Káli Fecske – restauracja i centrum kultury

Káli Fecske znajduje się w Salföld przy ulicy Templom, obok Salföld Major. Odnowiono ruiny dawnej wiejskiej szkoły i od maja 2023 roku działa tu restauracja z centrum kultury. Stare sosny, kasztanowiec i inne drzewa zachowano, a budynek zaprojektowano wokół nich; przy scenie plenerowej gniazdują jaskółki. Lokal jest też w przewodniku Gault&Millau 2025.

Domowa kuchnia z lokalnych produktów

Kuchnią kieruje László Gyurecska, który jest też instruktorem gotowania. Gotują ze świeżych produktów lokalnych rolników dania mięsne i wegetariańskie, także dla dzieci. W menu były już bajgiel caprese z mozzarellą bawolą, risotto szpinakowe z filetem z łososia, polędwica Angus z sosem z musztardy Dijon i grillowanymi ziemniakami z truflą, a na deser knedle twarogowe z jogurtem greckim z cynamonem i miodem. Jesienią odbywają się dni gęsiny, od przystawki po deser.

Ogród grillowy, lody, wydarzenia

Na tarasie grillowym jest langalló i kiełbaski z grilla, piwa rzemieślnicze i koktajle, a na prawo od wejścia lada z lodami, także bez laktozy. Od maja do października są teatr, koncerty, klub filmowy, wystawy i zajęcia dla dzieci, jesienią festiwal jazzowy.

Warto wiedzieć

Od 1 października otwarte w piątek i sobotę 11:30–22:00, w niedzielę 11:30–18:00, od poniedziałku do czwartku zamknięte. Psy na smyczy są mile widziane na pierwszym tarasie, aby dzieci mogły spokojnie bawić się na wewnętrznym dziedzińcu.

Dla kogo

Dla rodzin i miłośników wycieczek kulinarnych, którzy chcą zjeść obiad w ogrodzie pełnym wydarzeń w Kotlinie Káli, a potem przejść się po wsi.