Tarow Bisztró

A Tarow Bisztró Balatonvilágos alsó részén, Balatonaligán, a Club Aliga kikötőjében áll, közvetlenül a vízparton. A félig fedett teraszról a hajók árbócai mögött a Balaton keleti medencéje látszik, este pedig a naplemente a tó fölött. Ritka hely a keleti végen, ahol egy jó ebédhez ilyen közel van a víz, és ahol a konyha is többet akar a megszokottnál.

A vegán bundás kenyér

A Tarow 2021-ben nyílt, és már az első nyarán felfigyelt rá a szakma: az Év Strandétele versenyen az Év Felfedezettje díjat nyerte egy teljesen vegán bundás kenyérrel. A tojást csicseriborsóliszt, mandulatej és kurkuma helyettesítette, a fekete só adta a tojásos ízt, a tetejére avokádó, paradicsomsalsa, savanyított lilahagyma és friss zöldfűszer került. Egy évvel később ismét díjat kapott: a 2022-es verseny vegán különdíját a borsófőzelékből készült dim sumjuk nyerte. A bisztró ezzel bebizonyította, hogy a strandkonyha lehet merész és növényi is.

Pizza, grill, hal

Ma a kínálat gerince az olasz pizza és a grill: vékony, ropogós pizzák friss rukkolával és paradicsommal, faszénen sült húsok, burgerek és egészben sült hal hasábburgonyával, friss zöldséggel. A növényi szemlélet sem tűnt el, a vegán és vegetáriánus vendégek is találnak maguknak valót. Mellé koktélok, frissítők és hideg italok, nyári estéken egy narancsos-mentás ital a teraszon.

A hely

Kikötői bisztró laza, nyaralós hangulattal: félig fedett terasz, asztalok a víz mellett, a háttérben vitorlások. Családi ebédhez, baráti összejövetelhez és romantikus vacsorához is jó, kutyával és biciklivel is szívesen látnak. Kártyával lehet fizetni.

Hogyan jutsz el ide?

Az M7-esről a balatonvilágosi lehajtón érdemes letérni, a kikötő területén van parkolási lehetőség. Vonattal a balatonaligai megállóig jöhetsz, onnan nagyjából tíz perc séta. A Club Aliga üdülőterület, érdemes előre rákérdezni, kell-e belépő a bisztróhoz.

Mit mondanak a vendégek?

A vendégek a kilátást, a ropogós pizzákat, a grillételeket és a nyugodt kikötői hangulatot dicsérik. A szakmai elismerést két Év Strandétele díj is jelzi.

Kinek ajánljuk?

Mindenkinek, aki a keleti medencében vízparti ebédet vagy vacsorát keres, családoknak, vitorlázóknak, bicikliseknek a parti körön, és a vegán és vegetáriánus vendégeknek is. Ha elegáns, több fogásos vacsorát keresel, inkább máshol foglalj.

Mennyibe kerül?

Középkategória: egy pizza vagy egy grillétel és egy ital fejenként jellemzően néhány ezer forint, egy egész hal ennél valamivel többe kerül.