Port Étterem przy przystani w Balatonmáriafürdő to znacznie więcej niż sezonowy przystanek nad wodą: rozwija się z całoroczną ambicją, współczesną kuchnią węgierską i efektownymi, lecz czytelnymi talerzami. Potrafi być jednocześnie miejscem rodzinnego obiadu, okolicznościowej kolacji i kulinarnej wyprawy nad Balaton.
Karta odświeża węgierskie klasyki współczesnymi technikami i składnikami z południowego Balatonu. Sandacz smażony na skórze podawany jest z beurre blanc i koperkowymi kopytkami, a obok zupy gulaszowej i rosołu wołowego są dania główne takie jak wołowa pieczeń Stefánia z kremowym sosem vadas, konfitowane udko kaczki czy burger Angus. Dla wegetarian oferta obejmuje pieczony kalafior i risotto z leśnymi grzybami.
Lada deserowa zasługuje na osobną uwagę: nowoczesne ciasta inspirowane Francją korzystają ze składników premium i precyzyjnych tekstur. W karcie win pojawia się kilka winnic z południowego Balatonu, w tym Bujdosó, Kislaki i Légli, więc łatwo dobrać lokalne wino do jedzenia.
Droga branżowa Port również zwraca uwagę: w 2025 roku dołączył do restauracji z czapką Gault&Millau, a wcześniej stanął na podium konkursu Plażowe Danie Roku. Bliskość przystani i spokojne otoczenie pensjonatu tworzą balatoński charakter miejsca, podczas gdy kuchnia zdecydowanie wykracza poza typową formułę restauracji plażowej.
Ważny szczegół praktyczny: efektowny Rooftop Bar jest obecnie dostępny wyłącznie na prywatne wydarzenia; zwykłe posiłki odbywają się w restauracji. Według aktualnego jesiennego rozkładu lokal jest otwarty od piątku do niedzieli, dlatego szczególnie na weekendową kolację warto wcześniej zarezerwować stolik.
Tego warto spróbować
Filet z sandacza smażony na skórze, beurre blanc, koperkowe kopytka, kalarepa
Spotykają się tu składnik znad Balatonu, francuska technika sosu i węgierski dodatek — właśnie to stanowi istotę nowoczesnego, regionalnego podejścia Port.
Lokalna wskazówka
Zaplanuj wcześniej wizytę ze względu na rooftop
Taras na dachu jest obecnie dostępny tylko na prywatne wydarzenia. Stolik w restauracji — szczególnie na weekendową kolację — zarezerwuj wcześniej telefonicznie.
Plan posiłku BalatonEats
Jak skomponować posiłek
- 01Filet z sandacza smażony na skórze
Beurre blanc i koperkowe kopytka nadają sandaczowi elegancką, a zarazem balatońską oprawę.
- 02Burger Angus
Pewne wprowadzenie do świata kuchni: soczyste mięso, łódeczki ziemniaczane i domowy majonez.
- 03Deser z witryny
Dla nowoczesnych ciast inspirowanych Francją warto zostawić miejsce na koniec.
Co mówią goście
Co goście zapamiętują?
Opinie gości regularnie chwalą jakość jedzenia, desery, obsługę i otoczenie blisko przystani. Wielu traktuje Port nie jako zwykłą wakacyjną restaurację, lecz samodzielny cel kulinarny.
Oficjalna strona i karta, opinie gości Booking.com, profil DiningCity, nagrody branżowe+
Dlaczego goście wracają
- Współczesna kuchnia węgierska z akcentami Balatonu
- Precyzyjne podanie i mocna oferta deserów
- Szeroki wybór win południowego Balatonu
- Spokojne otoczenie blisko przystani
- Wyróżnienia branżowe i stabilna jakość
!
Co warto wiedzieć wcześniej
- Ceny premium
- Rooftop obecnie dostępny tylko na prywatne wydarzenia
- Jesienią 2026 zamknięte od poniedziałku do czwartku
- W weekendowym szczycie bez rezerwacji może być trudno o stolik
Źródła zdjęć
Przesłane zdjęcia dostarczył użytkownik.
