Régi Idők Udvara Skanzen és Étterem

A Régi Idők Udvara Tihany központjában, a Batthyány utca 3. alatt van, a főutcától pár lépésre, a buszmegálló közelében. Kívülről egy tölgyfaszobor fogadja a vendégeket, belül egy teljes skanzenudvar: nádtetős kurta kocsma, működő kovácsműhely, faragott szobrok és több száz régi paraszti tárgy. Középen áll a búbos kemence, ebben sülnek az ételek. Szezonálisan, nagyjából áprilistól október végéig tart nyitva.

Egy gyűjtőszenvedélyből lett udvar

A hely Papp Róbert és családja gyűjteményéből nőtt ki. A tulajdonos a honlapon meséli el, hogy 2000-ben a nagymamája régi varrógépével kezdődött, aztán jött egy sáros parasztudvarból megmentett rokka, és onnan nem volt megállás: lószerszámok, igák, szőlőművelő eszközök, egy soproni cipészműhely szerszámai. 2006. március 15-én kezdték el építeni az udvart. A faragások nagy részét Mónus Béla budapesti szobrászművész készítette, néhányat a tulajdonos és a felesége. A búbos kemencét régi könyvek alapján rakták, és mivel a nagyapa kovácsmester volt, kovácsműhely is épült, amelyben ma a gyerekek is üthetik az üllőt.

Csak magyar, csak régi

A ház szabálya szigorú: kizárólag hagyományos magyar ételeket és italokat kínálnak, nemzetközi márkák és logók nem kerülhetnek az udvarba. Az étterem a Prémium Hungarikum egyesület tagja. Az ételek alapanyagokból készülnek, nem félkész termékekből, és amennyire lehet, a ház maga állítja elő őket: lekvárt, szörpöt főznek, saját kemencés pékségük is van. A fogásokat agyag- és fatálakon, rönkasztalokon szolgálják fel.

A kemence körül

A kínálat a búbos kemence köré épül: házi kolbász, bárány, raguk, kemencés húsok. A korábbi étlapok szerint gulyásleves, halászlé, tárkonyos raguleves, fokhagymás puliszka, krumplis lepény, marhapörkölt, sült kacsa és liba, csülök, süllő és pisztráng is szerepelt, társaságoknak pedig olyan nevű nagy tálak, mint a Ludas Matyi, a Döbrögi vagy a Hétszilvafás nemesi lakoma. Desszertnek rétes és palacsinta. Az udvar egyik szegletében lángos, kolbász és hekk is kapható.

Sör agyagkorsóban, pálinka erdei gyümölcsből

A csapolt házi sört egy kis sörfőzde készíti a háznak: enyhén kesernyés, pasztörizálatlan pilseni, amely nyolc napig tartható el, ezért agyagkorsóban, 3 és 5 decis adagban, társaságnak két literes kancsóban hozzák. A pálinkák ötvenfokosak, kézzel gyűjtött erdei gyümölcsből, rézüstben, fatüzeléssel főzi őket egy bakonyi család: birs, madárberkenye, galagonya, som, naspolya, kökény és még tucatnyi fajta. Alkoholmentesen házi bodza-, málna- és feketeribizli-szörp jön agyagpohárban, mellé balatoni borok.

Népzene és kézművesek

Evés közben citerások, népzenészek, cigányzenészek és néptáncosok szórakoztatják a vendégeket, nyitvatartási időben kovács- és sütőbemutató is van. Szeptemberben lekvárfőző napokat tartanak, télen igény szerint disznóvágást, és a skanzenben íjászkodni is lehet.

Amit a vendégek mondanak

A Régi Idők Udvara Tihany egyik legnépszerűbb étterme: a Google-on 4,7 több mint háromezer értékelés alapján, a Szallas.hu-n 9,6 131 értékelésből, a Tripadvisoron 4,4 több mint háromszáz véleményből. A vendégek a falumúzeum-hangulatot, a részleteket, a kedves és gyors kiszolgálást, az ételeket és az élő zenét dicsérik, és azt, hogy nyári melegben is hűvös az udvar. A népszerűség ára a sor: csúcsidőben érdemes foglalni vagy kicsit korábban érkezni.

Kinek ajánljuk

Családoknak, mert a gyerekeknek az udvar maga is program, külföldi vendégeknek, akik egy helyen kapnák meg a magyar konyhát és a népi kultúrát, és mindenkinek, aki egy apátsági séta után kemencés ebédre ülne be. Ha csendes, modern konyhát keresel, ez nem az a hely.

Mennyibe kerül?

Középkategória; aktuális árakat az étterem honlapja nem közöl.