Ha szereted a kávét, a szokásos presszó után egy V60-at vagy Chemexet is érdemes kipróbálni, mert egészen más ízélményt adhat.
BalatonEats-menetrend
Így állítsd össze az étkezést
- 01Eggs Royal, füstölt lazaccal és hollandi mártással
Van valami ellenállhatatlan egy tökéletesen lágy buggyantott tojásban. Főleg, ha puha angol muffinon, finom füstölt lazac társaságában érkezik, és az egészet selymes, vajas hollandi mártás koronázza meg. A villád alatt megnyíló tojásból aranyló sárgája csordul elő, amely lassan összekeveredik a mártással. A lazac enyhén sós, füstös íze és a krémes tojás találkozása minden falatot különlegessé tesz. Ez az a reggeli, amelyet az utolsó falatig ki akarsz élvezni.
- 02Pazar Smash, mogyoróvajjal, áfonyalekvárral és emmentálival
Marhahúspogácsa, krémes mogyoróvaj, gyümölcsös áfonyalekvár és olvadó emmentáli sajt egyetlen toastban? Elsőre merésznek hangzik, de éppen ez benne az izgalmas! A hús telt, szaftos ízéhez a mogyoróvaj gazdagsága, az áfonya édes-savanykás karaktere és a sajt lágy, sós íze társul. Egy különleges kombináció azoknak, akik szeretnek új ízpárosításokat felfedezni, és nem mindig a megszokott reggelire vágynak.
- 03Vajas croissant egy krémes cappuccinóval
Néha a legegyszerűbb dolgok a legcsábítóbbak. Egy aranybarnára sült, leveles croissant, amelynek vékony, roppanós rétegei alatt puha, vajas tészta bújik meg. Letörsz belőle egy darabot, beleharapsz, aztán kortyolsz mellé a selymes tejhabbal koronázott cappuccinóból. A friss péksütemény és az illatos kávé párosítása olyan apró reggeli öröm, amelyért szívesen megállsz a balatoni séta közben.
A közönség összképe
Mi marad meg a vendégeknek?
A Pazar azok közé a helyek közé tartozik, amelyeket sokan nemcsak egy jó kávéért, hanem a teljes reggeli élményért szeretnek. A vendégek gyakran dicsérik a kávék minőségét, az ötletes brunchfogásokat és a kellemes, modern környezetet. A terasz és a balatoni hangulat különösen sokat hozzátesz az élményhez. A népszerűségnek persze ára is lehet: forgalmas időszakokban a sorban állás és a várakozás türelmet kívánhat. Összességében egy szerethető, karakteres kávézó képe rajzolódik ki, ahová sokan szívesen visszatérnek.
A balatonfüredi Pazar Coffee Company Google-vendégértékelései, az IttJártam.hu személyes beszámolói és a Restaurant Guru nyilvános értékelés-összesítése alapján. A pozitív tapasztalatok mellett a kiszolgálással, várakozással és árakkal kapcsolatos kritikákat is figyelembe vettük.+
Amiért visszajárnak
- A gondosan elkészített specialty kávékat és a krémes cappuccinókat
- A lágy tojásos reggeliket, az Eggs Benedictet és a kreatív brunchfogásokat
- A friss péksüteményeket, a finom krémeket és a csábító édességeket
- A hangulatos teraszt és a modern, barátságos belső teret
- A balatoni sétákhoz tökéletes elhelyezkedést
- A sokak által dicsért, kedves és hozzáértő személyzetet
- A kávékülönlegességeket, a filterkávékat és az izgalmas matchaitalokat
!
Amit jó előre tudni
- Népszerű időszakokban sor alakulhat ki, a rendelés és a kiszolgálás lassabb lehet
- A pultnál rendelős rendszer nem minden vendég számára kényelmes
- Néhány vendég borsosnak találja az árakat, különösen a kávékiegészítőkkel együtt
- Előfordultak kevésbé figyelmes kiszolgálásról szóló beszámolók
- A reggeli fogások időbeli korlátozása néhány vendégnek csalódást okozott
Képek forrása
A BalatonEats számára átadott hat Pazar-fotó: egy nyitókép és öt galériakép. A képek a kávékészítést, a reggeliket, a teraszt és a belső teret mutatják.
