Wieczór, w którym Balaton staje się częścią kolacji
Są chwile, kiedy pięknie nakryty stół, kieliszek dobrego wina i widok Balatonu już same tworzą nastrój wieczoru. NOON Restaurant & Lounge w Balatonfüred jest właśnie takim miejscem. Eleganckim, a zarazem zapraszającym, gdzie wyrafinowana gastronomia i spokój nad wodą spotykają się zupełnie naturalnie.
W restauracji LUA Resort ogromne przeszklenia wpuszczają światło, a starannie dobrane kolory, wygodne meble i pięknie nakryte stoły emanują dyskretnym luksusem. Ogród i bliskość Balatonu tworzą wyjątkowe tło posiłku. Przyjemnie się tu nieco eleganciej ubrać, usiąść z kimś bliskim i pozwolić, by wieczór rozwijał się własnym tempem.
NOON zaprasza nie tylko gości hotelowych. Możesz zarezerwować stolik również wtedy, gdy po prostu chcesz sprawić sobie lub komuś innemu przyjemność wyjątkową kolacją.
Znane smaki w zupełnie nowej odsłonie
Kuchnią kieruje szef Nagy Attila, łączący lubiane składniki węgierskiej gastronomii z inspiracjami francuskimi i międzynarodowymi. W daniach obok smaków ważną rolę odgrywają kolory, konsystencje i drobne szczegóły podania. W NOON już samo pojawienie się talerza może przynieść niespodziankę.
Menu kusi na przykład piersią kaczki z polentą, kukurydzą i brzoskwinią (6 950 Ft). Wyobraź sobie wyrazisty smak soczystej kaczki, któremu towarzyszą łagodna kremowość polenty i owocowa słodycz brzoskwini. Dorsz atlantycki w sosie maślanym (8 950 Ft) z delikatnym mięsem i cukinią może trafić w gust miłośników lżejszych, eleganckich smaków.
Jeśli masz ochotę na coś bardziej zaskakującego, wonton z grzybami shiitake w sosie paprykowym (4 450 Ft) to ciekawe spotkanie smaków wschodnich i węgierskich. Słodkim zakończeniem kolacji może być deser pistacjowy z mascarpone i truskawkami (2 450 Ft): pełny orzechowy aromat pistacji, jedwabista delikatność mascarpone i świeży owocowy smak truskawek tworzą naprawdę kuszące trio.
Do cen doliczana jest opłata za obsługę 15%. Całą ofertę odkryjesz w oficjalnym menu NOON. Podane ceny pochodzą z letniego menu 2026.
Dobre wino dopełnia wieczór
Do takiej kolacji niemal samo prosi się starannie dobrane wino. Na karcie NOON znalazły się także znakomite winnice okolic Balatonu: można wybierać spośród win Figula, Zelna, Gyukli, Bujdosó i Konyári.
A jeśli chcesz wyruszyć dalej, oferta obejmuje specjalności z Somló i Tokaju, wina włoskie, nowozelandzkie Pinot Noir i szampany. Dzięki winom na kieliszki można odkryć podczas kolacji nawet kilka różnych propozycji.
Łyk wina, ciekawy kęs, potem spojrzenie ku wodzie. W NOON to właśnie takie drobne chwile tworzą prawdziwe piękno wieczoru.
Gastronomia rekomendowana przez Michelin nad brzegiem Balatonu
NOON znajduje się również wśród restauracji rekomendowanych przez Michelin Guide. Prestiżowy przewodnik kulinarny klasyfikuje go jako nowoczesną kuchnię węgierską, co dobrze odpowiada duchowi restauracji: znajome składniki, nowe pomysły i starannie skomponowane dania.
Nie znaczy to jednak, że warto przychodzić wyłącznie na szczególne okazje. Oczywiście to świetne miejsce na romantyczną randkę, rocznicę lub kolację urodzinową, ale także zwykły letni wieczór można pięknie uczcić dobrym posiłkiem.
Zarezerwuj ładny stolik i zadbaj o oprawę!
W NOON warto planować wcześniej, szczególnie jeśli przychodzicie we dwoje lub zależy Ci na widoku. Przy rezerwacji można zaznaczyć, że chętnie usiądziesz przy przeszklonej ścianie, skąd Balaton stanie się częścią kolacji. Wybrany stolik zależy oczywiście od dostępności.
Obok eleganckiego otoczenia restauracji również lounge daje przyjemną możliwość przedłużenia wieczoru przy kieliszku napoju.
Szczegóły wizyty i rezerwacji znajdziesz na oficjalnej stronie NOON.
Dlaczego warto spróbować? Bo NOON ma wszystko, czego potrzeba do naprawdę pięknego wieczoru: widok Balatonu, eleganckie otoczenie, pomysłowo zestawione potrawy i dobre wina. To miejsce, gdzie warto zwolnić, cieszyć się smakami i zostać jeszcze chwilę po ostatnim łyku.
