Ein Stück Kuchen, eine Tasse Kaffee und der gesamte Balaton vor dir
An wenigen Orten schmecken ein Nachmittagskaffee oder ein ausgedehntes Frühstück so gut wie auf der Terrasse der Apátsági Rege Cukrászda in Tihany. Über dir die historische Abtei, vor dir der glitzernde Balaton und auf deinem Tisch ein verlockendes Stück Kuchen oder ein frisch zubereiteter Brunch. Hier vergisst selbst derjenige leicht die Zeit, der eigentlich nur auf einen schnellen Kaffee vorbeikommen wollte.
Die auf mehreren Ebenen angelegte Panoramaterrasse bietet einen der schönsten Ausblicke von Tihany. Über das Wasser gleitende Segelboote, das ferne Ufer und die besondere Atmosphäre der Halbinsel bilden eine Kulisse, vor der selbst ein einfaches Frühstück zum unvergesslichen Ausflug werden kann. Ob du zu einem romantischen Kaffee oder zum Kuchenessen mit der Familie kommst: Nimm dir auch Zeit für die Aussicht.
Die Geschichte des Rege reicht bis 1961 zurück. Die Konditorei auf dem Gelände des ehemaligen Wirtschaftshofs der Abtei ist inzwischen zu einem charakteristischen Treffpunkt Tihanys geworden, in dem traditionelle Süßspeisen ebenso zu Hause sind wie zeitgemäße, kreative Frühstücksgerichte.
Lavendel-Cremeschnitten und unwiderstehliche Frühstücksköstlichkeiten
Schon die Kuchentheke des Rege lohnt einen ausgiebigen Blick. Unter den in der eigenen Konditoreiwerkstatt hergestellten Süßspeisen sind die vom Tihanyer Lavendel inspirierten Köstlichkeiten besonders verlockend. Die Lavendel-Cremeschnitte verfeinert beispielsweise die klassische, zarte Cremespeise mit dem dezent blumigen Aroma des Lavendels. Ein Stück davon, dazu ein duftender Apátsági-Kaffee – und schon wirkt der Nachmittag viel schöner.
Wenn du lieber ein gehaltvolles Frühstück möchtest, hält auch das Brunchangebot des Rege Überraschungen bereit. Der Rege Bundás Benedict verbindet spielerisch das vertraute ungarische Eierbrot mit der Idee beliebter Benedict-Frühstücke. Dank herzhafter Gerichte, frisch zubereiteter Sandwiches und Pizzen lohnt sich ein Besuch auch dann, wenn dich diesmal nicht die Süßspeisen locken.
Frühstück zu zweit, Kuchen am Nachmittag und Gespräche ohne Eile
Einer der größten Reize des Rege besteht darin, dass es zu vielen Anlässen passt. Du kannst hier mit einem köstlichen Frühstück in den Tag starten, dich nach einem Spaziergang an der Abtei ausruhen oder jemanden auf einen Kaffee und ein Stück Torte einladen. Das Balaton-Panorama verleiht jedem Anlass etwas Besonderes.
Wenn du den Ausblick richtig genießen möchtest, suche dir am besten einen Platz auf der Terrasse. Die Tische mit dem schönsten Panorama sind beliebt. Informiere dich deshalb vor der Anreise über Reservierungsmöglichkeiten und aktuelle Paketangebote.
Warum lohnt es sich, das Rege auszuprobieren? Weil köstliche Kuchen, besondere Frühstücksgerichte und Tihanys beeindruckendes Panorama zusammen ein Erlebnis schaffen, das man nur ungern eilig hinter sich lässt. Eine Lavendel-Cremeschnitte, eine Tasse guter Kaffee und der Balaton zu deinen Füßen. Manchmal braucht es genau das für einen perfekten Nachmittag.
Das solltest du probieren
Rege Bundás Benedict mit Schinken, Cheddar und seidiger Sauce hollandaise
Vergiss für einen Moment das gewöhnliche ungarische Eierbrot! In der Version des Rege verbergen sich Prosciutto-Cotto-Schinken und schmelzender Cheddar im weichen, goldbraun gebratenen Brot. Darauf kommen ein weich pochiertes Ei, seidige Sauce hollandaise und knusprig gebratener Bacon. Stell dir vor, wie sich das Ei unter deinem Messer öffnet und sein goldenes Eigelb langsam mit dem warmen Käse und der buttrigen Sauce zusammenfließt. Ein Bissen knusprig, ein Bissen cremig, während der kräftige, salzige Bacongeschmack das Erlebnis abrundet. Für dieses Frühstück lohnt es sich, früher aufzustehen!
Insidertipp
Zur Cremeschnitte gleich den ganzen Balaton dazu?
