Laposa Borterasz liegt auf der Südseite des Badacsony, auf halbem Weg zum Gipfel, über den Weinbergen. Von der auf dem alten Bogyay-Gut angelegten Terrasse öffnet sich der Balaton fast in seiner ganzen Breite, während sich im Glas die Badacsonyer Geschichte der Familie Laposa fortsetzt.
Der erste Wein der Familie war der Riesling von 1992, der Bau der heutigen Weinterrasse begann 1998, und Bazalt Borozó eröffnete im Sommer 2004. Das inzwischen 40 Hektar große Gut arbeitet vorwiegend mit lokalen weißen Sorten: Olaszrizling, Riesling, Grauburgunder, Kéknyelű und Furmint. Die Bandbreite reicht von frischen, leichten Weinen bis zu Lagenweinen und im Fass ausgebauten Weinen.
Die Weinterrasse ist ganzjährig geöffnet und mehr als ein einfacher Verkostungsort. Zu den Folgen aus drei oder sechs Weinen gibt es Käse aus der Umgebung, Schinken, kalte Aufstriche und saisonal auch anspruchsvollere warme Gerichte. Wegen des Panoramas, des professionellen Services und der gut aufgebauten Weinauswahl kommt man leicht auf ein Glas herauf – und bricht nur schwer vor Sonnenuntergang wieder auf.
Der Mensch hinter dem Lokal
Der Mann, der die Kraft der Südhänge erkannte
Die Geschichte von Laposa József und Eleonóra begann 1978 in einem Zug Richtung Badacsony. Ab Anfang der neunziger Jahre wählte József nach und nach die besten Parzellen der Weinregion aus; der erste Laposa-Wein wurde der Riesling von 1992. Das von ihm aufgebaute Gut ist inzwischen zu einem 40 Hektar großen Familienbetrieb gewachsen; die nächste Generation führt seit mehr als einem Jahrzehnt sein Sohn Laposa Bence an.
Dr. Laposa József, Gründer von Laposa Birtok, Landschaftsarchitekt und Initiator des Gutsaufbaus in BadacsonyDas solltest du probieren
Badacsonyi Klasszikusok – Laposa-Verkostung mit drei Weinen
Die Folge aus 3 × 0,5 dl zeigt kompakt das Wesen des Bergs und des Laposa-Stils; mit Käse- oder Schinkenauswahl ein vollständiges Erlebnis.
Insidertipp
Hinauf zu Fuß, hinunter mit dem Taxi
Die Weinterrasse liegt auf halber Höhe des Bergs, deshalb ist der Fußweg steil. Wenn du ausführlicher verkosten möchtest, komm nicht mit dem Auto; reserviere vorab und plane auch Zeit für das Panorama ein.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Vitorlás Olaszrizling
Ein frischer, zugänglicher Einstieg in Badacsonys wichtigste Rebsorte; ein leichter Auftakt zum Terrassenpanorama.
- 02Kéknyelű
Die seltene, charaktervolle Rebsorte der Region zeigt eine mineralische, straffe Seite und hebt Laposa-Weine deutlich von einfachen Sommerweinen ab.
- 03Apukám Világa Olaszrizling
Der Laposa József gewidmete Lagenwein bildet einen persönlichen Abschluss: ein konzentrierterer, tieferer Wein, der Familiengeschichte und Herkunft verbindet.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Gäste loben am häufigsten die traumhafte Balaton-Aussicht, die Weinqualität, Käse- und kalte Platten sowie das freundliche, kompetente Personal. Seltenere Kritik betrifft die Berganfahrt, die Auslastung zu Stoßzeiten und das höhere Preisniveau.
Auf Grundlage aktueller Hellowine-Rückmeldungen, der offiziellen Website von Laposa Borterasz und Badacsonyer Tourismusquellen.+
Warum Gäste wiederkommen
- Unvergleichliches, weites Balaton-Panorama
- Alle Laposa-Weine und gut aufgebaute Verkostungsfolgen
- Ganzjährig geöffnet, mit saisonaler warmer Küche
- Aufmerksamer, weinkundiger Service
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Was du vorher wissen solltest
- Der Aufstieg zu Fuß ist steil und anstrengend
- In der Hochsaison und vor Sonnenuntergang schnell voll
- Panorama und Marke gehen mit Premiumpreisen einher
- Zur Rechnungssumme kommen 12,5 % Servicegebühr hinzu
Bildnachweise
Vom Nutzer bereitgestellte Bilder: laposa1.jpg–laposa6.jpg.
