Mandara je v Siófoku na adrese Szent István sétány 1., blízko vody, v budově Mala Garden Hotelu. Podle vlastního označení „Modern Italian Kitchen”, od roku 2014. V létě funguje s plným italským menu, v zimním půlroce jako kavárna a cukrárna.
Příběh a tým
Mandara je sesterský podnik Mala Garden Étterem, provozuje ji stejný provozovatel. Kuchyni vede šéfkuchař Péter Molnár, kreativním šéfkuchařem je László Nemes. Menu stojí na italských základech: pizza z pece, domácí těstoviny, rizoto, grilované ryby a maso.
Prostor a atmosféra
Kavárna a restaurace ve stylu lounge na promenádě, s terasou. Přes den se sem chodí na kávu a zákusek, o letních večerech na večeři. V pultu jsou každý den čerstvé zákusky a dorty.
Kuchyně: pizza, těstoviny, gril
Níže uvedené ceny pocházejí z letního plného menu (menu 2026). Jako předkrm burrata (6 250 Ft), ochutnávkový talíř Mandara (7 490 Ft), gamberi al forno, tedy pečené krevety (7 850 Ft), nebo salát s hovězí svíčkovou Angus (8 790 Ft). Z polévek květáková krémová (3 950 Ft), domácí vývar (3 950 Ft) nebo rybí polévka po livornsku (5 750 Ft).
Pizzy stojí od 4 650 Ft (margherita) do 6 590 Ft (parma), mezi nimi la burratina (5 850 Ft), cinque formaggi (5 850 Ft) a calzone (5 950 Ft). Z těstovin garganelli (od 5 290 Ft), ravioli s ricottou a hřiby (5 890 Ft), lasagne (6 550 Ft), linguine s kachnou a hřiby (6 950 Ft), linguine ai frutti di mare (8 750 Ft) a linguine s hovězím (9 150 Ft).
Jako hlavní jídlo porchetta (7 490 Ft), pollo parmigiana (7 150 Ft), anatra confit (9 150 Ft), treska s cuketou (9 450 Ft), flank steak (10 650 Ft) a Mandara wagyu burger (9 500 Ft). Nejdražší je grilovaný talíř plodů moře (13 900 Ft).
Nápoje a sladkosti
Z kávy a zákusků můžete vybírat celoročně. Dorty a řezy doplňují do vitríny denně, jejich ceny web neuvádí. Ani pro vína a koktejly není na webu aktuální lístek s cenami.
Kolik to stojí?
K cenám se připočítává 14% poplatek za obsluhu. V létě pizza a nealko cca 7 000-8 000 Ft, tříchodová večeře bez nápojů cca 18 000-20 000 Ft s poplatkem za obsluhu. V zimě káva a zákusek obvykle několik tisíc forintů, aktuální ceny jsme ale nenašli.
Komu ho doporučujeme
V létě rodinám a skupinám přátel, kteří mají chuť na italské jídlo na promenádě. V zimě těm, kdo by si po procházce Siófokem sedli na kávu a dort. Pokud v zimě chcete plnohodnotnou večeři, zvolte raději sousední Mala Garden a před cestou se podívejte na aktuální otevírací dobu Mandary.
Máte odsud pěknou fotku?
Pokud jste tu byli a máte povedený snímek jídla, interiéru nebo výhledu, pošlete nám ho. Každou fotku projdeme, a pokud se k profilu hodí, zveřejníme ji s vaším jménem.
Kdo za podnikem stojí
Šéfkuchař
Mandara je součástí hotelového komplexu Mala Garden, ale s vlastní kuchyní a vlastním charakterem. Sousední Mala Garden Étterem jde asijským a středomořským směrem, Mandara je naopak čistě italská. Oficiálně zveřejněné menu uvádí jako šéfkuchaře Lászlóa Nemese, pod jeho rukama vznikají domácí těstoviny a jídla z moře.
Nemes László, šéfkuchařStojí za ochutnání
Pizza La burratina, 5 850 Ft
Pizza v neapolském stylu s čerstvou burratou. Cena podle letního menu.
Místní tip
V zimě jen kavárna
Od konce září do konce května podle oficiální stránky funguje jen kavárna a cukrárna. Pokud byste přišli na večeři, podívejte se předem na aktuální otevírací dobu, nebo zajděte do Mala Garden Étterem.
Jídelní plán BalatonEats
Jak si sestavit jídlo
- 01Na začátek: burrata nebo rybí polévka
Burrata (6 250 Ft) nebo rybí polévka po livornsku (5 750 Ft). Podle letního menu.
- 02Hlavní jídlo: pizza nebo těstoviny
Pizza La burratina (5 850 Ft), linguine ai frutti di mare (8 750 Ft) nebo porchetta (7 490 Ft).
- 03Dezert: dort z vitríny
Vybírat můžete z denně doplňovaných zákusků a dortů v pultu, i v zimě.
Co říkají hosté
Co hostům utkví v paměti?
Hodnocení je výrazně dobré: chválí polohu u vody, elegantní prostor, italská jídla a zákusky. Mnozí sem chodí na romantickou večeři, jiní se vracejí na kávu. Cenová hladina a 14% poplatek za obsluhu hosty rozdělují.
Souhrn hodnocení na Googlu (cca 4,7/5, kolem 285 hodnocení), Tripadvisor (4,3/5, málo hodnocení), zprávy na Wanderlog a Restaurant Guru. Recenze sousední Mala Garden nejsou započítány.+
Proč se sem lidé vracejí
- Centrální poloha na promenádě Szent István
- I v zimě otevřeno jako kavárna
- V létě široké italské menu: pizza, těstoviny, gril
- Denně čerstvé zákusky
!
Než vyrazíte, dobré vědět
- V zimě není plné menu, jen kavárna a cukrárna
- 14% poplatek za obsluhu
- Ceny zákusků a nápojů nejsou na webu