Wenn du zum ersten Mal im Rege bist, solltest du die Lavendel-Cremeschnitte keinesfalls auslassen! Probiere dazu den eigens gerösteten Apátsági-Kaffee und suche dir bei schönem Wetter einen Panoramatisch auf der Terrasse. Die besonders schönen Plätze am Geländer können im Rahmen eines festlichen Pakets auch im Voraus reserviert werden.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Frühstück der Königin Anasztázia mit Avocado, pochiertem Ei und Ziegenkäse
Dieses Frühstück begeistert schon mit seinen Farben! Auf frischem Sauerteigbrot liegen cremige Avocadoscheiben, ein weich pochiertes Ei und charaktervoller Ziegenkäse, begleitet von leichtem Rote-Bete-Schaum, knusprig gerösteten Cashews und Balsamicocreme. Der schönste Moment kommt, wenn das goldene Eigelb langsam über das Brot fließt und auf die sanfte Cremigkeit der Avocado trifft. Das feine Knacken der Cashews und der süßsäuerliche Geschmack der Balsamicocreme machen es besonders. Zu einem solchen Frühstück fehlen nur noch ein guter Cappuccino und das Balaton-Panorama!
- 02Lavendel-Cremeschnitte, das ikonische Gebäck des Rege
Außen knuspriger, goldener Blätterteig, innen leichte, seidige Vanillecreme und darauf fein duftender Tihanyer Lavendelschaum. Die Cremeschnitte des Rege erinnert zugleich an die Welt traditioneller Konditoreien und an Tihanys charakteristischstes Aroma. Wenn deine Gabel durch die luftigen Schichten gleitet, trifft die milde Süße der Vanille auf das angenehm blumige Lavendelaroma. Eine cremige, duftende und leichte Süßspeise, die sich auf der Terrasse mit Blick auf den Balaton besonders schön langsam genießen lässt.
- 03Balatoni vitorla mit karamellisierter Milchschokolade und Haselnusspraliné
Schokoladenfans aufgepasst! Das Balatoni vitorla ist eine echte schokoladige Versuchung. Auf weichem Schokoladenbiskuit treffen reichhaltige Zartbitterganache, karamellisierte Milchschokoladenmousse und knuspriges Haselnusspraliné zusammen. Beim ersten Löffel schmilzt die Mousse sanft im Mund, dann folgen der volle, kräftige Geschmack der dunklen Schokolade und das feine Knacken der Haselnüsse. Die seidige Süße des Karamells verbindet alles harmonisch. Nach einem solchen Dessert musst du wirklich nichts mehr planen: einfach zurücklehnen, einen Schluck Kaffee trinken und den Balaton betrachten.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Der größte Zauber des Rege ist zweifellos das Panorama. Viele Gäste halten es geradezu für einen der schönsten Orte zum Kaffeetrinken in Tihany, an dem man bei Kuchen oder Brunch stundenlang den Balaton bewundern könnte. Auch die Lavendel-Cremeschnitte, die besonderen Desserts und die reichhaltigen Frühstücke erhalten viel Lob.
Die Bewertung des Erlebnisses ist allerdings nicht vollkommen einhellig. Mehrere Gäste beanstanden die hohen Preise, und auch beim Service gehen die Erfahrungen auseinander. Besonders unvergesslich kann es für diejenigen sein, die nicht einfach nur ein Stück Kuchen suchen, sondern gern mehr für einen entspannten Vormittag oder Nachmittag in besonderer Umgebung bezahlen.
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Warum Gäste wiederkommen
- Das beeindruckende Balaton-Panorama von der Terrasse
- Die Cremeschnitte mit leichter Vanillecreme und Lavendelschaum
- Die eindrucksvollen modernen Desserts und die große Kuchenauswahl
- Die besonderen Benedict-Frühstücke und gehaltvollen Brunchgerichte
- Den eigens gerösteten Apátsági-Kaffee und die Lavendelgetränke
- Die elegante, romantische Umgebung und die stimmungsvollen Terrassen
- Den von vielen Gästen gelobten höflichen und aufmerksamen Service
- Die Möglichkeit, einen Abteibesuch mit einem angenehmen Frühstück oder einer Kuchenpause zu verbinden
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Was du vorher wissen solltest
- Viele Gäste empfinden das Premium-Preisniveau als zu hoch
- Die Servicegebühr und gegebenenfalls unterschiedliche Verzehrpreise wurden von einigen Gästen als unangenehm empfunden
- Zu stark besuchten Zeiten ist mit längeren Wartezeiten und mehr Trubel zu rechnen
- Einzelne Gäste berichteten von unaufmerksamem oder unfreundlichem Service
- Vereinzelt gab es Kritik an der Frische bestimmter Kuchen und am Preis-Leistungs-Verhältnis der Speisen
- Im Sommer können auch Wespen das Essen auf der Terrasse stören
Bildnachweise
Von der Redaktion bereitgestellte Fotos.
