Das Szászi-Weingut liegt am Hang des Szent-György-Bergs in Hegymagas, im Weinbaugebiet Badacsony zwischen Tapolca und Szigliget. Keller, Presshaus, Weinberg, Weinladen, Gästehaus und Restaurant liegen beieinander zwischen den Rebzeilen. Das Motto des Guts sagt, dass einen hier das Terroir umgibt, und der Basaltberg ist tatsächlich auf allen Seiten.
Alles begann unter dem Nussbaum
Endre Szászi schenkte seine Weine im Schatten eines Nussbaums aus und erzählte dabei. Um ihn herum entstanden später Keller und Weinladen, im Sommer 2015 auch das Restaurant Viridárium. Der Weinladen ist an jedem Tag des Jahres geöffnet, das gesamte Basissortiment lässt sich ohne Anmeldung verkosten.
Die Familie
Endre Szászi wurde in Szigliget geboren, lernte das Weinmachen in Budafok und arbeitete als Kellerarbeiter, Abfüller und Vorarbeiter, bevor er sich selbstständig machte. Auch sein Vater war Winzer. Das Gut führt er mit seiner Frau, Juristin und Agraringenieurin, die die Etiketten von Hand gestaltet. Sie haben drei Kinder, der Sohn hat Weinbau und Kellerwirtschaft gelernt.
Bio-Pioniere
Im Jahr 2000 stellte das Gut als einer der Pioniere auf ökologischen Anbau um und ist dabei geblieben. Im Weinberg gibt es keine synthetischen Mittel, nur Kupfer, Schwefel und Blattdünger. Gelesen wird von Hand, vergoren mit eigenen Hefen, ausgebaut in 400-500-Liter-Eichenfässern. Die Weinberge liegen am Szent-György-Berg, am Csobánc, in Lesencetomaj und Hajagos, am meisten Fläche hat der Olaszrizling.
Die Weine
Die Auswahl ist breit: Olaszrizling, Szürkebarát, Kéknyelű, Furmint, Rózsakő, Zeusz, Zenit und Csókaszőlő bei den Weißen und Raritäten, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Pinot Noir bei den Roten. Es gibt leichte, fruchtige Weine, im Fass ausgebaute trockene Weine und Dessertweine. Gemeinsam ist ihnen die Frische, Mineralität und leicht salzige Note des Basaltbodens.
Viridárium
Das Restaurant des Guts hat drinnen rund vierzig, auf der überdachten Terrasse bis zu hundert Plätze. Endre Szászi nennt es verständliche Landküche mit regionalen Aromen und etwas Neuerungswillen. Die Karte baut auf lokalen Zutaten auf und passt zu den Weinen; zur Eröffnung standen Forelle aus Tapolca, gegrillte Mangalica-Rippchen, gegrillter Ziegenkäse und Quarkknödel darauf. Das Restaurant ist saisonal, im Herbst 2026 geschlossen, die Wiedereröffnung ist für Ostern 2027 geplant.
Verkostung und Übernachtung
Geführte Verkostungen gibt es das ganze Jahr im eigenen Verkostungsraum für Gruppen von 6 bis 22 Personen, buchbar nur per E-Mail. Die Gästehäuser zwischen den Reben sind ganzjährig buchbar, nach der Verkostung muss also niemand fahren. In Szigliget, in der Kisfaludy-Straße, gibt es einen zweiten Weinladen.
Für wen
Für Weinliebhaber, die ein biologisches Familienweingut vor Ort kennenlernen möchten, für Paare, die ein Wochenende zwischen den Reben suchen, und für alle, die rund um Badacsony nicht den Trubel, sondern den Berg suchen.
Was kostet es?
Mittlere Preisklasse. Aktuelle Preise für Restaurant und Verkostung veröffentlicht das Gut nicht, am besten bei der Buchung fragen.
Haben Sie ein gutes Foto von hier?
Wenn Sie hier waren und ein schönes Foto vom Essen, vom Raum oder von der Aussicht haben, senden Sie es uns. Wir prüfen jedes Foto und veröffentlichen es, wenn es passt, mit Ihrem Namen.
Der Mensch hinter dem Lokal
„Alles begann unter dem Nussbaum“
Endre Szászi wurde in Szigliget geboren, lernte in Budafok und arbeitete als Kellerarbeiter, Abfüller und Vorarbeiter, bevor er sein eigenes Gut gründete. Im Jahr 2000 stellte er als Pionier auf Bio um, seitdem wird ökologisch gewirtschaftet. Unter einem Nussbaum schenkte er aus und erzählte, um ihn herum entstanden Keller, Weinladen und später das Viridárium. Das Gut führt er mit seiner Frau, die auch die Etiketten von Hand gestaltet.
Szászi Endre és családja, GründerDas solltest du probieren
Olaszrizling vom Szent-György-Berg
Die am meisten angebaute Sorte des Guts, aus biologischen Trauben, mit eigenen Hefen vergoren und im Eichenfass ausgebaut.
Insidertipp
Bleib über Nacht
Die Gästehäuser liegen zwischen den Reben und sind ganzjährig buchbar, nach der Verkostung muss niemand fahren.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Verkostung im Weinladen
Ohne Anmeldung, das gesamte Basissortiment, an jedem Tag des Jahres.
- 02Forelle aus Tapolca
Eines der ersten Gerichte des Viridárium, aus lokalen Zutaten, passend zu den Weinen des Guts.
- 03Raritäten
Rózsakő, Zeusz oder Csókaszőlő, wenn du etwas weniger Bekanntes probieren möchtest.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Eine große Zahl unabhängiger Bewertungen haben wir nicht gefunden. Fachtexte heben den biologischen Ansatz, die Basalt-Mineralität und die direkte familiäre Gastfreundschaft hervor.
Magazin Északi Part, welovebalaton, Weinfachtexte, Stand November 2026.+
Warum Gäste wiederkommen
- Ökologischer Anbau seit 2000
- Weinladen an jedem Tag, Verkostung ohne Anmeldung
- Breite Sortenauswahl mit Raritäten
- Viridárium mit überdachter Terrasse
- Gästehäuser zwischen den Reben
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Was du vorher wissen solltest
- Das Restaurant ist bis Ostern 2027 geschlossen.
- Geführte Verkostung nur per E-Mail-Buchung.
Bildnachweise
Szászi Birtok
