Ein süßes Stück Tradition in Balatonfüred
Es gibt Konditoreien, in denen schon der Anblick der Kuchentheke gute Laune macht. Die Bergmann Cukrászda ist so ein Ort: duftender Kaffee, verführerische Cremeschnitten, wunderschöne Tortenstücke und die heimelige Atmosphäre klassischer Konditoreien erwarten dich. Hier lässt man sich leicht zu noch einem Stück Kuchen verführen, selbst wenn ursprünglich nur ein kurzer Kaffee geplant war.
Die Konditortradition der Familie Bergmann reicht bis 1939 zurück; die Konditorei in Balatonfüred empfängt Süßspeisenliebhaber seit 1992. Die über Generationen weitergegebene Liebe zum Handwerk prägt den Charakter bis heute. Neben dem großzügigen, angenehmen Innenraum kannst du bei gutem Wetter auch auf der Terrasse den Kuchennachmittag genießen.
Die französische Cremeschnitte, der man schwer widersteht
Wenn du nur eine Süßspeise probieren möchtest, dann die berühmte französische Cremeschnitte nach Bergmann-Art! Knuspriger Blätterteig und weiche Vanillecreme ergeben jenen klassischen Konditoreigenuss, von dem man schon nach der ersten Gabel mehr möchte. Nicht zufällig ist diese Köstlichkeit einer der Stolze des Hauses.
Die Wahl ist allerdings alles andere als einfach. Hausgemachte Torten, cremige Kuchen und kleine süße sowie herzhafte Leckereien locken in der Theke; Eis und üppig zusammengestellte Eisbecher tun an einem warmen Balaton-Nachmittag besonders gut. Dazu ein duftender Cappuccino oder kräftiger Espresso, und die kleine Verwöhnpause ist perfekt.
Ein süßer Stopp, den man ungern auslässt
Bergmann passt hervorragend zum Kuchenessen mit der Familie, zum Kaffee mit Freunden oder einfach dann, wenn du Lust auf etwas richtig Süßes hast. Auch mit dem Auto lässt sich das Lokal bequem anfahren; vor der Konditorei gibt es Parkmöglichkeiten.
Ob du für ein Stück Torte oder ein kühlendes Eis einkehrst: Hier lohnt es sich, etwas zu verweilen, die Kuchen anzusehen und die Augen unter den vielen verführerischen Köstlichkeiten wählen zu lassen.
Warum lohnt sich der Besuch? Weil eine gute Konditorei keinen besonderen Anlass braucht. Eine knusprige französische Cremeschnitte, eine Tasse guter Kaffee und ein paar süße Minuten nur für dich genügen. Bei Bergmann stehen dahinter mehr als achtzig Jahre Konditortradition einer Familie.
Das solltest du probieren
Französische Cremeschnitte nach Bergmann-Art
Schon unter der ersten Gabel knackt der buttrige Blätterteig mit Karamelldecke sanft; darunter warten gekochte Vanillecreme und leichte Schlagsahne. Knusprige Teigschichten, seidige Creme und volle Karamellsüße sind gemeinsam so verführerisch, dass langsames Essen fast unmöglich scheint. Sie entsteht nach einem seit Jahrzehnten bewahrten Familienrezept und ist nicht zufällig Bergmanns berühmtester Kuchen. Ein einziges Stück, für das sich der Besuch allein schon lohnt!
Insidertipp
Lass die Cremeschnitte nicht aus!
Beginne beim ersten Bergmann-Besuch mit der berühmten französischen Cremeschnitte und sieh dich danach unter den anderen hausgemachten Köstlichkeiten um. Im Frühling kann eine Erdbeer-, in kühleren Monaten eine Kastanienvariante hinzukommen. Mit einem guten Cappuccino eine ausgesprochen angenehme Kombination.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Mimóza-Torte mit Vanillecreme und Erdbeeren
Leichter, weicher Biskuit, seidige Vanille-Sahne-Creme und aromatische Erdbeersauce: Die Mimóza-Torte ist süß eingefangenes Frühlingsglück. Zwischen den Schichten treffen sanfte Creme und frisch süßsäuerliche Frucht zusammen; kleine goldgelbe Biskuitwürfel bedecken die Oberfläche. Jede Gabel ist leicht, cremig und fruchtig verführerisch. Eine Torte, von der man gern auch den letzten Krümel isst.
- 02Morgan Kapitány-Torte mit Rum, Schokolade und Vanillecreme
Das ist etwas für Liebhaber gehaltvollerer Süßspeisen! Zwischen Schokoladenbiskuitböden stecken rumgetränkte Biskuitstücke, reichhaltige Schokoladensauce und gekochte Vanille-Sahne-Creme, darüber Schokoladenschlagsahne. Warmes, würziges Rumaroma, volle Schokoladensüße und seidige Vanillecreme versprechen gemeinsam ein unwiderstehlich reiches Geschmackserlebnis. Bergmann Ernős eigenes Rezept, bei dessen Zutaten einem schon das Wasser im Mund zusammenläuft.
- 03Mozart-Eis mit gerösteten Haselnüssen und Sauerkirschen
Stell dir einen Löffel seidiges Schokoladeneis mit knusprigen gerösteten Haselnussstücken und aromatischen Sauerkirschen vor. Die angenehme Säure der Kirschen frischt die kräftige cremige Schokoladensüße auf; Haselnuss bringt in jeden Bissen eine kleine knusprige Überraschung. Genau das Eis, bei dem man nach dem ersten Löffel schon den nächsten erwartet. An einem warmen Balaton-Nachmittag besonders verführerisch!
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Für viele Gäste ist Bergmann gleichbedeutend mit Kuchenessen in Balatonfüred. Die französische Cremeschnitte hat beinahe eine eigene Fangemeinde, doch auch Torten, Eis und nostalgische Stimmung erhalten viel Lob. Die meisten Besucher berichten zufrieden von den genossenen Süßspeisen, viele kommen regelmäßig wieder. Beim Service und den Preisen sind die Meinungen gemischter; die Liebe zum Konditorhandwerk und zu Kuchen tritt in den Bewertungen aber deutlich hervor. Ein echter Klassiker, dessen berühmte Cremeschnitte man mindestens einmal probieren sollte.
Auf Grundlage der Tripadvisor-Gästebewertungen der Bergmann Cukrászda in der Petőfi Sándor utca in Balatonfüred, geprüfter Programmbewertungen von Szallas.hu und auf Restaurant Guru angezeigter Google-Meinungen. Bewertungen der anderen Füreder Bergmann-Filiale in der Zsigmond utca wurden nicht einbezogen.+
Warum Gäste wiederkommen
- Die berühmte französische Cremeschnitte, besonders knuspriger Teig und reichhaltige Vanillecreme
- Die große Kuchenauswahl und besonderen Tortenkreationen
- Hausgemachtes Eis, abwechslungsreiche Sorten und eindrucksvolle Eisbecher
- Die angenehme nostalgische Konditoreiatmosphäre
- Freundliche, hilfsbereite Bedienung, die viele Gäste ausdrücklich loben
- Guter Kaffee und ruhige, bequeme Umgebung
- Die großzügige Terrasse und unkomplizierte Parkmöglichkeiten
!
Was du vorher wissen solltest
- Einige Gäste empfanden die Kuchenpreise als höher als gewohnt
- Zu belebteren Zeiten kann es längere Wartezeiten geben
- Es gab Berichte über weniger aufmerksamen oder unfreundlichen Service
- Auf die beliebtesten Kuchen muss man gelegentlich warten, oder sie sind vorübergehend ausverkauft
