Rózsakő Borpince Vendéglő

Rózsakő Borpince Vendéglő stoi na zboczu Badacsony pod bazaltowymi organami, przy Kisfaludy Sándor utca 26, tuż przy głównym szlaku i Krajowym Niebieskim Szlaku. Obok jest Dom Kisfaludy, a skała Rózsakő, od której pochodzi nazwa, kilka kroków dalej. Gości przyjmuje od 1997 roku, wciąż w rękach tego samego właściciela: sycąca kuchnia węgierska, wina z Badacsony i ogród z widokiem na całe jezioro.

Tamás Demjén i górska taksówka

Lokal prowadzi firma DEM-TEAM Bt., założona w 1994 roku. Zaczynało się od małej winiarni, z której do 1997 roku wyrosła gospoda w stylu chłopskiego baroku. Właściciel Tamás Demjén od prawie trzydziestu lat zajmuje się gastronomią i przewozem osób: prowadzi też górską taksówkę w Badacsony, amerykańskim Jeepem, a na życzenie odkurzonym rosyjskim wojskowym UAZ-em. Kto nie chce wchodzić pieszo albo prowadzić po kilku kieliszkach, ma gotowe rozwiązanie.

Trzy przestrzenie, jedna panorama

Najmniejszy jest Taras Wędrowca tuż przy szlaku, gdzie zmęczeni turyści odpoczywają przed piwnicą. Piwnica na 50 osób przyjmuje gości od wiosny do późnej jesieni bez względu na pogodę. Największy jest ogród na 150 osób otoczony winoroślą, z widokiem na cały Balaton. Z tarasu widać plac zabaw.

Przepisy babci

Kuchnia jest domowa, węgierska, wiele dań według rodzinnych przepisów, a w ostatnich latach doszły ryby, sałatki i dania wegetariańskie. Jest zupa gulaszowa i bogaty rosół, grillowana pierś kurczaka i dwa rodzaje sandacza (fogas): pieczony w maśle ziołowym lub w panko z sosem tatarskim. Klasykiem domu jest półmisek Rózsakő, według gości nawet porcja dla jednej osoby wystarczy dla dwóch. Gospoda regularnie bierze udział w festiwalu sandacza w Szigliget.

Wina i degustacja

W karcie są znane winiarnie z Badacsony; jeden z gości chwalił różowe pinot noir od Borbély, inny zabrał do domu wermut. Od piętnastu osób można zarezerwować degustację: na powitanie pálinka i pogácsa, potem kéknyelű, olaszrizling, szürkebarát, traminer, muskat i czerwony kupaż, nalewane lewarkiem, ze smalcem na chlebie i wesołymi grami.

Legenda Rózsakő

Pobliski Rózsakő to ogromny blok bazaltu, który według tradycji przed wiekami stoczył się ze szczytu wulkanu. Nazwę zawdzięcza Rózie Szegedy, która lubiła siadać na nim z Sándorem Kisfaludym. Legenda mówi, że młoda para, która usiądzie na nim tyłem do jeziora, jeszcze w tym roku weźmie ślub. Gospoda prowadzi płot z kłódkami i Księgę Rózsakő: pary wpisują imiona, zawieszają kłódkę, a klucz przechowuje dom.

Jesień i dzień św. Marcina

Jesienią są programy winobraniowe z obiadem i degustacją, a w listopadzie tradycyjna kolacja z gęsiną na św. Marcina: wątróbka gęsia we własnym tłuszczu, zupa z podrobów, pieczone udko gęsie z kapustą z jabłkiem i pomarańczą, deser i najbardziej znane wina z Badacsony.

Dla kogo?

Dla piechurów na Niebieskim Szlaku lub w drodze do Domu Kisfaludy, dla rodzin z powodu placu zabaw, dla par ze względu na Rózsakő i dla grup przyjaciół na wieczór z degustacją i taksówką górską do domu.

Ile to kosztuje?

Średnia półka: goście chwalą obfite porcje i brak wliczonej opłaty serwisowej, jedna wcześniejsza opinia uznała wino na kieliszki za drogie. Aktualne ceny są w karcie.