Ein Abend, an dem auch der Balaton zum Essen gehört
Es gibt diesen Moment, in dem ein wunderschön gedeckter Tisch, ein Glas guter Wein und der Blick auf den Balaton bereits die Stimmung des Abends bestimmen. Das NOON Restaurant & Lounge in Balatonfüred ist genau so ein Ort. Elegant und dennoch einladend treffen hier feine Gastronomie und die Ruhe am Wasser ganz selbstverständlich zusammen.
Im Restaurant des LUA Resort lassen große Glasflächen das Licht herein; sorgfältig ausgewählte Farben, bequeme Möbel und schön gedeckte Tische strahlen zurückhaltenden Luxus aus. Garten und Seenähe bilden einen besonderen Rahmen für das Essen. Hier macht es Freude, sich etwas schicker anzuziehen, mit einem lieben Menschen Platz zu nehmen und den Abend in seinem eigenen Tempo entstehen zu lassen.
Das NOON empfängt zudem nicht nur Hotelgäste. Du kannst auch dann reservieren, wenn du dir oder jemand anderem einfach ein besonderes Abendessen schenken möchtest.
Vertraute Aromen in ganz neuem Gewand
Küchenchef Nagy Attila verbindet beliebte Zutaten der ungarischen Gastronomie mit französischen und internationalen Inspirationen. Neben dem Geschmack spielen Farben, Texturen und feine Details beim Anrichten eine wichtige Rolle. Im NOON kann schon die Ankunft des Tellers eine kleine Überraschung bereithalten.
Auf der Karte lockt zum Beispiel Entenbrust mit Polenta, Mais und Pfirsich (6 950 Ft). Stell dir den kräftigen Geschmack saftiger Ente vor, begleitet von der sanften Cremigkeit der Polenta und der fruchtigen Süße des Pfirsichs. Der Atlantische Kabeljau mit Buttersauce (8 950 Ft) und Zucchini könnte mit seinem feinen Fleisch genau das Richtige für Freunde leichter, eleganter Aromen sein.
Wenn du etwas Verspielteres möchtest, bieten die Shiitake-Wontons mit Paprikasauce (4 450 Ft) eine spannende Begegnung östlicher und ungarischer Aromen. Als süßer Abschluss wartet das Pistaziendessert mit Mascarpone und Erdbeeren (2 450 Ft): Das volle, nussige Pistazienaroma, die seidige Mascarpone und die frische Fruchtigkeit der Erdbeere bilden ein besonders verlockendes Trio.
Auf die Preise kommen 15% Servicegebühr. Die vollständige Auswahl entdeckst du auf der offiziellen Speisekarte des NOON. Die angegebenen Preise stammen aus der Sommerkarte 2026.
Mit einem guten Wein wird der Abend rund
Zu einem solchen Essen passt ein sorgfältig ausgewählter Wein beinahe von selbst. Auf der NOON-Weinkarte finden auch hervorragende Weingüter rund um den Balaton ihren Platz: Du kannst unter anderem Weine von Figula, Zelna, Gyukli, Bujdosó und Konyári wählen.
Wenn du weiter reisen möchtest, stehen auch Spezialitäten aus Somló und Tokaj, italienische Weine, neuseeländischer Pinot Noir und Champagner zur Auswahl. Dank des glasweisen Angebots kannst du beim Abendessen verschiedene Weine entdecken.
Ein Schluck Wein, ein spannender Bissen, dann ein Blick aufs Wasser. Im NOON sind es diese kleinen Momente, die den Abend besonders schön machen.
Vom Michelin Guide empfohlene Gastronomie am Balaton
Das NOON gehört auch zu den empfohlenen Restaurants des Michelin Guide. Der renommierte Gastronomieführer ordnet es der modernen ungarischen Küche zu – passend zur Philosophie des Restaurants: vertraute Zutaten, neue Ideen und sorgfältig komponierte Gerichte.
Das bedeutet aber nicht, dass sich ein Besuch nur zu besonderen Anlässen lohnt. Natürlich ist es ein schöner Ort für ein romantisches Date, einen Jahrestag oder ein Geburtstagsessen; doch auch ein gewöhnlicher Sommerabend lässt sich mit einem feinen Essen würdigen.
Reserviere einen schönen Tisch und zelebriere den Abend!
Im NOON lohnt es sich vorauszuplanen, besonders wenn ihr zu zweit kommt oder dir der Ausblick wichtig ist. Bei der Reservierung kannst du angeben, dass du gerne nahe der Glasfront sitzen möchtest, damit der Balaton Teil des Abendessens wird. Der gewünschte Tisch hängt selbstverständlich von der Verfügbarkeit ab.
Neben dem eleganten Restaurant bietet auch die Lounge eine angenehme Möglichkeit, den Abend bei einem Getränk noch etwas zu verlängern.
Details zu Besuch und Tischreservierung findest du auf der offiziellen NOON-Website.
