Parti Bisztró

A Parti Bisztró a zamárdi szabadstrand mellett, a Zöldfa utcában van, és a déli part egyik legjobb kilátású strandbisztrója. A titka a tetőterasz: napvitorlák alatt, egyenesen Tihanyra nézve lehet enni és inni. Lent kerthelyiség és egy nagy füves terület fogad, közvetlenül a strand szomszédságában.

Egy hely, ami megújult

A bisztrónak több korszaka volt. Néhány éve a déli part egyik ismert strandgasztro-vállalkozásával dolgozott együtt, 2024-ben pedig új üzemeltető vette át, aki a dizájnt és az étlapot is megújította. A hely a nyár elején nyit és szeptember végéig van nyitva.

A konyha

Rövid étlap különlegességekkel, egy karizmatikus séf vezetésével. Szezonális kínálat, helyi gazdák alapanyagaiból, a klasszikusok mellett ételkülönlegességekkel. A strandos kedvencek sem hiányoznak: hal, pizza, gyors fogások. Nyáron a tetőteraszon tematikus vacsoraesteket is tartanak, egy-egy alapanyag köré építve, amelyek menüsorát a séf állítja össze.

Tér és hangulat

A megújult belső tér fekete-fehér grafikái elegáns, mégis laza hangulatot adnak, a falakon és a tetőteraszon is ugyanaz a kézzel rajzolt vonalvilág fut végig. Van egy kis pop-up bolt is, jó idő esetén hétvégén a tetőteraszra költözik egy pop-up vásár formájában. Este a terasz koktélozós, baráti találkozós hely.

Mit mondanak a vendégek

A vendégek a tihanyi panorámát, a tetőteraszt, a kedves személyzetet és az átlagos strandbüfénél jóval igényesebb ételeket emelik ki. Sokan a déli part egyik legjobb vendéglátóhelyének tartják.

Amit érdemes tudni

Szezonális, nagyjából május elejétől szeptember végéig, reggeltől estig van nyitva. Nagy fesztiválok idején a bisztró a fesztiválterület része lehet, ilyenkor csak belépővel látogatható, érdemes előtte a Facebook-oldalon ellenőrizni.

Kinek ajánljuk

Ha strand után naplementés italra, jó strandkajára vagy egy különleges tetőteraszos vacsoraestre vágysz. Ha csendes, felszolgálós éttermet keresel, inkább a tematikus estéket nézd.

Mennyibe kerül?

Középkategória: strandbüfénél kicsit drágább, de az igényesebb alapanyagok és a kilátás miatt megéri.