Míves Tejmanufaktúra

Míves Tejmanufaktúra je v Eszteregnye na adrese Csíkfa utca 15., na jihu Zaly u Nagykanizsy. Není na břehu Balatonu, ale její výrobky se s týdenním rozvozem od Hévízu po Fonyód dostanou na břeh, jejich tvaroh je například i ve zmrzlinách MÚÚ ve Fonyódligetu.

Příběh

Rodinná manufaktura. Podle rozhovoru z roku 2014 Emese Burján přes dvacet let vyráběla mléčné výrobky doma pro rodinu a pak začala proto, že nenašla jogurt, jaký by si ráda koupila. Prvními výrobky byly ručně popsané jogurty Míves.

Výrobky

Mléko pochází od maďarského strakatého skotu a krav jersey na pastvě. V nabídce je asi patnáct druhů domácích jogurtů, čerstvé, uzené, pařené, zrající a plísňové sýry, parenica, tvaroh a zakysaná smetana. Jogurty se dělají dole se sezónní ovocnou omáčkou a nahoře s bílou vrstvou, bez přidaného cukru, sladkost dodává ovoce. Od partnerských producentů lze tamtéž objednat i kváskový chléb, pečivo a uzené maso. Nabídka se mění každý týden.

Jak nakoupit?

Především s týdenním rozvozem: rozvážejí téměř po celé Zale a na břehu Balatonu mezi Hévízem a Fonyódem, objednává se přes formulář na facebookové stránce. Podle profilu na Gastro.hu manufaktura přijímá od pondělí do čtvrtka mezi 8. a 13. hodinou, v pátek mezi 8. a 12. hodinou, o víkendu zavřeno, před cestou si to ověřte telefonicky. Objevují se i na místních trzích.

Kolik to stojí?

Doprava stojí 500 Ft, nad 65 let zdarma. Úplný ceník jsme nenašli. Vánoční dárkové krabice se sýry začínaly na 3 500 Ft.

Komu ho doporučujeme

Těm, kdo chtějí mít i na dovolené v lednici místní jogurt, tvaroh a sýr, nebo kdo by z okolí Hévízu a Keszthely udělali zajížďku na jih Zaly. Předem zavolejte.