Ferenc Pince leży na wzgórzu Cserhegy w Tihany, przy Cserhegyi utca 9., wśród winnic nad wsią, a Balaton rozciąga się przed tarasem. To czarda, winnica i pensjonat w jednym, od trzydziestu siedmiu lat prowadzone przez tę samą rodzinę. Działa sezonowo: od Wielkanocy do połowy października, od piątku do niedzieli.
Piwnica z końca XVII wieku
Według rodziny piwnica w Tihany przechodzi z pokolenia na pokolenie od końca XVII wieku. Wina powstają wyłącznie z winogron historycznego regionu Balatonfüred-Csopak, głównie z typowych białych odmian, uzupełnionych różowym i czerwonym winem z półwyspu Tihany. Goście chwalą Irsai Olivér z beczki i domowe wina dostępne tylko na miejscu.
W 2001 roku obok piwnicy otwarto małe muzeum wina ze starymi narzędziami winiarskimi. Degustacjom towarzyszą opowieści o kulturze winiarskiej regionu.
Kuchnia
Węgierska i balatońska. Według rodziny w karcie zawsze musi być zupa rybna i ryby z Balatonu, obok dań z węgierskiego bydła szarego i mangalicy. Goście wyróżniają gołąbki, zupę rybną i sandacza.
Strona winnicy nazywa Ferenc Pince pierwszą neutralną pod względem emisji restauracją na Węgrzech; rodzina traktuje zrównoważony rozwój jako część tradycji.
Panorama i pensjonat
Największym atutem jest taras z widokiem ponad winoroślą na jezioro. Pensjonat Ferenc obok piwnicy ma pokoje z widokiem na ogród i jezioro. Do opactwa w Tihany jest około 1,7 km, do przystani 1,2 km.
Dla kogo
Dla miłośników wina, którzy chcą połączyć degustację z sycącym węgierskim posiłkiem, dla przyjaciół i rodzin na weekendowy obiad z widokiem oraz dla wszystkich, którzy zamiast zatłoczonej okolicy opactwa szukają spokojnego stolika wśród winnic. W tygodniu i zimą zamknięte; grupy mogą umówić inny termin.
Ceny
Średnio-wysokie: niektórzy goście uważają je za wysokie jak na czardę, ale widok i własne wina są częścią doświadczenia.
Masz dobre zdjęcie z tego miejsca?
Jeśli tu byłeś i masz udane zdjęcie jedzenia, wnętrza lub widoku, wyślij je. Sprawdzamy każde zdjęcie i jeśli pasuje, publikujemy je z Twoim imieniem.
Człowiek stojący za miejscem
Piwnica przekazywana z pokolenia na pokolenie
Ferenc Pince to rodzinny biznes, który od trzydziestu siedmiu lat przyjmuje gości w Tihany. Według rodziny piwnica jest dziedziczona od końca XVII wieku i na tym dziedzictwie opiera się winnica i restauracja. W 2001 roku obok piwnicy otwarto muzeum wina ze starymi narzędziami, dziś działa tu też pensjonat.
Tego warto spróbować
Zupa rybna na tarasie
Według rodziny nigdy nie może jej zabraknąć: balatońska zupa rybna, kieliszek własnego wina i widok na jezioro.
Lokalna wskazówka
Zamów Irsai z beczki
Goście chwalą Irsai Olivér z beczki i domowe wina dostępne tylko na miejscu. Poproś o stolik na tarasie przed zachodem słońca; po degustacji możesz przenocować w pensjonacie.
Plan posiłku BalatonEats
Jak skomponować posiłek
- 01Zupa rybna
Podstawowe danie domu i ulubieniec gości.
- 02Gołąbki
Według opinii wyróżniają się wśród węgierskich klasyków.
- 03Sandacz
Ryba z Balatonu, jak przystało na czardę w Tihany.
Co mówią goście
Co goście zapamiętują?
Goście chwalą widok, własne wina i klasyczne dania węgierskie. Niektórzy uważają ceny za wysokie, a dania mięsne za tłuste.
Google 4,6 (ok. 700 opinii) i Tripadvisor 4,0 (79 opinii) według Wanderlog oraz opinie z Etterem.hu, stan na listopad 2026.+
Dlaczego goście wracają
- Widok na Balaton ponad winnicami
- Własne wina z regionu Balatonfüred-Csopak
- Piwnica dziedziczona od końca XVII wieku, muzeum wina
- Zupa rybna, ryby z Balatonu, mangalica, bydło szare
- Pensjonat obok piwnicy
!
Co warto wiedzieć wcześniej
- Sezonowo i tylko w weekendy.
- Ceny: niektórym gościom wydają się wysokie jak na czardę.
- Dania mięsne według części gości są tłuste.
Źródła zdjęć
Ferenc Pince Csárda