Warum lohnt sich ein Besuch? Weil im NOON alles für einen wirklich schönen Abend zusammenkommt: der Blick auf den Balaton, elegantes Ambiente, einfallsreiche Gerichte und gute Weine. Ein Ort, an dem du das Tempo drosseln, die Aromen genießen und selbst nach dem letzten Schluck noch etwas bleiben möchtest.
Das solltest du probieren
Entenbrust mit cremiger Polenta, Mais und Pfirsich
Stell dir eine schön gebratene, saftige Entenbrust vor, begleitet von weicher Polenta, süßem Mais und aromatischem Pfirsich. Die frische Fruchtsüße macht den kräftigen Entengeschmack spannend, während die cremige Polenta alles sanft verbindet. Etwas Fleisch, ein Bissen Pfirsich, ein Löffel Polenta – und schon zeigt ein vertrautes Gericht eine völlig neue Seite. Eine elegante, verspielte und unwiderstehlich verlockende Kombination.
Insidertipp
Zum schönsten Abendessen gehört auch Aussicht!
Gib bei der Reservierung an, dass du gerne nahe der Glasfront mit Blick auf den Balaton sitzen möchtest. Komm etwas früher, beginne mit einem Glas Wein oder einem Cocktail und lass den Abend schön und gemächlich entstehen.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Garnelensalat mit Fenchel und Hummermayonnaise
Beginne den Abend mit etwas wirklich Spannendem! Zum fein süßlichen Meeresgeschmack der Garnelen kommen die frische Anisnote des Fenchels und die reiche, seidige Cremigkeit der Hummermayonnaise. Jeder Bissen bringt Meeresaromen, etwas Knackiges und die angenehm vollmundige Sauce mit, die alles verbindet. Ein leichter und zugleich besonderer Auftakt, der neugierig auf die Fortsetzung macht.
- 02Atlantischer Kabeljau mit Zucchini, Buttersauce und Kräutern
Zartes weißes Kabeljaufleisch, seidige Buttersauce und frische Zucchini sind eine wahrhaft elegante Verwöhnung. Die Fülle der Butter vertieft den feinen Fischgeschmack, während Kräuter jeden Bissen erfrischen. Ein Löffel Sauce, ein zartes Stück Fisch, ein Bissen Zucchini – und schon verstehst du, wie spannend ein scheinbar einfaches Fischgericht sein kann.
- 03Pistaziendessert mit Mascarpone und Erdbeeren
Zum Schluss darf etwas bleiben, dem man wirklich schwer widerstehen kann! Das reiche, fein geröstete, nussige Pistazienaroma, die sanfte und seidige Mascarpone und die frische Fruchtsüße der Erdbeere bilden ein besonders verlockendes Trio. Volle und leichte Aromen wechseln einander ab, jeder kleine Löffel verspricht neuen Genuss. So lässt sich ein romantisches Dinner wunderbar abschließen, wenn zum perfekten Abend nur noch ein letzter süßer Bissen und etwas Gespräch fehlen.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Beim NOON erhalten das elegante Ambiente, die besondere Präsentation und die aufmerksame Gastlichkeit die meiste Anerkennung. Auch die fachlichen Bewertungen von Michelin Guide und Gault&Millau heben die moderne ungarische Küche und einfallsreichen Gerichte hervor. Die Gästemeinungen fallen vielfältiger aus: Viele berichten von einem ausgesprochen unvergesslichen Abendessen, andere erwarteten wegen des hohen Preisniveaus noch mehr von den Aromen. Besonders spannend kann das NOON für Menschen sein, die gerne neue Geschmäcker entdecken, eine schöne Umgebung schätzen und das Abendessen zum Hauptprogramm des Abends machen möchten.
Auf Grundlage der DiningCity-Bewertungen des NOON Restaurant & Lounge, öffentlicher Google-Rezensionen zum Restaurant und Berichten auf Restaurant Guru. Fachliche Bewertungen von Michelin Guide und Gault&Millau wurden als separate Quellen verwendet. Allgemeine Zimmer- und Wellnessbewertungen des Hotels wurden nicht automatisch als Restaurantbewertungen gewertet.+
Warum Gäste wiederkommen
- Das elegante, moderne Ambiente und die Nähe zum Balaton
- Die eindrucksvoll komponierten, besonderen Gerichte
- Die kreative, moderne Neuinterpretation traditioneller ungarischer Aromen
- Den aufmerksamen, höflichen und fachkundigen Service
- Die sorgfältig ausgewählten Balaton-Weine und internationalen Weine
- Die romantische, ruhige Dinneratmosphäre
- Die schöne Präsentation und besonderen Zutaten
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Was du vorher wissen solltest
- Manche Gäste erwarteten angesichts des höheren Preisniveaus mehr vom Geschmackserlebnis
- Einige Bewertende fanden bestimmte Gerichte weniger einprägsam
- Es gab Beschwerden über Getränkepreise und die Gesamtrechnung
- Ein Gast empfand die fleischlose Auswahl als knapp
Bildnachweise
Sieben für BalatonEats bereitgestellte NOON-Fotos. Die abgebildeten Gerichte betrachten wir nicht automatisch als Illustrationen der aktuellen Speisekarte.
