Pazar liegt in Balatonfüred an der Aranyhíd sétány 6, nahe am Wasser. Holzverkleidung, Industrielampen, eine Sitzecke aus einem Boot und eine sonnige Terrasse. Es ist ganzjährig und täglich geöffnet, und du kommst her, wenn aus einem guten Kaffee ein langer, gesprächiger Brunch werden soll.
Kaffee und Ei
Der Kaffee kommt aus der Specialty-Röstung Lucky Cap in Szekszárd und von Morganti aus Rom. Cappuccino, Espresso, aber auch V60, Chemex und Cold Brew, dazu loser Tee, Matcha Latte und Pflanzendrinks.
Star des warmen Brunchs sind die Eggs Benedict mit Schinken oder als Royal mit Räucherlachs (bei der Recherche 4.300 Ft). Es gibt Avocado-Toast mit Lachs und Sechs-Minuten-Ei (4.300 Ft) und für Mutige den Pazar Smash: Rinderpatty, Erdnussbutter, Heidelbeermarmelade und Emmentaler in einem Toast (4.500 Ft). Leichter: gebratenes Gemüse mit hausgemachtem Hummus, Pilz-Focaccia oder Butter-Croissant (950 Ft). Ein Cappuccino kostete 1.350 Ft.
Der Ort
Modern, locker, freundlich. Mit Kindern und Hund kannst du kommen, für die Kleinen gibt es Granola und Gebäck. Reservieren kann man nicht, bestellt wird an der Außentheke.
Gut zu wissen
Zu den Preisen kommen 13 % Servicegebühr, ein Frühstück mit Kaffee kostet 2.600–6.500 Ft. Den warmen Brunch gibt es außerhalb der Saison nur von Mittwoch bis Sonntag zwischen 8 und 15 Uhr, manche Frühstücke nur bis mittags. Zu beliebten Zeiten gibt es eine Schlange, und das Thekensystem ist nicht für jeden bequem. In der Umgebung ist das Parken kostenpflichtig.
Für wen
Für alle, die den Tag in Füred mit einem ordentlichen Kaffee und einem Frühstück mit pochiertem Ei beginnen wollen. Komm vormittags, wenn du Eier willst.
Der Mensch hinter dem Lokal
Von Budapest nach Füred
Pazar begann 2013 als kleines Café in Budapest, mit der Idee, dass der Kaffee wichtig ist, aber mindestens genauso, dass du dich wohlfühlst. 2017 eröffneten sie auch in Balatonfüred, an der Promenade.
Das solltest du probieren
Eggs Royal
English Muffin, Räucherlachs, pochiertes Ei, Sauce hollandaise. Bei der Recherche kostete es 4.300 Ft.
Insidertipp
Lass dir Zeit am Morgen
Komm vormittags, bestell einen Cappuccino und ein Frühstück mit pochiertem Ei. Wenn du Kaffee magst, probier nach dem Espresso einen V60 oder Chemex.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Eggs Royal
Mit Räucherlachs und Sauce hollandaise.
- 02Pazar Smash
Rinderpatty, Erdnussbutter, Heidelbeermarmelade, Emmentaler. Klingt seltsam, funktioniert.
- 03Butter-Croissant
Zu einem Cappuccino.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Viele mögen es wegen des ganzen Frühstückserlebnisses: Gelobt werden die Kaffeequalität, der originelle Brunch und die moderne Umgebung. Zu beliebten Zeiten musst du aber warten, und einige finden die Preise gesalzen.
Auf Grundlage der Google-Gästebewertungen von Pazar Coffee Company in Balatonfüred, persönlicher Berichte auf IttJártam.hu und der öffentlichen Bewertungszusammenfassung von Restaurant Guru. Neben positiven Erfahrungen haben wir auch Kritik zu Service, Wartezeit und Preisen berücksichtigt.+
Warum Gäste wiederkommen
- Specialty Coffee: sorgfältige Zubereitung.
- Brunch mit Ei: Benedict, kreative Gerichte.
- Gebäck und Süßes.
- Terrasse und moderner Innenraum.
- Gute Lage: an der Promenade.
- Freundliches Personal: laut vielen Gästen.
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Was du vorher wissen solltest
- Schlangestehen: zu beliebten Zeiten.
- Bestellung an der Theke: nicht für jeden bequem.
- Gesalzene Preise: vor allem mit Extras.
- Wechselnder Service.
- Zeitlich begrenztes Frühstück: manches nur bis mittags.
Bildnachweise
Sechs Fotos von Pazar, die BalatonEats zur Verfügung gestellt wurden: ein Titelbild und fünf Galeriebilder. Die Bilder zeigen Kaffeezubereitung, Frühstück, Terrasse und Innenraum.
