BL YachtClub Étterem działa bezpośrednio w marinie żeglarskiej Balatonlelle: przy stolikach scenografię tworzą woda, maszty i zachód słońca. Marina na 170 łodzi, własna plaża, noclegi i wellness składają się na całoroczny kompleks wypoczynkowy, ale restauracja sprawdza się także jako samodzielny cel.
Kuchnia łączy węgierskie domowe dania, międzynarodowe propozycje bistro i dymny świat Pitbox. W aktualnej karcie obok cheeseburgera BL i burgera z mostkiem wołowym są pęczotto z piersią kaczki, ramen, policzek wołowy w czerwonym winie, kilka dań wegetariańskich i osobne menu dziecięce. Ofertę odświeża się kilka razy w roku.
Taras przyjmuje 60 gości, a wnętrze z dużymi przeszkleniami wychodzącymi na Balaton — 80. Za miejscem stoi koncepcja czterech pór roku nad Balatonem autorstwa Tóth Balázs: przystań, restauracja, noclegi, wellness, zimowe żeglarstwo i wydarzenia składają się na jedno całoroczne doświadczenie.
Człowiek stojący za miejscem
Człowiek, który nie uwierzył, że Balaton żyje tylko latem
Tóth Balázs jest jednym z najaktywniejszych reprezentantów idei czterech pór roku nad Balatonem. Ukształtował BL YachtClub jako pole eksperymentów, gdzie przystań, restauracja, noclegi i wellness nie są oddzielnymi usługami, lecz częściami całorocznego doświadczenia. Zimowe regaty, programy nad wodą, gastronomia i wydarzenia służą tej samej wizji: aby Balatonlelle było żywym celem podróży także poza sezonem letnim.
Tóth Balázs, dyrektor BL YachtClub i twórca koncepcji całorocznego BalatonuTego warto spróbować
Kacsa kása
Pierś kaczki obsmażona od strony skóry, warzywne pęczotto, dymny krem z batatów i jus dobrze podsumowują nowoczesną, lecz przystępną kuchnię lokalu.
Lokalna wskazówka
Przy bramie powiedz, że idziesz do restauracji
BL YachtClub to zamknięty kompleks portowo-noclegowy, więc przy pierwszej wizycie wejście nie zawsze jest oczywiste. Przy bramie od Rozmaring utca powiedz o rezerwacji w restauracji; na terenie jest bezpieczny parking.
Plan posiłku BalatonEats
Jak skomponować posiłek
- 01Kacsa kása
Obsmażona pierś kaczki i warzywne pęczotto jako nowoczesne węgierskie danie główne najlepiej pokazują charakter kuchni.
- 02Ramen z chrupiącym boczkiem
Boczek pieczony w Pitbox i azjatyckie przyprawy pokazują, że międzynarodowy kierunek nie jest tu tylko ozdobą karty.
- 03Kremowa pavlova
Lekka beza, śmietanka i maliny stanowią świeże zakończenie po sycących, dymnych i soczystych daniach.
Co mówią goście
Co goście zapamiętują?
Goście wyróżniają przede wszystkim położenie nad wodą, panoramę w ramie masztów, przestronny taras, parking i usługi dla rodzin. Powracająca krytyka dotyczy raczej wejścia do kompleksu, organizacji w szczycie oraz nierównego poziomu niektórych dań lub sytuacji obsługowych.
Na podstawie ocen noclegów i restauracji w Google, opinii Tripadvisor oraz oficjalnej strony BL YachtClub.+
Dlaczego goście wracają
- Bezpośredni brzeg jeziora i efektowny zachód słońca w marinie
- Całoroczne otwarcie i stały program wydarzeń
- Szeroka karta z osobnymi daniami wegetariańskimi i dziecięcymi
- Zamknięty, bezpieczny parking i duży taras
!
Co warto wiedzieć wcześniej
- Przy pierwszej wizycie wejście przez bramę może być niejasne
- Podczas wydarzeń i w szczycie sezonu jest tłoczniej i głośniej
- Ceny wyższe niż w prostym bistro nad brzegiem
- W opiniach gości pojawiają się nierówne doświadczenia dotyczące jedzenia i obsługi
Źródła zdjęć
Zdjęcia dostarczone przez użytkownika: bl1.jpg–bl6.jpg.
