Souvla BiStro

A Souvla BiStro Balatonakarattya szívében, a 71-es főút mellett, a Napfény pavilonsoron áll, pár percre a vasútállomástól. Kívülről egyszerű, türkizkék feliratos pavilon terasszal, belül viszont egy darab Ciprus: faszenes nyársak, oregánós krumpli, házi pita és baklava. A keleti medencében kevés helyen lehet ilyen egyenes, mediterrán ízeket enni, és a strand után ez az egyik legjobb megálló a környéken.

Mi az a souvla?

A hely névadója a ciprusi souvla: a souvlakihoz hasonló, de nagyobb húsdarabokat húznak a nyársra, és hosszan, lassan sütik faszénen, amíg kívül ropogós, belül szaftos nem lesz. Sokan elsőre a rablóhúshoz hasonlítják, csak ezen nincs zöldség, a hús a főszereplő. Mellé szinte mindig oregánós hasábburgonya jár, ami már önmagában is mediterrán hangulatot hoz a tányérra.

A kínálat

A souvla mellett pitába tekert gyros jellegű tekercsek, csirkecsíkok, füstölt tépett malachúsos lángos coleslaw salátával és 100 százalékos marhahúsos sajtburger is van. A vegetáriánusok a Ciprus íze tálat érdemes kérjék: többféle krém házi pitával, és aki nem vega, az se hagyja ki. Saláták és gyerekeknek szóló adagok is vannak. Desszertnek a baklava kötelező: a helyszínen sütik mézzel, pisztáciával, rózsavízzel és dióval, az eredeti ciprusi recept szerint.

Italok

Az egyik legnépszerűbb ital a görög frappé, amelyet fagyi nélkül készítenek, és laktózmentes vagy növényi tejjel is kérhető. Van literes korsó sör, fűszeres görög gin olívabogyóval és jó kávé is.

A hely

Laza, teraszos bisztró a pavilonsoron: pultnál rendelsz, és kint, a teraszon eszel. Saját parkolója nincs, de néhány méteren belül ingyenesen lehet parkolni, a vasútállomás és a buszmegálló nagyjából 500 méterre van.

Mit mondanak a vendégek?

A vendégek a szaftos souvlát, a házi pitát, a ciprusi baklavát és a frappét dicsérik, sokak szerint ez az ország egyik legjobb ciprusi helye. A visszajelzések egyöntetűen jók, a kiszolgálás barátságos.

Kinek ajánljuk?

Mindenkinek, aki a strand után valami mást enne, mint a szokásos lángos és sült krumpli. Görögország- és Ciprus-rajongóknak, akik hiányolják a nyaralás ízeit, családoknak, és vegetáriánusoknak is, akik a krémes tálat választhatják. Elegáns vacsorára nem ez a hely.

Mennyibe kerül?

Középkategória: egy souvla tál krumplival és egy ital fejenként jellemzően néhány ezer forint, egy pitás tekercs ennél kevesebb.