Először a fontos: a szezon lezárult
A hely saját oldalán az ellenőrzéskor a 2026-os szezon végét és a 2027-es visszatérést jelezték. Az alábbi bemutató a koncepciót és a legutóbbi szezon kínálatát írja le, nem azt jelenti, hogy ma este nyitva találod. A következő nyitás dátumához a hivatalos oldal az irányadó.
Egy proseccószaküzlet vendéglátó arca
A Mimosa 2025. július 5-én nyílt meg a Proseccoshop füredi bárjaként. A „Bar & Shop” elnevezés lényeges: egyszerre beülős hely és palackvásárlási lehetőség. Nem egy nagy étlap köré épített étterem, hanem olyan megálló, ahol az olasz pezsgőbor, a belőle készülő koktélok és a hozzájuk kínált falatok adják a közös témát.
A Kisfaludy utcai cím közel van a parthoz és az Anna Grand környékéhez, de nem közvetlen vízparti panorámaterasz. A gesztenyefás környezet intimebb, utcai léptékű beülést kínál. Ez jól illik egy séta közbeni beszélgetéshez vagy vacsora előtti találkozóhoz; teljes esti étkezést más elvárásokkal érdemes itt tervezni.
Mit jelent itt az aperitivo?
Az ételes irányt olasz sonkák, szalámik, sajtok és antipasti képviselik. Ezekből egy megosztott tál kézenfekvő társasági rendelés, de nem ugyanaz a műfaj, mint egy levesből és főételből álló vacsora. A kávé külön megállási ok is lehet; nem szükséges az egész látogatást alkoholos ital köré szervezni.
Ha proseccót választasz, az ízlésedet mondd el: szárazabb vagy gyümölcsösebb karaktert keresel, önmagában innád vagy koktélként? A palackos kínálatot és az éppen poharazott tételeket érdemes külön kezelni. Ami hazavihető a shopból, nem feltétlenül kapható aznap pohárral is.
A brunch külön program volt
A 2026-os nyári események között előre meghirdetett, háromórás brunchalkalmak is szerepeltek. Ez nem bizonyít napi, bejelentkezés nélküli reggeliztetést. A jegyes eseményt saját időponttal és feltételekkel kell kezelni, és a korábbi szezon időpontjai már nem foglalási ajánlatok.
Palackkal vagy társasággal
Ajándékhoz a stílus, az alkalom és a keret jobb kiindulópont, mint egy látványos címke. Ha pedig társasági eseményt szerveznél, a saját bemutató 18–20 fős privát alkalmak lehetőségét említi. Ez nem automatikus foglalhatóság: a következő szezonban a kapacitást, az ételes csomagot és a minimumfogyasztás esetleges feltételeit külön kell egyeztetni.
Ezt érdemes megkóstolni
Antipasti tál az ital mellé
A sonkás-sajtos, megosztható falatok illenek legjobban a bár aperitivojellegéhez. A választékot és a társaság étrendi igényeit rendelés előtt egyeztesd.
Helyismereti tipp
A bar és a shop két külön döntés
Először azt döntsd el, helyben szeretnél kóstolni vagy palackot vinnél el. Utóbbinál mondd el az alkalmat és a keretet; helyben a poharazott választékból indulj.
BalatonEats-menetrend
Így állítsd össze az étkezést
- 01Egy ital az ízlésedhez
A szárazabb vagy gyümölcsösebb karakter megadásával kérj ajánlást. Kávés megállóként is értelmezhető a hely.
- 02Megosztott antipasti
A társaság méretéhez és étvágyához válassz tálat. A sajt, sonka és szalámi összetételét a napi kínálat határozza meg.
- 03Hazavihető palack, ha ez is cél
A shop választéka külön lehetőség, nem kötelező lezárás. Ajándékhoz kérj tárolási és tálalási javaslatot is.
!
Amit jó előre tudni
- A 2026-os szezon lezárult; a következő nyitás külön meghirdetésre vár.
- Az antipasti nem nagy melegkonyhás étlap.
- A korábbi jegyes brunch nem azonos a napi reggeliztetéssel.
