Az alsóörsi Marina vízparti bisztrójában a vendéglátás és az életmentés szó szerint egy csapatban dolgozik. A Fedélzetet a Vízimentők Magyarországi Szakszolgálata üzemelteti, a konyhán és a vendégtérben pedig olyan csapattagokkal is találkozhatsz, akik más napokon a balatoni strandokon vigyáznak a fürdőzőkre.
Házias alapok, balatoni környezet
A konyha egyszerű, tiszta ízekre épít: levesek, főzelékek, rántott hús, halételek és tészták férnek meg egymás mellett. A népszerű zöldborsófőzelék fasírttal nosztalgikus, a sült túrógombóc szamócás szósszal pedig jó példa arra, hogyan lesz egy ismerős fogásból modern tányér.
Reggelitől a kikötői vacsoráig
Nyitvatartási napokon 8 és 12 óra között reggelizni is lehet, utána zárásig működik a melegkonyha. A nagy üvegfelületek, a tágas terasz és a Marina közelsége miatt akkor is erős a balatoni hangulat, ha nem hajóval érkezel.
Plusz egy jó ok: a bisztró bevétele közvetlenül a vízimentők munkáját és eszközbeszerzéseit támogatja.
Ezt érdemes megkóstolni
Zöldborsófőzelék fasírttal – és utána a sült túrógombóc.
A klasszikus, ismerős fogásokat tiszta ízekkel és gondos tálalással hozzák, miközben minden fogyasztás a balatoni vízimentést is támogatja.
Helyismereti tipp
Nem kell hajóval érkezni
A Fedélzet az Alsóörs Marina területén van, de szárazföldről is nyitott a vendégeknek. Erős napokon ebéd előtt érdemes asztalt foglalni.
BalatonEats-menetrend
Így állítsd össze az étkezést
- 01Reggeli a kikötőben
Nyitvatartási napokon 8 és 12 között kényelmes, balatoni napindítás.
- 02Zöldborsófőzelék fasírttal
A házias vonal egyik legnépszerűbb, tiszta ízű fogása.
- 03Sült túrógombóc szamócával
Ropogós külső, krémes belső és ismerős ízek modern formában.
A közönség összképe
Mi marad meg a vendégeknek?
A 2026-ban nyílt helyről még rövidebb a hosszú távú visszajelzési múlt, de a vízparti környezet, a közvetlen csapat és a klasszikus fogások tiszta, igényes kivitelezése már most erős benyomást ad.
A Fedélzet és az Alsóörs Marina hivatalos oldalai, valamint a We Love Balaton 2026-os helyadatlapja és helyszíni riportja alapján.+
Amiért visszajárnak
- Közvetlen vízparti és kikötői hangulat
- Házias, jól felismerhető ízek
- Reggeli és melegkonyha egy helyen
- A fogyasztás a vízimentők munkáját támogatja
!
Amit jó előre tudni
- A déli időszakban gyorsan megtelhet
- A Marina elhelyezkedése miatt elsőre exkluzívabbnak tűnhet, mint amilyen
- A nyitvatartás erősen szezonális
Képek forrása
Fedélzet Bisztró – a felhasználó által rendelkezésre bocsátott képek.