Tego warto spróbować
Pierś kaczki z kremową polentą, kukurydzą i brzoskwinią
Wyobraź sobie pięknie upieczoną, soczystą pierś kaczki, obok której pojawiają się delikatna polenta, słodka kukurydza i soczysta brzoskwinia. Świeża słodycz owocu urozmaica bogaty, wyrazisty smak kaczki, a kremowość polenty subtelnie spaja całość. Trochę mięsa, kęs brzoskwini, łyżka polenty i znajome danie pokazuje zupełnie nowe oblicze. Eleganckie, pomysłowe i nieodparcie kuszące połączenie.
Lokalna wskazówka
Do najpiękniejszej kolacji dostajesz widok!
Przy rezerwacji zaznacz, że chętnie usiądziesz przy przeszklonej ścianie, skąd widać Balaton. Przyjdź trochę wcześniej, zacznij od kieliszka wina lub koktajlu i pozwól, by wieczór rozwijał się pięknie i bez pośpiechu.
Plan posiłku BalatonEats
Jak skomponować posiłek
- 01Sałatka z krewetkami, koprem włoskim i majonezem homarowym
Zacznij wieczór od czegoś naprawdę ciekawego! Delikatnie słodkawy morski smak krewetki łączy się ze świeżym anyżowym charakterem kopru włoskiego i bogatą, jedwabistą kremowością majonezu homarowego. W każdym kęsie jest smak morza, odrobina chrupkości i przyjemnie pełny sos, który pięknie spaja całość. Lekki, a zarazem wyjątkowy początek, po którym z ciekawością czekasz na ciąg dalszy.
- 02Dorsz atlantycki z cukinią, sosem maślanym i ziołami
Połączenie miękkiego białego mięsa dorsza, jedwabiście delikatnego sosu maślanego i świeżej cukinii to prawdziwie elegancka przyjemność. Bogactwo masła nadaje pełni subtelnemu smakowi ryby, a zioła wnoszą świeżość do każdego kęsa. Łyżka sosu, kruchy kawałek ryby, kęs cukinii i już rozumiesz, jak ciekawe może być pozornie proste danie rybne.
- 03Deser pistacjowy z mascarpone i truskawkami
Na koniec zostaw coś, czemu naprawdę trudno się oprzeć! Bogaty, delikatnie prażony orzechowy aromat pistacji, miękka jedwabista kremowość mascarpone i świeża owocowa słodycz truskawek tworzą szczególnie kuszące trio. Pełne i lekkie smaki przeplatają się, a każda łyżeczka obiecuje nową przyjemność. Właśnie takim deserem dobrze kończyć romantyczną kolację, gdy do idealnego wieczoru brakuje już tylko ostatniego słodkiego kęsa i jeszcze odrobiny rozmowy.
Co mówią goście
Co goście zapamiętują?
W ocenach NOON najwięcej uznania zbierają eleganckie otoczenie, wyjątkowy sposób podania i uważna gościnność. Profesjonalne oceny Michelin Guide i Gault&Millau również podkreślają nowoczesną kuchnię węgierską i pomysłowe potrawy. Opinie gości są bardziej różnorodne: wielu opisuje wyjątkowo pamiętną kolację, inni przy wysokich cenach oczekiwali od smaków jeszcze więcej. NOON może zainteresować przede wszystkim osoby, które lubią odkrywać nowe smaki, cenią piękne otoczenie i chętnie czynią kolację głównym punktem wieczoru.
Na podstawie ocen NOON Restaurant & Lounge w DiningCity, publicznych opinii Google dotyczących restauracji oraz relacji w Restaurant Guru. Profesjonalne oceny Michelin Guide i Gault&Millau wykorzystaliśmy jako osobne źródła. Ogólnych ocen pokoi i wellness hotelu nie traktowaliśmy automatycznie jako opinii o restauracji.+
Dlaczego goście wracają
- Eleganckie, nowoczesne otoczenie i bliskość Balatonu
- Efektownie skomponowane, wyjątkowe potrawy
- Kreatywna, nowoczesna interpretacja tradycyjnych smaków węgierskich
- Uważna, uprzejma i fachowa obsługa
- Starannie wybrane wina balatońskie i międzynarodowe
- Romantyczna, spokojna atmosfera kolacji
- Piękne podanie i wyjątkowe składniki
!
Co warto wiedzieć wcześniej
- Przy wyższym poziomie cen niektórzy goście oczekiwali więcej od wrażeń smakowych
- Niektórzy recenzenci uznali pewne potrawy za mniej zapadające w pamięć
- Pojawiały się skargi na ceny napojów i końcową kwotę rachunku
- Jeden gość uznał wybór bezmięsny za skromny
Źródła zdjęć
Siedem zdjęć NOON przekazanych dla BalatonEats. Potraw na zdjęciach nie traktujemy automatycznie jako ilustracji obecnego menu.
