frissTerasz liegt in Badacsony an der Kisfaludy út 1–3, am Fuß des Berges, zwischen den Reben und dem Balaton, und gehört zum Weingut Laposa. Liegestühle, Sonnenschirme, bunte Tische, tagsüber Entspannung, am Wochenende abends Musik und DJ. Kein Restaurant im klassischen Sinn, sondern ein lockerer Treffpunkt auf der Terrasse mit Burger und Wein.
Burger und Wein
Hauptdarsteller ist der Smashburger, auf der heißen Platte angebraten, mit karamellisiertem Rand. Der Brutál Badacsony kommt mit drei Patties, Cheddar, Räucherkäse und Bacon, der Másnap a hegyen (Am Morgen danach auf dem Berg) mit Jalapeños und Spiegelei. Dazu reich belegte Pommes, zum Schluss Churros mit Zimt. Fleischlos der Vega Burger mit Kichererbsen oder der Terrasz-Salat mit gegrilltem Ziegenkäse.
Zu trinken Laposa-Weine. Bei der Recherche kostete ein Friss Burger 4.050 Ft, die Dokk-&-Cheese-Pommes 2.150 Ft, ein Glas Friss Olaszrizling 750 Ft. Eine Person mit Burger und Getränk kommt auf etwa 5.000–8.000 Ft.
Die Terrasse
Jung, quirlig, am besten mit Freunden, aber tagsüber auch für Familien gut, es gibt eine Spielecke. Mit Hund kannst du kommen. Parken am besten von der Római út aus.
Gut zu wissen
Saisonal, etwa von April bis Ende September, und laut Website derzeit nur freitags und samstags geöffnet. Tische kann man nicht reservieren. Bei viel Betrieb musst du warten, einige finden die Preise zu hoch, und die Abendparty ist nicht für jeden.
Für wen
Für Freundesgruppen an einem lockeren Nachmittag in Badacsony, der leicht in den Abend übergeht. Komm nachmittags, wenn du noch in Ruhe essen willst.
Der Mensch hinter dem Lokal
Aus einer Balaton-Liebe
Die Geschichte der Familie Laposa begann mit einer Liebe am Balaton: Bences Eltern lernten sich 1978 kennen, und daraus wurde ein gemeinsames Leben, ein Kelterhaus in Badacsony und dann ein immer größeres Weingut. Bence Laposa führt dieses Familienerbe weiter, frissTerasz ist das lockere Sommergesicht des Weinguts.
Laposa Bence, Winzer, Weingut LaposaDas solltest du probieren
Smashburger Brutál Badacsony
Drei Patties, insgesamt 210 g Fleisch, Cheddar, Räucherkäse, Bacon, Gurke, rote Zwiebel. Mit beiden Händen.
Insidertipp
Es beginnt mit dem Burger
Komm nachmittags, wenn du noch in Ruhe wählen kannst. Zum Burger belegte Pommes, zum Schluss gemeinsame Churros.
Der BalatonEats-Genussplan
So stellst du dein Essen zusammen
- 01Terrasz-Salat
Mit gegrilltem Ziegenkäse, Rucola und Obst.
- 02Másnap a hegyen
Smashburger mit Jalapeños, Bacon und Spiegelei.
- 03Churros
Mit Zimt, Vanille- und Schokoladensauce, in die Mitte gestellt.
Das sagen die Gäste
Was bleibt den Gästen in Erinnerung?
Man mag die guten Weine, die Burger, die Aussicht und die freundliche, gesellige Stimmung. Wartezeit und Preise werden manchmal kritisiert.
Auf Grundlage öffentlich angezeigter Google-Gästemeinungen zu frissTerasz, der Bewertungszusammenfassung von Restaurant Guru, eines Berichts auf IttJártam.hu und früherer Balaton-Empfehlungen zum Ort. Für Atmosphäre und Programme diente die eigene Vorstellung des Ortes als Hauptquelle.+
Warum Gäste wiederkommen
- Saftige Burger, originelle Beläge.
- Reich belegte Pommes.
- Laposa-Weine.
- Bunte Terrasse, Blick auf den Balaton.
- Entspannen im Liegestuhl.
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Was du vorher wissen solltest
- Wartezeit zu Stoßzeiten.
- Preise: einige finden sie zu hoch.
- Wechselnder Service.
- Laute Partys am Abend.
Bildnachweise
Fotos, die der BalatonEats-Redaktion zugesandt wurden.
