Das BL YachtClub Étterem liegt direkt im Segelhafen von Balatonlelle: Wasser, Masten und Sonnenuntergang bilden die Kulisse neben den Tischen. Die Marina für 170 Boote, der eigene Strand, Unterkünfte und Wellness ergeben zusammen einen ganzjährigen Ferienkomplex, doch auch das Restaurant allein ist ein lohnendes Ziel.
Die Küche verbindet ungarische Wohlfühlgerichte, internationale Bistroküche und die rauchige Welt der Pitbox. Auf der aktuellen Karte stehen neben BL-Cheeseburger und Rinderbrustburger auch Graupenrisotto mit Entenbrust, Ramen, Rinderbäckchen in Rotwein, mehrere vegetarische Teller und ein eigenes Kindermenü. Das Angebot wird mehrmals im Jahr erneuert.
Die Terrasse bietet Platz für 60, der durch große Glasflächen auf den Balaton blickende Innenraum für 80 Gäste. Hinter dem Lokal steht Tóth Balázs’ Konzept eines Balaton für vier Jahreszeiten: Hafen, Restaurant, Unterkunft, Wellness, Wintersegeln und Veranstaltungen verbinden sich zu einem ganzjährigen Erlebnis.
Der Mensch hinter dem Lokal
Der Mann, der nicht glaubte, dass der Balaton nur im Sommer lebt
Tóth Balázs gehört zu den aktivsten Vertretern eines Balaton für vier Jahreszeiten. Er formte BL YachtClub zu einem Experimentierfeld, in dem Hafen, Restaurant, Unterkunft und Wellness keine getrennten Leistungen, sondern Teile eines ganzjährigen Erlebnisses sind. Winterregatten, Uferprogramme, Gastronomie und Veranstaltungen dienen derselben Idee: Balatonlelle soll auch außerhalb der Sommersaison ein lebendiges Reiseziel sein.
Tóth Balázs, Geschäftsführer des BL YachtClub und Initiator des ganzjährigen Balaton-KonzeptsDas solltest du probieren
Kacsa kása – Ente mit Graupenrisotto
Auf der Haut gebratene Entenbrust, Gemüse-Graupenrisotto, rauchige Süßkartoffelcreme und Jus fassen die moderne, dennoch zugängliche Küche gut zusammen.
Insidertipp
Am Tor sagen, dass du ins Restaurant kommst
BL YachtClub ist ein abgeschlossener Hafen- und Unterkunftskomplex; beim ersten Besuch ist der Zugang deshalb nicht immer offensichtlich. Gib am Tor in der Rozmaring utca deine Restaurantreservierung an; auf dem Gelände gibt es einen sicheren Parkplatz.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Kacsa kása – Ente mit Graupenrisotto
Gebratene Entenbrust und Gemüse-Graupenrisotto zeigen als modernes ungarisches Hauptgericht den Küchencharakter besonders gut.
- 02Ramen mit knusprigem Schweinebauch
In der Pitbox gegarter Schweinebauch und asiatische Würzung zeigen, dass die internationale Richtung hier nicht bloß Dekoration auf der Karte ist.
- 03Cremige Pavlova
Leichtes Baiser, Sahne und Himbeeren bieten nach den gehaltvollen, rauchigen und saftigen Gerichten einen frischen Abschluss.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Gäste betonen vor allem die Uferlage, das von Masten gerahmte Panorama, die große Terrasse, Parkmöglichkeiten und familienfreundliche Leistungen. Wiederkehrende Kritik betrifft eher den Zugang zum Komplex, die Organisation zu Stoßzeiten sowie die schwankende Qualität einzelner Gerichte oder Servicesituationen.
Auf Grundlage von Google-Unterkunfts- und Restaurantbewertungen, Tripadvisor-Rückmeldungen und der offiziellen BL-YachtClub-Website.+
Warum Gäste wiederkommen
- Direkte Uferlage und spektakulärer Hafensonnenuntergang
- Ganzjährig geöffnet und verlässliches Veranstaltungsangebot
- Breite Karte mit eigenen vegetarischen und Kindergerichten
- Abgeschlossener, sicherer Parkplatz und große Terrasse
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Was du vorher wissen solltest
- Beim ersten Besuch kann der Zugang durch das Tor unklar sein
- Bei Veranstaltungen und in der Hochsaison voller und lauter
- Höheres Preisniveau als in einem einfachen Uferbistro
- Gästebewertungen berichten gelegentlich von schwankender Qualität bei Essen und Service
Bildnachweise
Vom Nutzer bereitgestellte Bilder: bl1.jpg–bl6.jpg.
