Káli Fecske Étterem és Kulturális Központ

A Káli Fecske Salföldön, a Templom utcában, a Salföldi Major szomszédságában van. A falu egykori iskolájának romjait újították fel, 2023 májusa óta étterem és kulturális központ. Az öreg fenyőket, a gesztenyefát és a többi fát megtartották, az épületet köréjük tervezték, a kültéri színpadnál fecskék fészkelnek. A Gault&Millau 2025-ös kalauzában is szerepel.

Házias konyha helyi alapanyagokból

A konyhát Gyurecska László vezeti, aki szakácsoktató is. Friss, helyi termelői alapanyagokból főznek húsos és vegetáriánus fogásokat, gyerekeknek is. Az étlapon volt már bagel caprese bivalymozzarellával, spenótos rizottó lazacfilével, angus bélszín dijoni mustáros mártással és szarvasgombás grillezett burgonyával, desszertnek túrógombóc fahéjas-mézes görög joghurttal. Ősszel libanapokat tartanak előételtől desszertig.

Grillkert, fagyi, programok

A grillteraszon langalló és grillkolbászok, kézműves sörök és koktélok, a bejárattól jobbra fagylaltpult, tejmentes fagyival is. Májustól októberig színház, koncertek, filmklub, kiállítások és gyerekprogramok vannak, ősszel jazzfesztivál.

Mire figyelj

Október 1-jétől pénteken és szombaton 11:30 és 22, vasárnap 11:30 és 18 óra között vannak nyitva, hétfőtől csütörtökig zárva. A kutyákat pórázon, az első teraszon látják szívesen, hogy a belső udvarban a gyerekek nyugodtan játszhassanak.

Kinek ajánljuk

Családoknak és gasztrokirándulóknak, akik a Káli-medencében kertes, programokkal teli helyen ebédelnének, és utána körbesétálnák a falut.