Kęs słodkiej tradycji w Balatonfüred
Są cukiernie, do których sam widok witryny z ciastami pozwala wejść z uśmiechem. Bergmann Cukrászda jest właśnie takim miejscem: czekają pachnąca kawa, kuszące kremesze, piękne kawałki tortów i domowy nastrój klasycznych cukierni. Łatwo dać się tu skusić na jeszcze jeden kawałek, nawet jeśli początkowo wpadało się tylko na kawę.
Tradycja cukiernicza rodziny Bergmann sięga aż 1939 roku, a cukiernia w Balatonfüred przyjmuje miłośników słodyczy od 1992 roku. Miłość do rzemiosła przekazywana między pokoleniami nadal określa charakter miejsca. Obok przestronnego, przyjemnego wnętrza przy dobrej pogodzie można cieszyć się popołudniowym ciastem także na tarasie.
Francuski kremesz, któremu trudno się oprzeć
Jeśli spróbujesz tylko jednego ciasta, niech będzie to słynny francuski kremesz Bergmanna! Spotkanie chrupiącego ciasta francuskiego i delikatnego waniliowego kremu to klasyczna cukiernicza przyjemność, której już po pierwszym kęsie chce się więcej. Nieprzypadkowo właśnie ten przysmak jest jedną z dum cukierni.
Wybór nie jest jednak łatwy. Przy ladzie kuszą własne torty, kremowe ciasta oraz drobne słodkie i wytrawne wypieki, a lody i bogato skomponowane pucharki szczególnie smakują w ciepłe popołudnie nad Balatonem. Do tego pachnące cappuccino lub mocne espresso — i gotowa mała przyjemność.
Słodki przystanek, którego szkoda ominąć
Bergmann to świetny wybór na rodzinne ciasto, kawę z przyjaciółmi lub po prostu chwilę, gdy masz ochotę na naprawdę dobrą słodycz. Wygodnie zatrzymać się także samochodem, przed cukiernią jest możliwość parkowania.
Niezależnie od tego, czy siadasz na kawałek tortu, czy chłodzące lody, warto chwilę zostać, obejrzeć ciasta i pozwolić oczom wybrać spośród wielu kuszących przysmaków.
Dlaczego warto wpaść? Bo dobra cukiernia nie potrzebuje szczególnej okazji. Wystarczą chrupiący francuski kremesz, filiżanka dobrej kawy i kilka słodkich minut tylko dla siebie. W Bergmann tłem dla tego wszystkiego jest ponad osiemdziesiąt lat rodzinnej tradycji cukierniczej.
Tego warto spróbować
Francuski kremesz Bergmanna
Przy pierwszym ruchu widelca delikatnie chrupie maślane ciasto francuskie z karmelowym wierzchem, a pod nim czekają miękki gotowany krem waniliowy i lekka bita śmietana. Chrupiące warstwy ciasta, jedwabisty krem i pełna słodycz karmelu razem kuszą tak mocno, że trudno jeść powoli. Powstaje według przepisu strzeżonego przez rodzinę Bergmann od dziesięcioleci i nie bez powodu jest najsłynniejszym ciastem cukierni. Jeden kawałek, dla którego samego warto przyjść!
Lokalna wskazówka
Nie pomijaj kremesza!
Jeśli jesteś w Bergmann pierwszy raz, zacznij od słynnego francuskiego kremesza, potem obejrzyj też pozostałe domowe przysmaki. Wiosną w ofercie może pojawić się wersja truskawkowa, w chłodniejszych miesiącach kasztanowa. Z dobrym cappuccino tworzy naprawdę przyjemną parę.
Plan posiłku BalatonEats
Jak skomponować posiłek
- 01Tort Mimóza z kremem waniliowym i truskawkami
Lekki, miękki biszkopt, jedwabisty śmietankowy krem waniliowy i soczysty sos truskawkowy: tort Mimóza to szczęście zamknięte w wiosennej słodyczy. Między warstwami spotykają się delikatny krem i świeży, słodko-kwaśny owoc, a wierzch pokrywają małe złociste kosteczki biszkoptu. Każdy kęs jest lekki, kremowy i owocowo kuszący. Tort, z którego z przyjemnością zjesz ostatni okruszek.
- 02Tort Morgan Kapitány z rumem, czekoladą i kremem waniliowym
To propozycja dla miłośników mocniejszych słodyczy! Między blatami czekoladowego biszkoptu kryją się biszkoptowe kawałki nasączone rumem, bogaty sos czekoladowy i gotowany śmietankowy krem waniliowy, a na wierzchu czekoladowa bita śmietana. Ciepły, korzenny aromat rumu, pełna słodycz czekolady i jedwabista delikatność kremu waniliowego razem obiecują nieodparcie bogate doznanie. Autorski przepis Bergmann Ernő, od samych składników którego cieknie ślinka.
- 03Lody Mozart z prażonymi orzechami laskowymi i wiśniami
Wyobraź sobie łyżkę jedwabistych lodów czekoladowych, w których kryją się chrupiące kawałki prażonych orzechów laskowych i soczyste wiśnie. Bogatą kremową słodycz czekolady odświeża przyjemna kwaskowość wiśni, a orzechy przemycają w każdym kęsie chrupiącą niespodziankę. Właśnie takie lody, przy których po pierwszej łyżce czeka się już na następną. Szczególnie kuszący wybór w ciepłe popołudnie nad Balatonem!
Co mówią goście
Co goście zapamiętują?
Dla wielu gości Bergmann Cukrászda jest synonimem jedzenia ciast w Balatonfüred. Francuski kremesz ma niemal własny fanklub, ale torty, lody i dawny klimat również zbierają mnóstwo pochwał. Większość odwiedzających z zadowoleniem opowiada o zjedzonych tu słodyczach, a wielu regularnie wraca. Opinie o obsłudze i cenach są bardziej mieszane, lecz rzemiosło cukiernicze i miłość do ciast wyraźnie przebijają z ocen. Prawdziwy klasyk, którego słynnego kremesza warto spróbować przynajmniej raz.
Na podstawie opinii gości Tripadvisor o Bergmann Cukrászda przy Petőfi Sándor utca w Balatonfüred, zweryfikowanych ocen atrakcji Szallas.hu oraz opinii Google wyświetlanych na Restaurant Guru. Nie mieszaliśmy tu ocen drugiej cukierni Bergmann w Balatonfüred przy Zsigmond utca.+
Dlaczego goście wracają
- Słynny francuski kremesz, szczególnie chrupiące ciasto i bogaty krem waniliowy
- Szeroki wybór ciast i wyjątkowe kreacje tortowe
- Domowe lody, różnorodne smaki i efektowne pucharki
- Przyjemny klimat cukierni z dawnych lat
- Przyjazna, pomocna obsługa, którą wielu gości osobno chwali
- Dobre kawy i spokojne, wygodne otoczenie
- Przestronny taras i łatwe parkowanie
!
Co warto wiedzieć wcześniej
- Niektórzy goście uznali ceny ciast za wyższe od zwykle spotykanych
- W ruchliwszych okresach może się zdarzyć dłuższe oczekiwanie
- Pojawiały się relacje o mniej uważnej lub nieprzyjaznej obsłudze
- Na najpopularniejsze ciasta czasem trzeba poczekać albo chwilowo się kończą
